Märkte der Welt
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Märkte der Welt: Indonesien: Der Gewürzmarkt
vom 06.12.2024
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Die Stadt Bukittinggi im Westen der indonesischen Insel Sumatra ist bekannt für ihr mildes Klima, den aktiven Marapi-Vulkan und einen großen Gewürzmarkt. Auf dem Pasar-Bawa-Markt werden Muskatnüsse, Kardamom, Zimt, Koriander, Pfeffer und Chilischoten als Kochzutaten oder gesundheitsfördernde Arzneimittel angeboten. Beliebt sind auch die scharf gewürzten Streetfood-Gerichte.
Sender:
arte
Sendedatum:
06.12.2024
Länge:
25 min
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