Gefüllte Zucchiniblüte mit Seesaibling: Silvia kocht

Silvia kocht- Kärnten rund um den Wörthersee steht im Fokus von Silvia kocht. Thomas Gruber vom Falkensteiner Schlosshotel Velden sammelte international Erfahrung und steht für eine frische, regionale, saisonale und unverfälschte Küche. Die Gerichte diesmal: - Gefüllte Zucchiniblüte mit Seesaibling und Thai-Aromen - Getreide-Risotto mit Vogelbeeren, Glundner Käse und Nussbutter Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher