Olivers Menü:

Vorspeise: Rote-Bete-Ravioli mit Mohnbutter und Weißweinschaum
Hauptspeise: Sous-vide-Steaks mit Steinpilz-Risotto
Nachspeise: Rosiges Eton Mess, Knisterbrause

Das perfekte Dinner: Folge 69: Gruppe Düsseldorf: Tag 5 / Oliver

Das perfekte Dinner

Folge 69: Gruppe Düsseldorf: Tag 5 / Oliver

Sanjas Menü:

Vorspeise: Pastinaken-Birnen-Suppe mit Cranberries und Walnüssen
Hauptspeise: Foie Gras auf Txogitxu-Rinderfilet, mit Kartoffel-Knoblauch-Stampf, Quitten-Konfit, Blauschimmelkäse und Macadamianüssen
Nachspeise: Blattgold auf C

Das perfekte Dinner: Folge 68: Gruppe Düsseldorf: Tag 4 / Sanja

Folge 68: Gruppe Düsseldorf: Tag 4 / Sanja

Peter, 62 Jahre alt, aus dem Allgäu, serviert ein Drei-Gänge. Die Vorspeise besteht aus Edelfischsuppe und Ananas. Die Hauptspeise besteht aus Rehrücken und Kartoffel. Die Nachspeise besteht aus Viererlei vom Apfel.

Das perfekte Dinner: Folge 182: Tag 4: Peter, Allgäu

Folge 182: Tag 4: Peter, Allgäu

Sigrids Menü:

Vorspeise: Rote Bete Carpaccio mit fruchtigem Himbeer-Walnuss-Dressing und Rote-Bete-Panna Cotta mit Meerrettichcreme-Topping 
Hauptspeise: Lackierte Maispoulardenbrust mit mediterranem Gemüse-Cotta, dazu Wildkräutersalat und

Das perfekte Dinner: Folge 67: Gruppe Düsseldorf: Tag 3 / Sigrid

Folge 67: Gruppe Düsseldorf: Tag 3 / Sigrid

Chris' Menü:

Vorspeise: Gemüse-Risotto mit Jakobsmuschel
Hauptspeise: Wagyu-Beef vom Grill mit grünem Spargel, geröstetem mediterranen Baguette und Salat
Nachspeise: Apfelstrudel mit Vanilleeis

Das perfekte Dinner: Folge 66: Gruppe Düsseldorf: Tag 2 / Chris

Folge 66: Gruppe Düsseldorf: Tag 2 / Chris

Julian, 36 Jahre, aus dem Allgäu serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Hummer und Suppe. Hauptspeise: Hecht und Risotto. Nachspeise: Zitrone und Quark.

Das perfekte Dinner: Folge 180: Tag 2: Julian, Allgäu

Folge 180: Tag 2: Julian, Allgäu

Jürgens Menü:

Vorspeise: Kalbs Consommé mit Maronennocken und feine Gemüsestreifen 
Hauptspeise: Geschmorte Rehrücken mit Rotwein-Birnen und winterlichen Spitzkohl, dazu schlesische Kartoffelklöße
Nachspeise: Schokoküchlein mit Vanille-Par

Das perfekte Dinner: Folge 65: Gruppe Düsseldorf: Tag 1 / Jürgen

Folge 65: Gruppe Düsseldorf: Tag 1 / Jürgen

Carmen (44) aus dem Allgäu bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus Karotten-Cappuccino und Forelle, die Hauptspeise aus Reh und Kartoffel und die Nachspeise aus Schokolade und Passionsfrucht.

Das perfekte Dinner: Folge 179: Tag 1: Carmen, Allgäu

Folge 179: Tag 1: Carmen, Allgäu

Lars Menü:

Vorspeise: Zweierlei von der Leoganger Lachsforelle auf Salatbett
Hauptspeise: Filet vom Pinzgauer Rind mit Erdäpfelnidei und Sellerie-Püree
Nachspeise: Topfenknödel an Birnenkompott

Das perfekte Dinner: Folge 64: Gruppe Kitzbühel: Tag 5 / Lars

Folge 64: Gruppe Kitzbühel: Tag 5 / Lars

Lena, 36 Jahre, aus dem Allgäu serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Saibling / Erbse. Hauptspeise: Rind / Süßkartoffel. Nachspeise: Schokolade / Vanille.

Das perfekte Dinner: Folge 181: Tag 3: Lena, Allgäu

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