In der kalten Jahreszeit haben Landgasthöfe oft besondere Spezialitäten auf der Karte. Der Treffpunkt stellt fünf ländliche Restaurants und ihre besonderen Angebote vor. Im Kuhstall in Kälberbronn im Schwarzwald wird schwäbisch gekocht mit eigenem Rindfleisch. Und wer will, kann beim Essen vom Restaurant aus direkt in den Kuhstall blicken. Der Landgasthof Rössle in Honau auf der Schwäbischen Alb ist bekannt für seine Forellen aus eigener Zucht. Zur Weihnachtszeit bietet er ein Festtagsmenü zum Mitnehmen an. Schlachtplatte, Schweinebäckchen mit Sauerkraut und Zwiebelsalat stehen immer mittwochs den ganzen Winter über in der Waldgaststätte Friedensdenkmal in Edenkoben in der Pfalz auf der Karte. Bei einem Wildkochkurs in der Ludinmühle in Freiamt im Südschwarzwald kann man die perfekte Zubereitung von Wildfleisch lernen. Und im Joujou in Bad Dürkheim in der Pfalz gibt's selbstgebackenes Brot und Wintergemüse, alles bio und vegan. Sogar der Wein im begehbaren Weinkeller ist komplett bio.

Treffpunkt: Lecker essen auf dem Land: von Schlachtplatte bis Wintergemüse

Treffpunkt

Lecker essen auf dem Land: von Schlachtplatte bis Wintergemüse

Im Treffpunkt geht es heute um selbstgemachte Weihnachtsgeschenke. Moderatorin Anna Lena Dörr besucht einen Töpfer-Workshop in Mainz. Eva Wagner stellt weihnachtliche Rezepte vor, die man schnell und einfach zu Hause nachmachen kann. Susanne Lindenmeyer bastelt in ihrer kleinen Papierwerkstatt filigrane Weihnachtsdekoration. Und Leonie Dries zeigt, wie man einem Keramik-Rohling Farbe verpasst.

Treffpunkt: DIY - Selbstgemachtes für Weihnachten: Basteln, Kochen, Töpfern

DIY - Selbstgemachtes für Weihnachten: Basteln, Kochen, Töpfern

Die Weihnachtsmärkte in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz laden zum Adventszauber ein: Zwischen Plätzchenbäckerei und Glasbläserkunst öffnet der Freiburger Weihnachtsmarkt als einer der ersten großen Märkte jedes Jahr seine Tore. Für alle Schokoliebhaber ist die ChocolART, das größte Schokoladenfestival Deutschlands, das optimale Ausflugsziel in der Vorweihnachtszeit. In der Tübinger Altstadt locken süße Köstlichkeiten von Chocolatiers aus aller Welt. Auf dem Weihnachtsmarkt an der Burgkirche in Ingelheim können die Besuchenden zwischen festlicher Chormusik und Harfenklängen schlemmen, schlendern und Laternenführungen auf den alten Wehrmauern erleben. Perfekt auch bei Regen ist der unterirdische Weihnachtsmarkt in Aalen-Wasseralfingen. Mit der Grubenbahn gelangen die Besucher in die weihnachtliche Zauberwelt unter Tage. In Waldbreitbach wird gleich der ganze Ort zum idyllischen Weihnachtsdorf. Die riesige Krippensammlung ist hier das Highlight vieler Besucherinnen und Besucher.

Treffpunkt: Vom tiefen Stollen bis zur Burg: Besondere Weihnachtsmärkte in der Adventszeit

Vom tiefen Stollen bis zur Burg: Besondere Weihnachtsmärkte in der Adventszeit

Das Schaf ist ein wahrer Alleskönner. Es gibt Milch für Käse, liefert Fleisch für Würste und Braten und aus seiner Wolle entsteht Kleidung und vieles mehr. Die filmische Reise in die Welt der Schafe ist vielfältig und bunt. Sie beginnt bei Wanderschäfer Florian Webers Tiere in der deutsch-luxemburgischen Grenzregion beweiden artenreiche Naturschutzgebiete und halten die Landschaft offen. Andrea Brandt aus der Vulkaneifel färbt Wolle in den grellsten Farben und beliefert damit die Strick-Welt. Werner und Marie-Therese Neumann aus Neuwied haben nicht nur eine Schafherde, sondern auch ein eigenes Schlachthaus. Sie verarbeiten ihre Tiere und stellen daraus leckere Fleischprodukte her. Die Schäfereigenossenschaft Finkhof in Bad Wurzach ist die Anlaufstelle für Naturmode aus Schafswolle, sie verkauft Felle, Teppiche, Schals, Hausschuhe und Kleider. Norbert Fischer aus Langenburg produziert seit mehr als 40 Jahren edlen Schafskäse, preisgekrönt und erfolgreich in ganz Deutschland.

