infos & tipps: Ratgeber

Ratgeber- Tapas sind kleine Portionen verschiedener Speisen, die man gemeinsam auf den Tisch stellt und teilt. Sie kommen aus Spanien und gehören dort zur Bar- und Esskultur. Für die Zubereitung eignet sich jedes beliebige Faschierte – ob Rind, Schwein, gemischt oder sogar Fisch. Für eine vegetarische Variante können etwa Bohnen das Fleisch ersetzen.