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Di 02.12.

Mo 01.12.

So 30.11.

Silvia kocht- Im Stadtzentrum von Villach stimmt sich Silvia Schneider auf die stillste und auch gemütlichste Zeit des Jahres ein. Zwischen funkelnden Weihnachtslichtern und duftenden, gerösteten Mandeln besucht Silvia den Villacher Adventmarkt.

Die heutigen Rezepte:
-Saibling Radicchio-Bohnen-Gemüse
-Weihnachts-Gugelhupf

Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker

Silvia kocht

ORF 2

Patrick Pass aus Villach zeigt diese Woche bei Silvia kocht eine Fusion alpiner und asiatischer Küche.
Folgende Gerichte werden zubereitet:
Tataki vom Rinderfilet sowie Sticky Rice vom Bio-Apfel mit Haselnuss.

Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher

Alpine und asiatische Küche gibt es bei Patrick Pass und Silvia Schneider in "Silvia kocht".
Der gebürtige Kärtner ist nach Aufenthalten in Spanien, als Chef Saucier im Coast by East Mallorca, in Gstaad oder in St. Anton wieder zurück in Villach, wo er im Frierrs feines Haus seit über einem Jahr als Küchenchef tätig ist. 
Folgende Gerichte werden zubereitet:
Pikant-Süße Forellen-Suppe und Lachsforelle mit Prosciutto, Wirsing und Steinpilz-Dashi. 

Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher

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Euromillionen

Die Küchenlinie des 3-Hauben-Kochs Patrick Pass bezeichnet er Alpine Asian Fusion. Eine gelungene Kombination zweier Welten, die der gebürtige Kärntner im Restaurant "Frierss feines Haus" serviert.

Folgende Rezepte werden zubereitet: 
Sushi Bowl von der Forelle und Dim Sum vom Duroc Schwein.

Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher

In dieser Woche steht mit Patrick Pass ein Kärntner in der Küche bei Silvia Schneider. Nach Aufenthalten in Spanien, als Chef Saucier im Coast by East Mallorca, in Gstaad oder in St. Anton zog es Patrick Pass nach Villach, wo er im Frierss feines Haus seit über einem Jahr als Küchenchef tätig ist. Seine Küchenlinie ist Alpine Asian Fusion.

Seine Gerichte am Montag:
Rotes Curry vom Kürbis mit Birnen und Erdäpfelpüree
Süße Lasagne mit Butterbrösel und Zwetschkenröster

Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher

Dober dan, Štajerska- 50 let slavstika na univerzi v Celovcu | Vesti: Diskusija Tinje(24.11.)/35 let narodnostni biro (26.11.)/knjižni dar SPZ (25.11.)/ razstava Sadjak | 10 let "Slowenisch in Graz" in razstava (7.11.) | Premiera Dobrla vas - Soba 2+3 | Slovenski vecer v Gradcu (21.11.) | SKAD - Maribor (MEVZA 26.11.) | Maturantski ples Šentpeter

Dober dan Štajerska: Dober dan, Štajerska

Dober dan Štajerska

Dober dan, Štajerska

Zwei Gerichte passend für die Weihnachtsfeiertage:

- Richard Rauch: "Festtagsbraten vom Schweinsfilet, Kräuterbiskuit, Romanesco"
- Eveline Wild: "Engerl-Bengerl-Dessert"

Kochroulette

In der Auftaktfolge von der neuen Staffel brachte Leona König den Hornisten Julius Constantin Schantl mit dem Wiener Countertenor und Popsänger JJ zusammen, der heuer mit „Wasted Love“ den Eurovision Song Contest gewann und damit internationale Charts eroberte. Trotz des Erfolgs blieb für den 24-Jährigen der Alltag unverändert, wie er betonte. JJ studierte seit 2022 an der Musik und Kunst Privatuniversität der Stadt Wien, wo seine Professorin seinen seltenen Stimmumfang hervorhob. Für ihren gemeinsamen Auftritt probten JJ und der 18-jährige Julius im Theater an der Wien, begleitet von der Pianistin Sona Tamura. Julius übte oft bis spät in die Nacht und wurde dabei von seiner Familie unterstützt. Der Teenager wollte Orchestermusiker werden und liebte das Musizieren im Ensemble. Wettbewerbe sah er sportlich und fand Ausgleich beim Golfen, Eishockey und Skifahren.

Bildquelle: ORF/Roman Zach-Kiesling

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Silvia kocht

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Silvia kocht

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Dober dan Štajerska: Dober dan, Štajerska

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Stars & Talente by Leona König

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