Treffpunkt: Naturwunder auf vier Beinen: Alles vom Schaf

Naturwunder auf vier Beinen: Alles vom Schaf

Der erste Advent ist nicht mehr weit. Höchste Zeit sich Gedanken zu machen, welche Sorten Weihnachtsgebäck es dieses Jahr geben soll. Im Treffpunkt gibt es Rezepte und Backtipps rund um die ganz besonderen Ikonen der Weihnachtszeit: Italienischer Panettone, gebacken von einer sizilianischen Familie in Stuttgart. Französische "Bûche de Noël" von einem der besten Konditoren der "Grande Nation", der seine Patisserie in einem Grenzort zum Saarland betreibt. Oder Pfefferkuchen aus der sächsischen Lebkuchen-Metropole Pulsnitz, wo die "Pfefferküchler" jedes Jahr einen großen Pfefferkuchenmarkt veranstalten. Ein Geheimtipp ist auch Odenwälder Hutzelbrot, das in der jahrhundertealten Schlossmühle in Amorbach entsteht. Und wer sein Wissen rund um die Weihnachtsbäckerei noch mal auffrischen will, kann in einer ehemaligen Trierer Bäckerei Kurse besuchen, um beispielsweise leckere Zimtschnecken herzustellen.

In der dunklen Jahreszeit hellen Licht und Feuer die Stimmung auf. SWR Moderator Ramon Babazadeh erlebt eine zauberhafte Nacht mit Fackeln und Lichtinstallationen im Hohenloher Freilandmuseum in Schwäbisch Hall. Die Martinsfeuer in Ahrweiler sind besonders spektakulär. Die örtlichen Junggesellenvereine zaubern riesige, feurige Schaubilder in die Weinberge über der Ahr. Auch im Eifelort Gransdorf pflegen die Menschen zum Martinstag eine eindrucksvolle Tradition: Hier rollen Feuerräder die Hänge hinunter. Die Junggesellen des Ortes umwickeln die Beschläge alter Wagenräder mit Stroh und zünden sie an. Beim Workshop "Faszination Feuer" in Ingelheim können die Teilnehmenden verschiedene Techniken des Feuermachens ausprobieren, Essen über dem offenen Feuer zubereiten und sogar selbst Feuer spucken. Lichterfeste stimmen auf die Vorweihnachtszeit ein: Auf der Insel Mainau, im "Blühenden Barock" in Ludwigsburg und auf der Burg Hohenzollern verzaubern glitzernde Lichter die Besucher:innen.

Treffpunkt: Der Zauber von Feuer und Licht: Martinsfeuer, Fackeltanz und Lichterfeste

Der Zauber von Feuer und Licht: Martinsfeuer, Fackeltanz und Lichterfeste

Schönes aus Papier selber machen - im Treffpunkt zeigen wir besondere Techniken, mit Papier umzugehen, es zu gestalten und es sogar selbst zu schöpfen. Das ist nicht nur kreativ, sondern auch nachhaltig, weil man jedes Papier verwenden kann: Zeitungs-, Schreib- oder Geschenkpapier, Eierkartons, Klorollen oder Verpackungsmaterial. Papier von Hand schöpfen - bei Johannes Follmer im Museum Papiermühle Homburg können alle lernen, wie das geht. Aus altem und neuem Papier macht die Wiesbadener Künstlerin Andrea Zimmer Schmuck, Bilder und viele andere Objekte. Buchbinderin Ulrike Wiesner zeigt in ihrem Atelier in Heilbronn, wie Bücher oder Schachteln entstehen. Auch, wie sie Bücher repariert, die zu schade für den Altpapiercontainer sind. Für Leseratten gibt es einen Ausflug in die Stuttgarter Landesbibliothek. Und Opernsänger Alexander Spemann steht nicht nur auf großer Bühne. Bei ihm erwachen auch Figuren aus Papier zum Leben - im Mini-Theater. Und das ist natürlich auch aus Papier.

