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Aufgegabelt von Alexander Herrmann

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Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Sauerkraut und Sushi

vom 14.08.2022

Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Sauerkraut und SushiHier klicken um das Video abzuspielen
Alexander Herrmann ist kreuz und quer durch Bayern unterwegs, um die besten Produkte und Schmankerl aufzugabeln. Diesmal besucht er einen bekannten Sushimeister in München und macht Station bei einem Bauern in Mittelfranken, bei dem das Kraut noch von Hand geerntet und in Bottichen gestampft wird. Aufgetischt werden: gebratenes Sauerkraut und geflämmter Zander mit gepufftem Gemüsereis.
Sender:
BR
Sendedatum:
14.08.2022
Länge:
28 min
Aufrufe:
21

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