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Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich: Grenzenlos köstlich - Verona und norditalienische Region Venetien

vom 22.07.2022

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich: Grenzenlos köstlich - Verona und norditalienische Region VenetienHier klicken um das Video abzuspielen
Verona ist eine der ältesten und schönsten Städte Italiens - und das heutige Ziel von Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Moderatorin Tamina Kallert auf ihrer dreiteiligen Genussreise durch Norditalien. In der zweitgrößten Metropole Venetiens wird es wieder "Grenzenlos köstlich". Zum Beispiel beim Risotto all'Amarone, das zu den beliebtesten und typischsten Gerichten der Veroneser Küche gehört. Das Risotto wird mit Zutaten zubereitet, die ausschließlich aus dieser Region stammen. Valpolicella-Wein aus dem Anbaugebiet nördlich von Verona verleiht diesem Gericht eine intensive dunkelrote Farbe.
Sender:
WDR
Sendedatum:
22.07.2022
Länge:
29 min
Aufrufe:
3

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