ARD alpha Uni: Ernährungswissenschaft studieren
vom 31.05.2023
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Mit einem Bachelor in Ökotrophologie studiert Anja im 2. Master-Semester "Food Science" an der HAW Hamburg. Das Labor ist ihre Welt, gerade entwickelt sie einen veganen Drink aus dem Abfallprodukt der Kaffeepflanze, der Kaffee-Kirsche. Schafft sie es, dass er den Kund:innen schmeckt?
Sender:
ARD-alpha
Sendedatum:
31.05.2023
Länge:
14 min
Aufrufe:
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