Sabine, 53 Jahre:
Vorspeise: Käsesoufflé / Mango
Hauptspeise: Wildschwein rheinischer Art
Nachspeise: Schokolade / Marzipan / Himbeere

"Das perfekte Dinner" verbindet in der "Woche der Vielfalt" verschiedene Generationen beim Kochen.

Das perfekte Dinner: Folge 107: Tag 3: Sabine, Generationen-Spezial

Das perfekte Dinner

Folge 107: Tag 3: Sabine, Generationen-Spezial

Marcos Menü: 

Vorspeise: "Wildes Spektakel": Wilder Herbstsalat mit Kürbisgnocchi auf Himbeer-Prosecco-Mousse, Kürbis-Espuma, dazu "Pinkes Brot". 
Hauptspeise: "Pure Freude"

Das perfekte Dinner: Folge 123: Wer ist der Profi: Tag 4 / Marco, Marklkofen

Folge 123: Wer ist der Profi: Tag 4 / Marco, Marklkofen

Corinnas Menü: 

Vorspeise: Karottenreduktion mit Gemüseeinlage und Lachs. 
Hauptspeise: Surf and Turf von Maishähnchenbrust und Riesengarnele, Safran-Risotto mit Maracuja-Glaze und Koriandersalsa. 
Nachspeise: Citrus-Trio

Das perfekte Dinner: Folge 122: Wer ist der Profi: Tag 3 / Corinna, Hanau

Folge 122: Wer ist der Profi: Tag 3 / Corinna, Hanau

Nicos Menü: 

Vorspeise: Preußisches Surf and Turf: Tatar vom Rind und Lachs. 
Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Mousseline und frischem Sommertrüffe. l
Nachspeise: Pannacotta mit Limettenspiegel

Das perfekte Dinner: Folge 121: Wer ist der Profi: Tag 2 / Nico, Potsdam

Folge 121: Wer ist der Profi: Tag 2 / Nico, Potsdam

Robin, 31 Jahre:
Motto: Von Nord nach Süd
Vorspeise: Fischbrötchen
Hauptspeise: Himmel und Ähd
Nachspeise: Apfelkuchen

"Das perfekte Dinner" verbindet in der "Woche der Vielfalt" verschiedene Generationen beim Kochen.

Das perfekte Dinner: Folge 106: Tag 2: Robin, Generationen-Spezial

Folge 106: Tag 2: Robin, Generationen-Spezial

Markos Menü:

Vorspeise: Kabeljau an Erbsencrème und Linsen-Mango-Salat. 
Hauptspeise: Lamm und Buntes aus dem Garten mit Rotwein-Feigen-Jus. 
Nachspeise: Brownie mit Kirscheis und Limettencrème

Das perfekte Dinner: Folge 120: Wer ist der Profi: Tag 1 / Marko, Berlin

Folge 120: Wer ist der Profi: Tag 1 / Marko, Berlin

Karin, 60 Jahre:
Motto: Aaaatit!!
Vorspeise: Skrei-Loin im Birnensud / Bohnen / Speck
Hauptspeise: Kalbskarree / Zwiebeltopping / Bimi / Quark-Parmesan-Nocken
Nachspeise: Mandelknusper / Joghurtcreme / Früchte

Das perfekte Dinner: Folge 105: Tag 1: Karin, Generationen-Spezial

Folge 105: Tag 1: Karin, Generationen-Spezial

Thorstens Menü:

Vorspeise: Dreierlei aus dem Meer - Austern überbacken, Aal geräuchert und Nordseekrabben

Das perfekte Dinner: Folge 119: Gruppe Nordfriesland: Tag 5 / Thorsten

Folge 119: Gruppe Nordfriesland: Tag 5 / Thorsten

Angi, 53 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Österreich trifft Italien
Hauptspeise: Kalb im Maisfeld
Nachspeise: Rot-Weiß-Rot

Das perfekte Dinner: Folge 84: Tag 5: Angi, Salzburger Land

Folge 84: Tag 5: Angi, Salzburger Land

Carstens Menü: 

Vorspeise: Strammer Max. 
Hauptspeise: Rouladen mit Rotkohl, dazu Rosenkohl und Kartoffeln
. Nachspeise: Mehlbeutel mit Birnenkompott

