Am vierten Tag steht Fleisch im Mittelpunkt: Gastgeber Alex möchte in seinem stilvollen Steakhaus „Schiefer“ in Goslar mit urbanem Flair und regionalem Bezug überzeugen. Anders als die Location von außen vermuten lässt, gibt es hier kein Fine Dining, sondern bodenständige Küche. Neben Steaks stehen auch Pizza und Burger für den großen Hunger auf der Karte. Kann Alex mit seinem Konzept die Konkurrenz hinter sich lassen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Bodenständige Küche im Steakhaus "Schiefer"

Mein Lokal, Dein Lokal

Kabel 1

Bodenständige Küche im Steakhaus "Schiefer"

Am zweiten Tag öffnet das „Orchidea Huong“ in Wernigerode seine Türen. Profi-Koch Robin Pietsch war hier schon oft zu Gast – es ist sein Lieblingsrestaurant in seiner Heimatstadt. Hier vereinen sich vietnamesische und japanische Küche unter einem Dach. Begeistert die kunstvoll servierte asiatische Küche die Konkurrenz genauso sehr wie den Profi?

Mein Lokal, Dein Lokal: Robin Pietschs Lieblingsrestaurant in seiner Heimat: "Orchidea Huong"

Robin Pietschs Lieblingsrestaurant in seiner Heimat: "Orchidea Huong"

Zum Wochenstart geht es nach Braunlage, wo Gastgeber Meik in "Leo's Restaurant" seine Konkurrenz mit einer kreativen Crossover-Küche beeindrucken möchte. Dabei kombiniert er regionale Produkte raffiniert mit internationalen Aromen. Gelingt ihm damit der perfekte Start in die Woche?

Mein Lokal, Dein Lokal: Wochenstart in "Leo's Restaurant"

Wochenstart in "Leo's Restaurant"

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Zum großen Finale geht es nach Seesen ins „Restaurant Harzfenster“. Gastgeber Johannes präsentiert moderne, regionale Küche mit internationalen Einflüssen und zeigt dabei seine ganze Gourmetkunst. Er hat bereits in Sterneküchen gearbeitet und mit seinem Restaurant mehrere Auszeichnungen gewonnen. Kann er nun auch Profi Robin Pietsch und seine Konkurrenz überzeugen und sich den Wochensieg sichern?

Mein Lokal, Dein Lokal: Großes Finale im "Restaurant Harzfenster"

Großes Finale im "Restaurant Harzfenster"

Das große Weihnachtsfinale steigt im "Almrausch". Isabel und Nico bringen österreichisches Hütten-Feeling nach Dresden mit Kaspressknödel, Kaiserschmarrn und Almromantik. Hier trifft Familienpower auf festlichen Genuss. Doch wer holt sich am Ende das Weihnachtskrönchen der Woche? Der Profikoch vergibt am Ende noch die entscheidenden Punkte.

Mein Lokal, Dein Lokal: Weihnachtsfinal im "Almrausch"

Weihnachtsfinal im "Almrausch"

Am Tag 4 wird es "rasend" weihnachtlich bei Dennis im Erlebnisrestaurant "Schwerelos". Während Glühwein und Festtagsmenüs durch den Raum sausen, setzt das Achterbahn-Restaurant auf europäische Klassiker mit einem Hauch Weihnachtsmarkt-Atmosphäre. Doch wie bewertet die Konkurrenz diesen besonderen Mix?

Mein Lokal, Dein Lokal: Es wird weihnachtlich "Schwerelos"

Es wird weihnachtlich "Schwerelos"

Zur Wochenmitte geht es nach Dohna ins "La Mia Mamma". Gastgeber Alessandro, genannt "Alex" serviert italienische Weihnachtsklassiker mit Herz und Leidenschaft. Viel Familie, viel Emotion und viel Geschmack. Doch wie kommt sein festliches Menü bei der Konkurrenz an?

Mein Lokal, Dein Lokal: Es weihnachtet sehr im "La Mia Mamma"

Es weihnachtet sehr im "La Mia Mamma"

Am Dienstag wird es glamourös: Im "Kobalt Club Royal" inszeniert Clemens internationales Fine Dining mit Barock-Flair. Goldene Teller, flackernde Kerzen und ein Hauch königlicher Pracht: Das perfekte Setting für festliche Stimmung. Aber kann sein Anspruch die Mitstreiter in Weihnachtslaune versetzen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Barock-Flair im "Kobalt Club Royal" mit Weihnachts-Spirit

Barock-Flair im "Kobalt Club Royal" mit Weihnachts-Spirit

Mein Lokal, Dein Lokal: Barock-Flair im "Kobalt Club Royal"

Barock-Flair im "Kobalt Club Royal"

Das Weihnachts-Spezial startet im "Schmidt's". Küchenchef Olaf setzt auf kreative Jahreszeitenküche mit Slow-Food-Einfluss. Mit festlichen Klassikern und regionalen Produkten bringt er winterlichen Genuss auf den Teller. Doch reicht seine Perfektion für den Weihnachtsauftakt?