Treffpunkt: Schönes aus Papier - vielseitig, handgeschöpft und kreativ verarbeitet

Schönes aus Papier - vielseitig, handgeschöpft und kreativ verarbeitet

Zombies, Hexen und Frankensteine haben Ende Oktober seit einigen Jahren auch bei uns Saison. Moderator Arndt Reisenbichler feiert dieses Jahr bei echten Halloween-Profis auf der Burg Königstein in Südhessen. Schon ein halbes Jahr vorher werden für die Veranstaltungen die perfekten Monster gecastet. Die sollen erschrecken, aber auch Spaß machen. Die Leidenschaft für Halloween teilt auch Ece auf der Schwäbischen Alb. Garten und Haus verwandelt er jedes Jahr mit viel Energie und Tüftelei in einen gruseligen Freizeit-Park. Für alle, die selbst mithalten und richtig erschrecken wollen: Workshops für das ganz besondere Monster Make-up gibt's in Freiburg. Natürlich haben wir auch Tipps für euch, wo man sich im Südwesten überall gut gruseln kann.

Treffpunkt: Schrecklich schönes Halloween: Monster, Geister und Gespenster

Schrecklich schönes Halloween: Monster, Geister und Gespenster

Jetzt sind sie wieder reif und fallen von den Bäumen: Nüsse und Kastanien sind echte Stars im Herbst. Wir sind zu Gast in der Nuss-Ölmühle der Familie Stirm in Rielingshausen. Nach der Ernte werden die Nüsse dort mit viel Handarbeit gewaschen, getrocknet, sortiert, geschält und dann gepresst. Im Walnussteegarten in Endingen am Kaiserstuhl gibt es nicht nur einen großen Walnussbaum. Aus seinen Früchten zaubert die Inhaberin auch leckere Gebäcke wie Nusstaler und Nussgugelhupf. Ein paar Kilometer weiter, in Sasbach-Leiselheim, betreibt Matthias Schott eine Baumschule, die sich auf die Vermehrung von Walnuss- und Haselnussbäumen spezialisiert hat. Die Pfalz ist bekannt für ihre vielen Keschde, also Esskastanien. Viel Wissenswertes über sie erfährt man bei einer Erlebniswanderung auf dem Keschdeweg bei Maikammer. Auch kulinarisch ist die Kastanie begehrt. Sie passt zu Suppen, Salaten und als Beilage für Ente und Gans. Wir bekommen Tipps für Kastaniengerichte vom Leinsweiler Hof.

Treffpunkt: Nüsse und Kastanien - die Stars im Herbst

Nüsse und Kastanien - die Stars im Herbst

Stroh ist mehr als nur der "Abfall" bei der Getreideernte. Im Treffpunkt zeigt sich das glänzende Herbstgold in seiner ganzen Vielfalt. Ob feine Strohmarketerie aus Frankreich, kunstvolle Flechtkunst aus Mallorca oder der berühmte Panamahut - die Sendung steckt voller kreativer Ideen zum Selbermachen. Im Schweizer Strohmuseum in Wohlen basteln Kinder und Erwachsene herbstliche Deko und können die Geschichte der Schweizer Strohgeflechtindustrie entdecken. Auf dem "Historischen Dreschfest" in Schönbrunn-Schwanheim lebt alte Tradition wieder auf. Zwischen Oldtimer-Traktoren und Landmaschinen können die Besucher erleben, wie Stroh früher gedroschen wurde. Außerdem zeigt uns Reetdachdecker Walter Epting, wie er im Schwarzwald Dächer mit Stroh und Reet deckt. Ein Stück weiter südlich, in Höchenschwand, bauen die Vereine jedes Jahr Kunstwerke aus Stroh für ihre Strohskulpturenausstellung. Unter anderem so aufwändige Motive wie die Eiskönigin oder die Kammer des Schreckens aus Harry Potter.

