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Shiitake-Maultaschen vs. Lachs-Spinat-Maultaschen

Tagesmotto vom 20. Februar 2024: "Mein Herrgottsbscheißerle"

Fünf Champions präsentieren ihre Maultaschen-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
20.02.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 20.08.2024
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Greta Böske

Gebratene Shiitake-Maultaschen in Limettenbrühe mit Chili-Öl

Dennis Kunze

Gebratene Maultaschen mit Spinat-Schweinebrät-Füllung, Rahmwirsing, krossem Speck und geschmelzten Zwiebeln

Anneke Bohlen

Ostfriesische Maultaschen mit Grünkohl-Pinkel-Füllung in Brühe mit Graupen-Gemüse-Einlage

Maren Janich

Schwäbische „Ramensuppe“: Maultaschen mit Tofu-Füllung und Pak Choi im Zitronengras-Miso-Sud

Anna Haase

Maultaschen mit Lachs-Spinat-Füllung, zweierlei Sauce und Kartoffelstroh

Die Gerichte vom 20. Februar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 20. Februar 2024  (1/5)

Greta Böske: "Gebratene Shiitake-Maultaschen in Limettenbrühe mit Chili-Öl"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 20. Februar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 20. Februar 2024  (2/5)

Dennis Kunze: "Gebratene Maultaschen mit Spinat-Schweinebrät-Füllung, Rahmwirsing, krossem Speck und geschmelzten Zwiebeln"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 20. Februar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 20. Februar 2024  (3/5)

Anneke Bohlen: "Ostfriesische Maultaschen mit Grünkohl-Pinkel-Füllung in Brühe mit Graupen-Gemüse-Einlage"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 20. Februar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 20. Februar 2024  (4/5)

Maren Janich: "Schwäbische „Ramensuppe“: Maultaschen mit Tofu-Füllung und Pak Choi im Zitronengras-Miso-Sud"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 20. Februar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 20. Februar 2024  (5/5)

Anna Haase: "Maultaschen mit Lachs-Spinat-Füllung, zweierlei Sauce und Kartoffelstroh"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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