Ohne Proteine geht bei uns im Körper gar nichts! Denn egal ob Haare, Stoffwechsel, selbst für die Verdauung brauchen wir Proteine, also Eiweiße. Sie sind DER Zell-Baustoff. Muskeln wachsen, wir werden leistungsfähiger und können besser Fett verbrennen. Doch geht es auch anders? Statt Burger oder Bulette, Bohnen und Brokkoli? Zwei ambitionierte Sportler wagen den Test: die beiden Amateur-Boxer essen drei Wochen vegan!

alles wissen: Superstoff Protein - macht Eiweiß schlank und fit?

alles wissen

Superstoff Protein - macht Eiweiß schlank und fit?

Zu wenig Bewegung? Im Grunde ist jetzt Sport angesagt und Fitness-Programme für zuhause gibt es viele. Aber leider funktionieren sie oft nicht und schon nach kurzer Zeit ist es vorbei mit den guten Vorsätzen. Lockdown, Alltagsstress und der innere Schweinehund arbeiten dagegen. Sportwissenschaftler Harald Lange hat einen neuen Ansatz entwickelt, der leichter umzusetzen sein soll und speziell an persönliche Bedürfnisse angepasst ist.

alles wissen: Fit bleiben - so halte ich im Alltag durch

Fit bleiben - so halte ich im Alltag durch

Die Demokratie gilt als beste und gerechteste aller Staatsformen. Doch sie ist bedroht: Radikalisierung, diverse Krisen und die Spaltung innerhalb der Gesellschaft setzen ihr zu. Weltweit leben nur 6 Prozent der Menschen in einer echten Demokratie - so wie in Deutschland. Forscher stellen fest: Weltweit geraten Demokratien unter Stress - vor allem durch den wachsenden Zulauf von rechten Parteien - die die Übernahme planen.

alles wissen: Demokratie unter Stress

Demokratie unter Stress

Zu viel Stress schadet unseren Körper, klar. Welche Rolle spielt dabei das mediale Feuerwerk der sozialen Medien? Was genau passiert bei Stress im Körper? Richtiges Atmen und die Natur können helfen, Stress abzubauen. - Doch auch unsere Demokratie steht unter Stress: Krieg, Krisen, Radikalisierung und Spaltung bedrohen die Errungenschaften unserer Verfassung. Mehr dazu bei "alles wissen".

Ein E-Bike, das ist doch nur etwas für Faule, oder? Nein, sagt Prof. Angela Francke, Fahrradprofessorin an der Uni Kassel. Denn E-Bikes sind ideal für bergige Städte, wie etwa Kassel. Kein Wunder, dass in Deutschland 2022 fast jedes zweite verkaufte Fahrrad ein E-Bike war. Aber unterstützt das motorisierte Rad die Gesundheit und Fitness ebenso gut wie das "normale" Fahrrad? Gibt es mit E-Bikes mehr Unfälle? Und was ist mit der Umweltbilanz? Das schauen wir uns genauer an!

alles wissen: Fahrrad vs. E-Bike

Fahrrad vs. E-Bike

E-Bike oder Fahrrad, was ist besser? Wir machen den Test: Welches Rad ist nachhaltiger, welches hält uns gesünder? Außerdem bei "alles wissen": Das E-Auto als Energiespeicher nutzen - eine innovative Idee für eine grüne Zukunft? Und: In der Challenge "Nachhaltigkeit" sollen zwei Brüder ihr Mobilitätsverhalten ändern: Wie gelingt der Arbeitsweg ohne Auto? Und wie hilft ein Fahrttraining, den Verbrauch eines alten Verbrenner-Autos zu reduzieren?

Es merkt wohl gerade jeder: Obst, Gemüse, Brot, Milch- alles ist teurer geworden. Können wir uns eine gesunde Ernährung überhaupt noch leisten? Was kostet es, sich vegetarisch zu ernähren? Außerdem geht es ums Grillen. Die einen schwören auf Holzkohle, die anderen auf Gas. Was ist besser? Und: ist Wildfleisch gesünder und nachhaltiger als Fleisch aus Massentierhaltung? Schließlich staunen wir noch über ein wahres Wunderwerk der Natur: das Ei.