Treffpunkt: Rund ums Stroh - Deko, Kunst und Tradition

Rund ums Stroh - Deko, Kunst und Tradition

Tränen, Tradition und jede Menge Geschmack: Im "Treffpunkt" zeigt Moderator Arndt Reisenbichler, warum die Zwiebel die Königin der Küche ist. Von der Ernte in Zwiebeldorf Zeiskam über die Kür der Zwiebelhoheiten bis zum Zwiebelkuchen und zur besonderen Höri-Bülle am Bodensee - die Zwiebel darf in keiner Küche fehlen.

Treffpunkt: Kochen, Heilen, Färben: So vielseitig ist die Zwiebel

Kochen, Heilen, Färben: So vielseitig ist die Zwiebel

Im Spätsommer hängen die Trauben schwer an den Reben: Zeit für die Weinlese! Wir zeigen, wie man Wein bei Ausflügen und Aktivitäten neu erleben kann. Bei einer Führung durch den Badischen Winzerkeller wirft der Treffpunkt einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung. Den Traum vom eigenen Weinberg verwirklicht das Projekt Heldenschmiede: Es bildet Hobbywinzer aus - und rettet dabei die Steillagen in Ludwigsburg. Rätselspaß garantiert: Im Escape-Room des Weinguts Domhof in Rheinhessen werden Besucher zu Spionen. Ihre Mission: Geheimnisse rund um den edlen Tropfen lüften. Trauben ernten ganz ohne eigenen Weinberg? Wir geben Tipps, wie man Rebstöcke an der Hauswand zieht und was man Leckeres aus Tafeltrauben kochen kann. Schlafen mitten in den Weinbergen: Das geht in Markelsheim. Urlauber übernachten in umgebauten Fässern mit Blick ins Taubertal. Bei einer musikalischen Weinbergrundfahrt können sie die Ferienregion erleben und den Wein verkosten.

Treffpunkt: Reben, Rätsel, romantische Nächte: Erlebnisse rund um den Wein

Reben, Rätsel, romantische Nächte: Erlebnisse rund um den Wein

Den bunten Herbst genießen: Viele Menschen zieht es zum Wandern in die Natur. SWR Moderatorin Anna-Lena Dörr erlebt eine besondere Tour: Sie wandert mit Lamas im Hunsrück und erlebt, wie entspannend die Tiere auf Menschen wirken. Der Albschäferweg führt 160 Kilometer durch die Heidenheimer Brenzregion - auf den Spuren der Wanderschäfer:innen. Die Strecke verläuft durch idyllische Täler, vorbei an Schafhöfen und durch Wacholderheiden. Im Herbst sprießen im Wald die Pilze. Bei einer Wanderung unter fachkundiger Leitung der Naturfreund:innen von "Wildschytz" lernen die Gäste essbare Pilze von giftigen zu unterscheiden. Heinz Linz ist zertifizierter Wanderführer. Seine Tour auf den steilen Calmont verlangt gute Kondition von seinen Gästen. Der Rückweg ist gemütlicher - per Schiff auf der Mosel. Auf eigene Faust können Familien das Wurzacher Ried erforschen. Ausgestattet mit dem Moorerlebnis-Rucksack entdecken Kinder an elf Stationen Überraschendes in diesem Naturschutzgebiet.

Treffpunkt: Wandern auf spannenden Wegen: Naturerlebnisse im Herbst

Wandern auf spannenden Wegen: Naturerlebnisse im Herbst

Mit der Solardraisine über Viadukte und durch Tunnels quer durch den hügeligen Odenwald strampeln - nur ein toller Freizeitspaß auf Schienen, den es im Südwesten gibt. In der Pfalz lädt das "Kuckucksbähnel" zur Weinprobe unter Dampf, und bei den sogenannten "Mondscheinfahrten" in Trossingen gibt es die Getränke sogar umsonst. Hier fährt die älteste elektrische Lokomotive der Welt Liebhaber historischer Bahnen völlig gratis von Bahnhof zu Bahnhof. A propos: Wer möchte, kann in einem denkmalgeschützten Bahnhof sogar heiraten. Möglich ist das in Gamburg im Taubertal. Solche Geschichten rund um die Eisenbahn entdeckt der Treffpunkt auf dem Bahnerlebnispfad entlang einer der schönsten und tunnelreichsten Gebirgsbahnen Deutschlands - der Schwarzwaldbahn.

