Für Spitzenkoch Björn Freitag geht es in die Sonne: Er ist unterwegs in Málaga. Die zweitgrößte andalusische Stadt liegt an der Costa del Sol, der Sonnenküste Spaniens. Die Malagueños lieben ihre Stadt, in der andalusisches Flair und moderner Großstadttrubel zusammenkommen.

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich: Málaga an der Costa del Sol

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich

Málaga an der Costa del Sol

Mit seinem kulinarischen Reisemagazin "grenzenlos köstlich" kitzelt Spitzenkoch Björn Freitag das - in lukullischer Hinsicht - Aufregendste aus einer Stadt oder Region heraus und sorgt so für viele spannende Entdeckungen. Er folgt einem besonderen kulinarischen Kompass, der ihn auch in Restaurants, auf Märkte und zu Erzeugern führt, die nicht in jedem Reiseführer stehen.

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich: Palma - Mallorcas Hauptstadt entdecken und genießen

Palma - Mallorcas Hauptstadt entdecken und genießen

Verona ist eine der ältesten und schönsten Städte Italiens - und das heutige Ziel von Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert auf ihrer dreiteiligen Genussreise durch Norditalien. In der zweitgrößten Metropole Venetiens wird es wieder "grenzenlos köstlich".

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich: Verona

Verona

Umgeben von Bergen, Tälern und Seen - zwischen Dolomiten und Gardasee gelegen: Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Reiseexpertin Tamina Kallert erkunden in der zweiten Etappe des kulinarischen Reisemagazins "Grenzenlos köstlich" in Norditalien die Landeshauptstadt der Region Trentino: Trient. Die Stadt ist ein Schmelztiegel italienischer, deutscher und österreichischer Kultur und hat nicht nur einen der schönsten Domplätze Italiens, sondern auch kulinarisch einiges zu bieten: So lernen Björn und Tamina die "Strangolapetri" kennen, eine besondere Trentiner Version von Spinatnocken, die laut Einheimischen jede Pasta in den Schatten stellen.

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich: Grenzenlos köstlich: Dreiteilige Genussreise durch Norditalien mit Björn Freitag und Tamina Kallert

Grenzenlos köstlich: Dreiteilige Genussreise durch Norditalien mit Björn Freitag und Tamina Kallert

Allein reisen ist schön, zu zweit ist's besser! Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Moderatorin Tamina Kallert bereisen für das kulinarische Reisemagazin "Grenzenlos köstlich" diesmal gemeinsam das nördliche Italien. Was man unbedingt sehen muss - das weiß Tamina, und wo es die besten Leckereien gibt, das ist Björns Fachgebiet.

Es wird wieder Zeit für einen Ausflug mit Björn Freitag! Der Spitzenkoch will dieses Mal ausloten, was Kiel und Umgebung für Genuss-Reisende zu bieten haben. Sein Feinschmecker-Kompass führt ihn dabei in ganz besondere Restaurants, auf Märkte und zu regionalen Erzeuger:innen, die nicht in jedem Reiseführer zu finden sind.

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich: Kiel und die Förde

Kiel und die Förde

Für das kulinarische Reisemagazin "Grenzenlos köstlich" entdeckt Björn Freitag den Zauber und den Geschmack Süd-Flanderns im Norden Frankreichs. Die Region an der Grenze zu Belgien mit der pulsierenden und bunten Studentenstadt Lille ist ein echter Geheimtipp, wenn es um gutes Essen und Gastfreundschaft geht.

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich: Lille und Französisch-Flandern

Lille und Französisch-Flandern

Mit seinem kulinarischen Reisemagazin "grenzenlos köstlich" kitzelt Spitzenkoch Björn Freitag das - in lukullischer Hinsicht - Aufregendste aus einer Stadt oder Region heraus und sorgt so für viele spannende Entdeckungen. Diesmal macht er sich auf in den Norden der Niederlande, in die Provinz Nord-Holland. Im beschaulichen Städtchen Alkmaar will er unseren Nachbarn in die Töpfe gucken.

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich: Grenzenlos köstlich - Alkmaar und Egmond aan Zee in Nord-Holland

Grenzenlos köstlich - Alkmaar und Egmond aan Zee in Nord-Holland

Verona ist eine der ältesten und schönsten Städte Italiens - und das heutige Ziel von Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Moderatorin Tamina Kallert auf ihrer dreiteiligen Genussreise durch Norditalien. In der zweitgrößten Metropole Venetiens wird es wieder "Grenzenlos köstlich". Zum Beispiel beim Risotto all'Amarone, das zu den beliebtesten und typischsten Gerichten der Veroneser Küche gehört. Das Risotto wird mit Zutaten zubereitet, die ausschließlich aus dieser Region stammen. Valpolicella-Wein aus dem Anbaugebiet nördlich von Verona verleiht diesem Gericht eine intensive dunkelrote Farbe.

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Grenzenlos köstlich: Dreiteilige Genussreise durch Norditalien mit Björn Freitag und Tamina Kallert

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Kiel und die Förde

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Lille und Französisch-Flandern

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Grenzenlos köstlich - Alkmaar und Egmond aan Zee in Nord-Holland

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Grenzenlos köstlich - Verona und norditalienische Region Venetien

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich

Grenzenlos köstlich - Trient - Kulturhauptstadt im Trentino