Mensch oder KI? Können wir uns noch sicher sein, wer einen Text verfasst oder ein Bild erschaffen hat? Chatbots wie ChatGPT sind in aller Munde. Sie können heute schon Dialoge führen wie ein Mensch. Sie können dichten und übersetzen, sogar Reden schreiben. Aber wie schneidet die künstliche Intelligenz im Wettkampf gegen eine erfahrene Journalistin ab? Das haben wir getestet.

alles wissen: Was können ChatGPT und Co? 

Was können ChatGPT und Co? 

Chatbots verändern gerade unser Leben. Sie können sinnvolle Dialoge führen und ausgereifte Texte schreiben. Andere Computerprogramme malen Bilder und leisten dabei Erstaunliches. Wo kann künstliche Intelligenz den Menschen ersetzen? Und was bedeutet das für uns? Außerdem in der Sendung: Das Metaversum soll das Leben virtueller machen, VR-Brillen eröffnen uns völlig neue Welten. Was bedeutet es, wenn sich Realität und digitale Welt vermischen?

Überstunden, Personalmangel, wenig Schlaf und steile Hierarchien am Arbeitsplatz - das ist Stress pur. In solchen Situationen können Konflikte schnell eskalieren. Darunter leiden nicht nur die Streitenden, sondern auch die Arbeit. Besonders gefährlich kann das in Bereichen werden, wo es um Leben und Gesundheit von Menschen geht, wie zum Beispiel im Krankenhaus. Wir begleiten das Team einer Chirurgischen Station bei einem Workshop für gewaltfreie Kommunikation.

alles wissen: Richtig Streiten - wie funktioniert gewaltfreie Kommunikation

Richtig Streiten - wie funktioniert gewaltfreie Kommunikation

Streit wohin man schaut: ob Zuhause, am Arbeitsplatz oder in der Politik. Warum ist es so schwierig Konflikte konstruktiv zu lösen? Und ist Streit eigentlich immer nur schlecht? Außerdem in der Sendung: Was ist Liebe? Zwei Menschen werden magisch voneinander angezogen: Sind das einfach die Hormone oder doch eher unsere Erwartungen und Vorstellungen? Und wie kann es sein, dass sich dieses große Gefühl nicht selten in Hass verwandelt?

Weltweit stammt mehr als die Hälfte des Mikroplastiks in unserer Umwelt aus Reifenabrieb; tausende Tonnen sind es allein in Deutschland pro Jahr. Die giftigen Partikel gelangen auf landwirtschaftliche Nutzflächen - und damit potenziell in unsere Nahrungsmittel. Forschende der Universität Wien haben nun erstmals im Labor nachgewiesen, dass sich toxische Stoffe aus dem Abrieb in Salatpflanzen anreichern.

alles wissen: Reifenabrieb im Salat

Reifenabrieb im Salat

Weltweit stammt mehr als die Hälfte des Mikroplastiks in unserer Umwelt aus Reifenabrieb. Die Partikel enthalten viele giftige Stoffe. Gelangen diese auf Nutzflächen, können sie am Ende sogar in unserer Nahrung landen. Außerdem geht es in der Sendung um Klimaschutz - zum Beispiel durch Hecken. Sie binden große Mengen Kohlenstoff und schützen unsere Böden. Nachhaltige Ideen gibt es auch beim Thema Bauen: energiesparende Erdhügelhäuser!

Wer kennt das nicht, man sieht ein bekanntes Gesicht und sofort beginnt es im Kopf zu arbeiten: "Wo hab ich diesen Menschen schon mal gesehen?" Sich Gesichter zu merken, fällt vielen Menschen schwer. Ewa 2 Millionen Betroffene in Deutschland können es überhaupt nicht, sie leiden an Gesichtsblindheit. In extremen Fällen können sie nicht einmal engste Familienmitglieder oder ihr Spiegelbild wieder erkennen. Aber es gibt auch die sogenannten Super-Recognizer, die sich an nahezu jedes Gesicht erinnern können.

alles wissen: Gesichter - schwierig zu merken

Gesichter - schwierig zu merken

Man sieht ein Gesicht auf der Straße und denkt sofort: "Das habe ich doch irgendwo schon gesehen, aber wo?" Sich Gesichter zu merken, fällt vielen Menschen schwer. Manche können es gar, sie sind "Gesichts-blind". Wie kommt das? Und warum können andere sich Gesichter besonders gut merken? Außerdem geht es in der Sendung um die Macht der Farben! Wie kommt es, dass ein schlichtes Kleid einen erbitterten Farbstreit auslösen kann?