Treffpunkt: Ausflüge auf Schienen: Wandern, heiraten, Wein genießen

Ausflüge auf Schienen: Wandern, heiraten, Wein genießen

Reife, süße, saftige Früchte: Ein Genuss! Vor allem im Sommer. Ob Melonen, Aprikosen und Pfirsiche, heimische Klassiker wie Zwetschgen oder echte Exoten: Sommerliches Obst gibt es frisch aus der Region und dank experimentierfreudiger Landwirte in immer größerer Vielfalt. 
In Oberschwaben hat sich ein junger Landwirt ein kleines Schlaraffenland geschaffen. Seine vielen verschiedenen Sommerfrüchte verarbeitet er auf eine eher ungewöhnliche Weise. Je frischer und reifer das Sommerobst, umso besser ist es. Am besten pflückt man die Früchte also direkt vom Baum. Und das geht! Auf einem Obsthof nahe der Schweizer Grenze. Im Sommer reif und dennoch eher unbekannt: die

Treffpunkt: Sommer zum Reinbeißen: Pfirsich, Wassermelone & Co. aus der Region

Sommer zum Reinbeißen: Pfirsich, Wassermelone & Co. aus der Region

Der Wilde Westen - eigentlich liegt er ganz nah. Der Treffpunkt zeigt, wo man hier im Land amerikanischen Westen erleben kann. Zum Beispiel in Dahn in der Pfalz im Westernladen von Gerhard Kissel. Der ist ein echter Cowboy und hat schon viele Viehtriebe in den USA mitgemacht. Bis heute bildet er Pferde aus. Ein bisschen Goldrausch gibt es in Südbaden: Goldwaschen am Rhein unter fachlicher Anleitung von Rheindigger Rainer Stärk. Marion Löffler ist Tanzlehrerin für Linedance in Kirchheimbolanden. Sie liebt den Wilden Westen. Den Tanz der Cowboys genauso wie die Kultur der Ureinwohner. Amerikanisches Essen ist in. Vor allem Hamburger und BBQ sind der Renner. Im Guller in Lahr wird das ganze texanisch und auf hohem Niveau praktiziert. Texas-Longhornrinder weiden in Leibertingen am Rande der schwäbischen Alb. Alexander Biselli züchtet die amerikanische Rasse, sein Schwager vermarktet das Fleisch im familieneigenen Gasthof Adler als Spezialität. Außerdem brennen sie Whiskey.

Treffpunkt: Der Wilde Westen vor unserer Haustür: Longhorns, Linedance, BBQ

Der Wilde Westen vor unserer Haustür: Longhorns, Linedance, BBQ

Viva España! Spanisches Lebensgefühl kann man auch bei uns im Land entdecken. Zum Beispiel in Ihringen. Das Winzerdorf am Kaiserstuhl gilt als der wärmste Ort Deutschlands. Wilde Kakteen in den Weinbergen, Palmen, Zypressen und selbst Olivenhaine gedeihen hier - wie am Mittelmeer. In Nordbaden, im Kleinen Odenwald, sind Andalusier zuhause - die Pferde der "Pura Raza Espanola", der "Reinen Spanischen Rasse" werden in der malerischen Idylle des Gestüts Schloss Langenzell gezüchtet. Die Wilhelma in Stuttgart ist im maurischen Stil gebaut, erinnert an das südspanische Granada und wird im Volksmund gerne als "Alhambra am Neckar" bezeichnet. Auf die Genüsse der vielfältigen spanischen Küche muss man auch bei uns nicht verzichten. Wir besuchen das Tapas-Restaurant eines jungen spanisch-deutschen Teams in Deidesheim. Und natürlich darf auch der Flamenco nicht fehlen.

