Einfach & köstlich: Saibling „Müllerin“ und Vanillecreme mit Baiser: Alexander Herrmann kocht mit Sophie Mussotter

Süße Kindheitserinnerungen treffen auf fränkische Küchentradition: Sophie Mussotter verwandelt einen Lieblingsnachtisch in ein raffiniertes Dessert aus Vanillecreme, Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ eine moderne Note. Gastgeber Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ mit aromatischer Zitronen-Vinaigrette und knuspriger Mandel-Panko-Schmelze eine moderne Note. Ihr gemeinsames Gericht kreieren sie aus den verbleibenden Zutaten: Aus Mascarpone, Erdbeeren und Zitrusfrüchten entstehen feine Nocken, die in fruchtiger Zitrus-Orangen-Sauce serviert und mit gerösteten Mandeln veredelt werden.