Silvia kocht

Florian Unseld durchlief die Tourismusschule Klessheim und studierte weiter in Salzburg bis er 2018 Teilhaber und auch Geschäftsführer des Familienunternehmens wurde. Er ist nicht nur Koch sondern auch Sommelier. Auf dem Speiseplan stehen diesmal: - Nockerl mit Räucherforelle, Fenchel & eingelegten Eierschwammerln - Räucherforellen-Dashi mit Steinpilzen, Schnittlauchöl und Schottenkäse Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher