Alles außer Kartoffeln: Menschen, Küche, Heimat
Aktuelle Folge
Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.: Souads Sehnsucht und die Küche Marokkos (S01/E02)
vom 28.05.2025
Hier klicken um das Video abzuspielenAls Souad Rais El Kertoubi mit 18 Jahren von Tanger nach Darmstadt zieht, vermisst sie nicht nur ihr Land, sondern auch das Essen. Ihre Mission: Die marokkanische Tajine mit ihren Zutaten und Gewürzen in der neuen Heimat bekannt zu machen. Heute besitzt sie die älteste Tajinerie Deutschlands – die vom jüngsten Sohn Anas weitergeführt wird. Große Ehre oder Bürde? Und was ist aus Souads Traum geworden, irgendwann nach Marokko zurückzukehren?
Sender:
SR
Sendedatum:
28.05.2025
Länge:
29 min
Aufrufe:
2