Mein Lokal, Dein Lokal: "Schmidt's" läutet den Weihnachts-Wochenstart mit festlichen Klassikern ein

"Schmidt's" läutet den Weihnachts-Wochenstart mit festlichen Klassikern ein

Aufgepasst heißt es in Haldensleben in der "Villa Lilo" am letzten Tag der Runde. Inhaber Sascha hat zum Finale seine Geheimwaffe ausgepackt. Die deutsche Flambier-Meisterin Heike ist bereit, den Gästen mit einer Flambier-Show einzuheizen. Die "Villa Lilo", ein Hotel im englischen Landhausstil, rundet die Woche mit gehobener deutscher Küche wie Flammlachs ab. Am Ende der Woche gibt es auch noch die Punkte des Profi-Kochs. Wer wird den Wochensieg mit nach Hause nehmen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Es wird heiß zum FInale in der "Villa Lilo"

Es wird heiß zum FInale in der "Villa Lilo"

Am vierten Tag geht es nach Colbitz außerhalb von Magdeburg. Dort freut sich Inhaber Thomas mit der "Gaststätte Zum Volkshaus" auf seine Mitstreiter. Serviert wird gutbürgerliche deutsche Küche im urigen Ambiente des denkmalgeschützten Fachwerkhauses. Neben Schnitzel und Würzfleisch wollen Thomas und sein Koch und Ehemann beweisen, dass urig nicht langweilig sein muss. Ob das gelingt?

Mein Lokal, Dein Lokal: Speisen im denklmalgeschützen Fachwerkhaus: "Gaststätte Zum Volkshaus"

Speisen im denklmalgeschützen Fachwerkhaus: "Gaststätte Zum Volkshaus"

An Tag 3 geht es hoch hinaus ins "The Bird". Inhaber Denny verspricht ein kulinarisches Erlebnis in der Rooftop-Location im Herzen Magdeburgs. Neben vorzüglichen Getränken und stilsicherer Atmosphäre, will Denny vor allem mit gehobener Küche und Gerichten wie Cordon Bleu Roll und Schweinebäckchen überzeugen. Wird Denny seine Mitstreiter mit Geschmack und Leidenschaft überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: "The Bird" wird seinem Namen gerecht: Rooftop-Location über Magdeburg

"The Bird" wird seinem Namen gerecht: Rooftop-Location über Magdeburg

Am zweiten Tag geht es weiter in Magdeburg zu Tran ins "Izakaya". Das Restaurant bietet eine japanisch-vietnamesische Fusion Küche. Serviert werden hier neben Sushi-Spezialitäten auch Currygerichte und Bowls. Gelingt es Inhaber Tran mit den asiatischen Köstlichkeiten zu punkten?

Mein Lokal, Dein Lokal: Asion-Fusion-Kitchen im "Izakaya"

Asion-Fusion-Kitchen im "Izakaya"

Zum Wochenauftakt geht es los in der "Trattoria Magdeburg" im historischen Stadtkern. Inhaber und Koch Luca lädt ein, mit ihm die authentisch italienische Küche seiner Wurzeln zu erkunden. Neben den italienischen Klassikern gibt es auch spannende neue Kreationen wie Pasta mit Garam Masala. Kann der leidenschaftliche Gastgeber mit seiner ehrlichen Art überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Gestartet wird in der "Trattoria Magdeburg"

Gestartet wird in der "Trattoria Magdeburg"

Antonio Mariani ist der bunte Vogel der Runde und bereit für den Finaltag in Riol. Das italienische "Villaggio" liegt neben einem Campingplatz, was eher Quantität als Qualität vermuten lässt. Das heißt für Antonio: mit den Erwartungen seiner Gäste spielen und angreifen! Wird es für Mike und die Kollegen einen Aha-Effekt geben?

Mein Lokal, Dein Lokal: Staffel 12 Folge 98 "Villaggio", Riol

Staffel 12 Folge 98 "Villaggio", Riol

Jennifer Weber ist die Vierte im Bunde und führt das "Tapavino" zentral in Trier, ein spanisches Restaurant mit viel Tapas. Zusammen mit ihrem Sohn in der Küche geht's gut los, aber die Kritik lässt nicht lange auf sich warten.

Mein Lokal, Dein Lokal: Staffel 12 Folge 97 "Tapavino", Trier

Staffel 12 Folge 97 "Tapavino", Trier

Mike folgt dem Mosellauf und landet im "Kenner Treff". Ihm und den anderen Gastronomen werden Schnitzel in allen Varianten für kleines Geld geboten. Daniel Heinz ist Inhaber und Mann am Herd. Die verschiedenen Soßen auf den Schnitzeln machen bei ihm den Unterschied. Ob das die Kollegen zu würdigen wissen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Staffel 12 Folge 96 "Kenner Treff", Kenn

Staffel 12 Folge 96 "Kenner Treff", Kenn

Die "Alte Post" präsentiert sich in bester Lage direkt am Bodensee. Der Schifffahrtstourismus befördert in der Hauptsaison täglich hunderte Gäste an die Promenade. Gastgeber Fabio Kikaj lässt sich davon nicht aus der Ruhe bringen. Logistische Massenabfertigung oder Meisterleistung? Mike Süsser und die Kollegen schauen es sich an.

Mein Lokal, Dein Lokal: Staffel 12 Folge 90 "Alte Post", Bodensee

Staffel 12 Folge 90 "Alte Post", Bodensee

Zur Wochenmitte führt die Reise nach Quedlinburg, wo Gastgeber Felix im „KIKU by Jan Fribus“ gemeinsam mit Küchenchef Jan europäisch-asiatische Fusionsküche präsentiert. Klassische Gerichte erhalten hier einen eigenen Twist. In Robin Pietschs Heimat sind die Erwartungen in dieser Woche besonders hoch – kann das „KIKU“ da mithalten?

Mein Lokal, Dein Lokal: Zur Wochenmitte im "KIKU by Jan Fribus"

Weitere Folgen