Serap, 43 Jahre, serviert ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Auberginentürmchen an Petersilien-Pesto mit hausgemachtem Fladenbrot
Hauptspeise: Lammmedaillons an Honig-Karotten mit Stampfkartoffeln
Nachspeise: Baklava-Cheesecake mit Vanilleeis

Das perfekte Dinner: Folge 124: Tag 5: Serap, Koblenz

Das perfekte Dinner

Folge 124: Tag 5: Serap, Koblenz

Daniel, 37 Jahre:
Vorspeise: Bärlauch³ - Risotto / Cappuccino / Tarte
Hauptspeise: Surf & Turf -  Rinderfilet / Garnele / Kartoffel / Erbse / Minze / Jus
Nachspeise: Red Velvet - Pannacotta / weiße  und dunkle Schokolade / Himbeere / Kokos

Das perfekte Dinner: Folge 123: Tag 4: Daniel, Koblenz

Folge 123: Tag 4: Daniel, Koblenz

Julia, 37 Jahre, aus Koblenz serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Wilde Ravioli - Ricotta / Kartoffel / Radieschen / Zitrone
Hauptspeise: Turm von Gemüse & Rind
Nachspeise: Birne & Kaffee

Das perfekte Dinner: Folge 122: Tag 3: Julia, Koblenz

Folge 122: Tag 3: Julia, Koblenz

Fabio, 32 Jahre:
Vorspeise: Jetzt mal Beize bei die Fische - Fisch / Kartoffel / Kräuter
Hauptspeise: Von drauß' vom Walde komm ich her - Wild / Bock / Spatzen
Nachspeise: Käse schließt den Magen, oder so ähnlich. - "Klatschkäs" / Beeren

Das perfekte Dinner: Folge 121: Tag 2: Fabio, Koblenz

Folge 121: Tag 2: Fabio, Koblenz

Christina, 33 Jahre, aus Koblenz serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Fake Fish / Avocado / Edamame
Hauptspeise: Krasses Kalb / Spinat / Gnocchi
Nachspeise: Beschwipster Biskuit / Zitrone / Pistazie

Das perfekte Dinner: Folge 120: Tag 1: Christina, Koblenz

Folge 120: Tag 1: Christina, Koblenz

Ulli, 51 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Kölle - Loup de mer
Hauptspeise: München und ein wenig Lyon - Kartoffelbaumkuchen mit Pilzragout und Rinderfilet
Nachspeise: Küsnacht - Crêpe mit Zitrusfrüchten

Das perfekte Dinner: Folge 119: Tag 5: Ulli, Zürich

Folge 119: Tag 5: Ulli, Zürich

Ornella, 36 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Kindheitserinnerungen / Heimatgefühle / Fernweh und viel Amore
Vorspeise: Frucht auf Sauerteigbrot
Hauptspeise: Pasta - what else?
Nachspeise: Nussiger Crunch

Das perfekte Dinner: Folge 118: Tag 4: Ornella, Zürich

Folge 118: Tag 4: Ornella, Zürich

Kira, 36 Jahre:
Motto: Dinner am Wasser
Vorspeise: Jakobsmuschel / Kartoffelpüree / Miso / Topinambur / Haselnuss
Hauptspeise: Kalbsbäckchen / Polenta / Spargel
Nachspeise: Tarte Tropézienne / Himbeeren / Meringues

Das perfekte Dinner: Folge 117: Tag 3: Kira, Zürich

Folge 117: Tag 3: Kira, Zürich

Jens' Menü: 

Vorspeise: Hackus und Knieste
Hauptspeise: Hirschmedaillon an Süßkartoffelpommes 
mit Pfifferlingen und Rotweinsoße
, Nachspeise: Goslaer Tiramisu

Das perfekte Dinner: Folge 81: Gruppe Harz: Tag 2 / Jens

Folge 81: Gruppe Harz: Tag 2 / Jens

Stella, 27 Jahre:
Motto: Una Stella in Cucina
Vorspeise: Pasta / Crevetten / Cherrytomaten
Hauptspeise: Kalb / Aubergine / Tomate
Nachspeise: Dessertvariation: Himbeere / Vanille / Mango-Passionsfrucht / Zitrone

Das perfekte Dinner: Folge 116: Tag 2: Stella, Zürich

Folge 116: Tag 2: Stella, Zürich

Andreas Menü:

Vorspeise: Suppentrio "nach Omas Art" - Porree-Suppe, Sellerie-Suppe und dicke Bohnensuppe
Hauptspeise: Dorfschlachters Rolle - vom Rind mit Rotkohl und Kartoffelallerlei
Nachspeise: "Sturmsack"

