Der August ist für das Ikarus-Team auch 2026 ein besonderer Monat.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Ikarus Team

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

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Ikarus Team

In Shanghai besucht Martin Klein die 3 Sterne-Köche im Taian Table.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Stefan Stiller & Christiaan Stoop

Stefan Stiller & Christiaan Stoop

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Mickael Viljanen

Mickael Viljanen

Martin Klein besucht die beiden 2 Sterne-Köche in Stockholm.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Tommy Myllymäki & Pi Le

Tommy Myllymäki & Pi Le

Martin Klein besucht den Spitzenkoch in dessen Schweizer Restaurant.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Silvio Germann

Silvio Germann

Auf Mallorca besucht Martin Klein den spanischen 2-Sterne-Koch.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Álvaro Salazar

Álvaro Salazar

Martin Klein mit Tim Mälzer, Alexander Herrmann, Tim Raue & Lukas Mraz.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Tim Mälzer & Friends

Tim Mälzer & Friends

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Sven Erik Renaa

Sven Erik Renaa

Martin Klein besucht den 2 Sterne Koch in seinem Restaurant in Krakau.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Przemyslaw Klima

Przemyslaw Klima

Der August ist für das Ikarus-Team auch 2025 ein besonderer Monat.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Ikarus-Team Salzburg

Ikarus-Team Salzburg

Martin Klein besucht den brasilianischen Spitzenkoch in Rio de Janeiro.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Rafa Costa e Silva

Rafa Costa e Silva

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Das Winter Pop-Up: Teil 3

Das Winter Pop-Up: Teil 3

Während der Renovierungs-Arbeiten im Hangar-7 lädt das Ikarus-Team von Februar bis April 2025 in ihr exquisites Pop-Up Restaurant nahe des majestätischen Salzburger Untersbergs, wo ein spezielles Menü für den Monat März erschaffen wird. Trotz Umbaus können viele Gerichte noch in der Hangar-7 Küche vorbereitet werden. So auch einige Tatars, die in einer weiteren Pop-Up Location im Herzen der Salzburger Innenstadt angeboten werden.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Das Winter Pop-Up: Teil 2

Das Winter Pop-Up: Teil 2

Während der Renovierungsarbeiten im Hangar-7 lädt das Ikarus-Team von Februar bis April 2025 in ihr exquisites Pop-Up Restaurant. Tauchen Sie ein in eine idyllische Kulisse nahe des majestätischen Salzburger Untersbergs und lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Februar-Menü verzaubern, das Reminiszenzen an herausragende Geschmackserlebnisse beinhaltet, die Hangar-7 Executive Chef Martin Klein über die Jahre bei außergewöhnlichen Gastköchen erleben durfte. 
 



Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Das Winter Pop-Up: Teil 1

Das Winter Pop-Up: Teil 1

Martin Klein besucht den 2 Sterne Koch in seinem Restaurant in Holland.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Soenil Bahadoer

Soenil Bahadoer

Martin Klein besucht den thailändischen Sternekoch in Bangkok.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Thitid Tassanakajohn

Thitid Tassanakajohn

Martin Klein besucht den 2-Sterne-Koch im Süden Frankreichs.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Franck Putelat 

Franck Putelat 

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist diesmal nach Deutschland. Im Moseltal liegt das romantische Örtchen Piesport, wo er den 3-Sterne Koch Thomas Schanz in seinem Familienbetrieb besucht.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Thijs Vervloet

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