Das perfekte Dinner: Folge 118: Gruppe Nordfriesland: Tag 4 / Carsten

Folge 118: Gruppe Nordfriesland: Tag 4 / Carsten

Dominik, 24 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Gmiadlich & Gschmackig - Ein gemütlicher Abend mit gutem Essen
Vorspeise: Fisch-Tatar
Hauptspeise: Türkisches Iskender Würzige Fleisch-Gemüse-Komposition
Nachspeise: Cheesecake

Das perfekte Dinner: Folge 83: Tag 4: Dominik, Salzburger Land

Folge 83: Tag 4: Dominik, Salzburger Land

Birgits Menü: 

Vorspeise: "Wattgeflüster" - Krabben-Vielfalt. 
Hauptspeise: "Austernfischernest" - Lammhackfleisch mit Ei gefüllt an Strandgut gelegt auf Hollandaise mit Nordstrander Knollen-Püree

Das perfekte Dinner: Folge 117: Gruppe Nordfriesland: Tag 3 / Birgit

Folge 117: Gruppe Nordfriesland: Tag 3 / Birgit

Christa, 55 Jahre:
Motto: Frühlingserwachen
Vorspeise: Gefüllte Paprika auf Tomatenragout
Hauptspeise: Bachforelle in Polenta-Hülle mit Zucchini-Risotto und karamellisierten Jungzwiebeln
Nachspeise: Zweierlei Kuchen mit Himbeer-Parfait

Das perfekte Dinner: Folge 82: Tag 3: Christa, Salzburger Land

Folge 82: Tag 3: Christa, Salzburger Land

Iris' Menü: 

Vorspeise: Geräucherte Forelle an Granatapfel-Blattsalat mit Rucola und Apfel, dazu ein Pumpernickel Turm mit Krabben. 
Hauptspeise: Steak vom Galloway-Rind

Das perfekte Dinner: Folge 116: Gruppe Nordfriesland: Tag 2 / Iris

Folge 116: Gruppe Nordfriesland: Tag 2 / Iris

Mario, 34 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Salzburger Schmankerlabend
Vorspeise: Rindssuppe mit Kaspressknödel
Hauptspeise: Geschmorte Rinderbackerl mit Kartoffel-Kürbis-Püree
Nachspeise: Salzburger Nockerln

Das perfekte Dinner: Folge 81: Tag 2: Mario, Salzburger Land

Folge 81: Tag 2: Mario, Salzburger Land

Birtes Menü:
 
Vorspeise: Salatkreation mit Granatapfelkernen, Feigen, gerösteten Walnüssen und Föhrer Ziegenkäsevariation, dazu römisches Dinkelbrot. 
Hauptspeise: Traditioneller Rheinischer Sauerbraten mit Rotkraut

Das perfekte Dinner: Folge 115: Gruppe Nordfriesland: Tag 1 / Birte

Folge 115: Gruppe Nordfriesland: Tag 1 / Birte

Rita, 33 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Thunfisch auf Avocado
Hauptspeise: Rind im Wald
Nachspeise: Evas Sünde

Das perfekte Dinner: Folge 80: Tag 1: Rita, Salzburger Land

Folge 80: Tag 1: Rita, Salzburger Land

Helles Menü:

Vorspeise: Lachsterrine mit Lachskaviar. 
Hauptspeise: Roastbeef mit Rotweinsoße, frischen Bohnen und Hasselback-Kartoffeln. 
Nachspeise: Crème brûlée

Das perfekte Dinner: Folge 114: Gruppe Frankfurt: Tag 5 / Helle

Folge 114: Gruppe Frankfurt: Tag 5 / Helle

Andrea, 59 Jahre, serviert ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: In der Fremde zu Hause
Vorspeise: Erbsen und Ei - mal anders interpretiert
Hauptspeise: Heimisches Geflügel trifft auf orientalische Gewürze / Honiggemüse
Nachspeise: Gerollte Pavlova

Das perfekte Dinner: Folge 79: Tag 5: Andrea, Nordfriesland

Folge 79: Tag 5: Andrea, Nordfriesland

Christophers Menü:

Vorspeise: Brasilianische Salatkomposition. 
Hauptspeise: "Feijoada Completa" - Fleisch-/Wursteintopf. 
Nachspeise: "Brigadeiros" - Brasilianische Trüffel-Pralinés

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