Um die Klimaerwärmung einzudämmen, müssen wir nicht nur weniger Treibhausgase ausstoßen, sondern sie auch aktiv aus der Atmosphäre entziehen. Verschiedene Techniken werden erforscht, aber eine ist bereits jetzt anwendbar: das Verkohlen von Pflanzenteilen. Pflanzenkohle speichert nicht nur langfristig Kohlenstoff, sondern macht auch Böden fruchtbarer. Welchen Beitrag kann Pflanzenkohle als sogenannte Negativemission leisten?

alles wissen: Pflanzenkohle als Klimaretter?

Pflanzenkohle als Klimaretter?

E-Autos, Solaranlagen, Windräder - ohne sie wird die Energiewende nicht gelingen. Dafür brauchen wir gewaltige Mengen Rohstoffe: Kupfer, Lithium, Seltene Erden oder Silizium sind die Schätze der Zukunft. Ihre speziellen Eigenschaften machen viele nachhaltige Technologien erst möglich. Der Bedarf wächst rasant, teils schneller als das Angebot. Das alles hat auch seine Schattenseiten: Der Abbau der Bodenschätze ist oft mit Schäden an Umwelt und Menschen verbunden. Wie ginge es besser?

alles wissen: Bodenschätze für die Energiewende

Bodenschätze für die Energiewende

Für den Klimaschutz brauchen wir die Energiewende. Dadurch wächst der Bedarf an bestimmten Bodenschätzen rasant. Ein Dilemma, denn der Abbau von Lithium oder Kupfer ist oft problematisch für Mensch und Natur. Wie ginge es besser? Ein Ansatz: Kreislaufwirtschaft. Denn unsere Wohlstandsgesellschaft sitzt auf einem wahren Rohstoffschatz. Forschende arbeiten daran, ihn für die Zukunft zu heben.

Kuchen, Nudeln, Linsen haben eins gemeinsam: Sie sind reich an Kohlenhydraten und liefern dem Körper viel Energie. Wer abnehmen möchte, verzichtet deshalb gerne darauf und macht eine Low Carb-Diät. Andere wiederum schwören auf genau das Gegenteil: Sie essen besonders viele Kohlenhydrate, um abzunehmen - also High Carb. Was ist besser? Wir machen den Test.

alles wissen: High Carb oder Low Carb (1) - das Experiment

High Carb oder Low Carb (1) - das Experiment

Kuchen, Nudeln oder Linsen sind reich an Kohlenhydraten und liefern dem Körper viel Energie. Wer abnehmen möchte, verzichtet deshalb gerne auf sie und macht eine Low Carb-Diät. Andere dagegen schwören auf High Carb, um Pfunde zu verlieren. Was ist denn nun besser?

alles wissen

Aktuelle Folge

alles wissen: Superstoff Protein - macht Eiweiß schlank und fit?

Weitere Folgen

alles wissen

Fit bleiben - so halte ich im Alltag durch

alles wissen

Demokratie unter Stress

alles wissen

alles wissen

Fahrrad vs. E-Bike

alles wissen

alles wissen

alles wissen

Was können ChatGPT und Co?

alles wissen

alles wissen

Richtig Streiten - wie funktioniert gewaltfreie Kommunikation

alles wissen

alles wissen

Reifenabrieb im Salat

alles wissen

alles wissen

Gesichter - schwierig zu merken

alles wissen

alles wissen

Pflanzenkohle als Klimaretter?

alles wissen

Bodenschätze für die Energiewende

alles wissen

alles wissen

High Carb oder Low Carb (1) - das Experiment

alles wissen