mit Werner Tschiedel- Nach der Tourismus-Schule in Neusiedl absolvierte Werner Tschiedel einen Patisserie-Lehrgang. Danach ging es für den Burgenländer nach New York, wo er sechs Jahre Patissier & Küchenchef in der Deutschen Botschaft war. Zurück in Österreich eröffnete er 2011 das Coté Sud ein kleines französisches Bistro, wo er eine Haube erkochte. Mit seiner Partnerin und seinem Bruder eröffnete er 2018 das Ziegelwerk in Wimpassing. Seine Küche wurde dort mit zwei Hauben ausgezeichnet. Bei "Silvia kocht" serviert er Grammelknödel mit Spitzkraut und Somlauer Nockerl im Glas.

Silvia kocht: mit Werner Tschiedel

Silvia kocht

ORF 2

mit Werner Tschiedel

Kochen mit den besten Köchinnen und Köchen Österreichs und zusätzlich in die schönsten Regionen des Landes entführt werden - das verspricht Silvia Schneider. Von Montag bis Donnerstag kocht die Moderatorin mit ihren Gästen im neuen Kochstudio. Am Freitag zieht es sie hinaus in die schönsten Regionen des Landes. Dort präsentiert sie Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarische Gustostückerl. Jede Woche steht ein anderes Bundesland mit seinen Produkten und regionalen Produzenten im Mittelpunkt. Eine Köchin bzw. ein Koch aus der Region bereitet in einfachen, nachvollziehbaren Schritten in den Studiosendungen zwei Gerichte. Silvia Schneider entlockt ihren Gästen dabei zahlreiche Tipps und Tricks sowie Informationen rund um die regionalen, hochwertigen Zutaten und deren Zubereitung.

mit Yulia Haybäck- Vor 13 Jahren hat Yulia Haybäck das Grillen kennen und lieben gelernt. Grillen ist für sie eine Möglichkeit, Speisen ganz frisch zubereiten zu können, auch wenn keine Kücheninfrastruktur vorhanden ist. Mit ihrer Grillerfahrung hat sich Yulia einen Platz in der Welt der SpitzenköchInnen gesichert. Ob bei privaten Festen oder bei großen Events, die Gäste mit gut gegrillten Speisen zu verwöhnen, ist Yulias Liedenschaft. Folgende Gerichte werden zubereitet: Ribeyesteaks in Lilletmarinade, Gefüllte Champignons, Bruschetta, Erdbeer-Rucola und Grillkartoffelpommes. Diesmal geht es um folgenden Cocktail: Virgin Mojito.

Silvia kocht: mit Yulia Haybäck

mit Yulia Haybäck

Silvia Schneider zieht hinaus in die schönsten Regionen und präsentiert Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarische Gustostückerln.

Silvia kocht: Unterwegs in Mallorca

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Silvia kocht: mit Yulia Haybäck