Das perfekte Dinner: Folge 80: Gruppe Harz: Tag 1 / Andrea

Folge 80: Gruppe Harz: Tag 1 / Andrea

Tim, 33 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Lachs-Avocado-Mango-Tatar
Hauptspeise: Kalbsfilet am Stück, Risotto mit glasierten Karotten und Chimichurri
Nachspeise: Zweifarbige Schoko-Mousse mit frischen Früchten

Das perfekte Dinner: Folge 115: Tag 1: Tim, Zürich

Folge 115: Tag 1: Tim, Zürich

Helmuts Menü:

Vorspeise: Tuna-Tataki an Avocado-Apfel-Frühlingszwiebel-Tatar, auf süß geflämmtem Melonen-Carpaccio, 
Hauptspeise: Rinderfilet auf Rotweinjus mit grünem Spargel im Serrano-Mantel und Kartoffelgratin 


Das perfekte Dinner: Folge 79: Gruppe Berlin: Tag 5 / Helmut

Folge 79: Gruppe Berlin: Tag 5 / Helmut

Nicole, 47 Jahre, aus Bremen serviert ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Meine Lieblinge
Vorspeise: Käse im Wald - Parmesan / Spargel / Pilz
Hauptspeise: Rind im Beet - Sellerie / Erbse / Möhre
Nachspeise: Italien im Glas - Biskuit / Sahne / Eier

Das perfekte Dinner: Folge 114: Tag 5: Nicole, Bremen

Folge 114: Tag 5: Nicole, Bremen

Johannes, 36 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: My fresh 'n' favourite flavours 
Vorspeise: Tomate / Gurke / Fisch
Hauptspeise: ILamm und Rind / Gemüse / Joghurt
Nachspeise:  Weiße Schokolade / Keks / Käse

Das perfekte Dinner: Folge 113: Tag 4: Johannes, Bremen

Folge 113: Tag 4: Johannes, Bremen

Jacqueline, 31 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Eine Hommage an den Frühling
Vorspeise: Lachs.Blumenkohl.Miso.
Hauptspeise: Rind.Sellerie.Parmesan.
Nachspeise: Tonkabohne.Beere.Schokolade.



Das perfekte Dinner: Folge 112: Tag 3: Jacqueline, Bremen

Folge 112: Tag 3: Jacqueline, Bremen

Kira, 51 Jahre:
Vorspeise: Verwegene Kapitänin des Meeresbanketts und ummantelte Erdstäbe in ruhigem Weißweingewässer
Hauptspeise: Die beste männliche Rolle in einem Klassiker - Geschichtetes Galloway
Nachspeise: Grüne Diva auf wilder Fahrt

Das perfekte Dinner: Folge 111: Tag 2: Kira, Bremen

Folge 111: Tag 2: Kira, Bremen

Lars, 53 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Gullivers Reisen
Vorspeise: Kleiner Mensch - Kleiner Elbbürger im Sturm
Hauptspeise: Brobdingnag - Stampfende, riesige Freiläufer
Nachspeise: Gulliver trifft Kohlfahrer

Das perfekte Dinner: Folge 110: Tag 1: Lars, Bremen

Folge 110: Tag 1: Lars, Bremen

Andrea, 57 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: "Der rote Faden ist GRÜN"
Vorspeise: Thunfisch / Avocado
Hauptspeise: Seeteufel  / Erbsen
Nachspeise:  Cheesecake / Basilikum


Das perfekte Dinner: Folge 212: Tag 5: Andrea, Amsterdam

Folge 212: Tag 5: Andrea, Amsterdam

Verena, 26 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: "Fränggischer Abend"
Vorspeise: Fränggische Vesper
Hauptspeise: Schwammerl meets Semmel
Nachspeise:  Plootz a la Apfel Zweierlei


Das perfekte Dinner: Folge 211: Tag 4: Verena, Amsterdam

Folge 211: Tag 4: Verena, Amsterdam

Andreas, 48 Jahre: 
Vorspeise: Frühlingssalat mit Bärlauchschaum und Ziegenkäsetaler
Hauptspeise: Kalbskarree, Spargel und Salbei-Zitronen-Kartoffelpüree. 
Nachspeise: Himbeer-Limetten-Eis und rote Grütze


Das perfekte Dinner: Folge 35: Gruppe Hamburg: Tag 1 / Andreas

Weitere Folgen