Treffpunkt: Flamenco, Tapas und Oliven - Spanien vor der Haustür

Flamenco, Tapas und Oliven - Spanien vor der Haustür

Für einen Kurztrip nach Frankreich muss man nicht ins Auto steigen und die Grenze passieren. La belle Vie gibt es auch bei uns. Wir zeigen im Treffpunkt Erlebnisse mit französischem Lebensgefühl. Einen Hauch von Provence riecht man in der Pfalz: Dort baut eine Winzerfamilie Lavendel an und stellt duftende Produkte her. Kein ABS, keine Klimaanlage, kein Navi -dafür jede Menge Nostalgie und französisches Fahrtgefühl: Ein Citroen 2CV, auch bekannt als Ente, steht im Kloster Hornbach für eine Spritztour bereit. Mit einem Picknickkorb im Gepäck unternehmen Fahrgäste einen Ausflug entlang der deutsch-französischen Grenze. Ob Architektur, Kultur oder Sprache: In Mainz spürt man noch heute die französischen Einflüsse, die man bei einer Stadtführung entdecken kann. Die Haute Couture der Backstube: Macarons. In Stuttgart kann man in Kursen lernen, sie selbst zu backen. Ein Happen Paris, der den Urlaub zu Hause versüßt! Ein Stück Frankreich - ganz ohne Reisestress.

Treffpunkt: Savoir-Vivre wie in Frankreich: Ausflüge und Erlebnisse mit französischem Flair

Savoir-Vivre wie in Frankreich: Ausflüge und Erlebnisse mit französischem Flair

SWR Moderatorin Anna-Lena Dörr ist beim Maultaschen-Festival in Metzingen unterwegs. Der Ortskern steht ganz im Zeichen der schwäbischen Spezialität. An zahlreichen Ständen erleben die Besucher:innen eine riesige Vielfalt von mehr als 150 verschiedenen Sorten gefüllter Teigtaschen, auch internationale Varianten. In einer historischen Mühle in Bempfingen stellt eine Frau nach dem Rezept ihrer Tante einen sagenhaften Teig für Maultaschen her. Bei einem Kochkurs in der Nähe von Mainz lernt man, wie Dumplings auf thailändische Art zubereitet werden. Versteckt in einer Kleingartenanlage in Mannheim gibt's polnische Hausmannskost: Piroggen - auch ausgefallene mit Steinpilz-Sauerkraut-Füllung. In einem Andernacher Restaurant stehen Ravioli auf der Speisekarte, handgemacht mit Ziegenfrischkäse-Spinat-Füllung.

Treffpunkt: Maultaschen, Piroggen, Dumplings - köstliche Teigtaschen aus aller Welt

Maultaschen, Piroggen, Dumplings - köstliche Teigtaschen aus aller Welt

Leinen los! Der Treffpunkt stellt Möglichkeiten vor, Zeit auf dem Wasser zu verbringen und dabei viel zu erleben. Christian Streib, Kapitän des Ausflugsschiffs "Pfälzerland", bietet Fahrten zum Hafen, zu einer Werft oder in die Altrheinarme an. Spezialität an Bord: Mamas selbst gebackener Kuchen. Auf einer Kanufahrt auf dem Neckar zwischen Walheim und Hessigheim gibt es viel Natur entlang der Weinberge, eine Fahrt durch die Schleuse und zum Abschluss eine Weinprobe direkt beim Weingärtner. Wie man fischt, zeigt Moselfischer Thomas Weber seinen Gästen auf Erlebnisfahrten. Da er auch ein Restaurant besitzt, kann man anschließend den frisch gefangenen Fisch sogar probieren. Auf dem Bodensee und am Oberrhein werden viele besondere Bootsfahrten angeboten: Sei es eine Gourmetfahrt auf dem historischen Raddampfer Hohentwiel, eine Partyfahrt mit dem Schlagerboot oder eine Kanutour auf dem Rhein Richtung Schweiz, vorbei an vielen Sehenswürdigkeiten.

Treffpunkt: Mit Kanu, Boot und Schiff - Erlebnisse auf dem Wasser

Mit Kanu, Boot und Schiff - Erlebnisse auf dem Wasser

Moderator Arndt Reisenbichler erlebt beim Empfang der Tollitäten im Koblenzer Schloss, was dort 200 Jahre Tradition ausmachen, und trifft Kostümschneiderin Astrid Wirges. Im Kostümverleih von Thomas Kerber in Stuttgart finden auch Kurzentschlossene noch ihr Kostüm. Der Mainzer Koch Frank Brunswig backt närrische Kreppel und eine Kostümgruppe aus Gaggenau zeigt ihre fantasievollen Verkleidungen.

Treffpunkt: Fit für die Fastnacht

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