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Weniger Party, mehr Kultur, mehr Kulinarik, mehr Natur: Menorca. Die kleine Schwester geht ihren ganz eigenen Weg. Und das mit großem Selbstvertrauen und Liebe zur Heimat.

freizeit: Schmidt Max und die kleine Schwester von Mallorca

freizeit

3sat

Schmidt Max und die kleine Schwester von Mallorca

Der Urlaub auf Menorca geht weiter. Auf der kleinen und stillen Schwester von Mallorca gibt es noch einiges zu entdecken. Nach Kultur und Handwerk probiert sich der Schmidt Max jetzt durch die Inselküche.



freizeit: Schmidt Max erkundet Menorca (2/2)

Schmidt Max erkundet Menorca (2/2)

Das außergewöhnliche Geschichtsformat erzählt aus der Perspektive von Amateurfilmern, was in den ersten Jahrzehnten nach dem Zweiten Weltkrieg den Norden prägte. 162 Filmrollen von 14 Amateurfilmern sind die Basis für eine emotionale filmische Reise zu den norddeutschen Wurzeln. Das Super-8-Filmmaterial zeigt große Heimatverbundenheit. Dörfer, deren Bewohner und Feste sind fester Bestandteil vieler Aufnahmen und geben einmalige und berührende Einblicke ins Alltagsleben der Menschen in Norddeutschland.

Unsere Geschichte: Der Norden auf Super 8: Freizeit und Urlaub (1/3)

Unsere Geschichte

Radio Bremen

Der Norden auf Super 8: Freizeit und Urlaub (1/3)

Frühling in Deutschland: Biergärten und Gartencenter starten in die Saison. Eine Reportage über Arbeit, Freizeit und den Neustart draußen.

ZDF.reportage: Staffel 2026, Folge 19: Endlich Frühling

ZDF.reportage

Staffel 2026, Folge 19: Endlich Frühling

Mehr Kultur, mehr Natur, mehr Kulinarik, weniger Party - das ist Menorca. Die kleine Schwester (von Mallorca) geht ihren eigenen Weg, mit viel Liebe zur Heimat. Noch ein echter Geheimtipp fast ohne Touristen.

In einem alten Cabrio cruist der Schmidt Max über die kleine Insel, immer eine Meeresbrise von den über 100 nahezu unbebauten Buchten um die Nase. Überall begegnet ihm die uralte Kultur der Menorquiner, ihre "talajotische" Herkunft, die schon in der Zeit vor Christi Geburt begründet wurde.

Eine Kooperative von über 500 Landwirten bewahrt die traditionellen Produkte der Insel. ?Wie den Queso de Mahon, einen feinen Kuhkäse, der schon mal ein ganzes Jahr reift. Eine lange Tradition haben auch die Sandalen der Insel, deren Sohle gerne aus alten Autoreifen gemacht wird. Und der Coca Rossa, ein Klappstuhl à la Hollywood, den die Einheimischen überall da mithinnehmen, wo sich das Leben entspannt genießen lässt.

Wie der Urlaub weitergeht, sehen Sie ab dem 10.5. hier in der Mediathek.


freizeit: Schmidt Max erkundet Menorca (1/2)

Schmidt Max erkundet Menorca (1/2)

Mit einem Schnitzel und einer Halben Bier ein bisserl mitretten - das ist die Mission vom Schmidt Max. Unterwegs mit dem Radl besucht er drei Dorfwirtschaften, die alle überleben durch besonderes Engagement.

freizeit: Schmidt Max und die geretteten Dorfwirtschaften

Schmidt Max und die geretteten Dorfwirtschaften

Halbmondmesser, Riemenschneider, Lederspalter – es braucht nicht viel, um Stücke für die Ewigkeit herzustellen. Einen Gürtel zum Beispiel. Die Bearbeitung von Tierhaut ist eines der ältesten Handwerke der Welt. Und - wie zwei Regensburger Lederdesigner finden: Leder ist einer der wenigen Werkstoffe, der schöner wird mit dem Alter.

In einem workshop in Regensburg lernt der Schmidt Max die wichtigsten Techniken. Wie poliert man die Kanten, damit der selbstgemachte Gürtel lange hält? Wie wird aus einer Rinderhaut eine Scheide für die Gartenschere? Und warum sollte man immer ein Stück Bienenwachs parat haben?

Außerdem in der freizeit: Leder mit Geschichte
Bulle, Kuh und Kalb in einer großen Herde draußen, alle zusammen. Ganzjährig, bei Sonne und Schnee. Das Leben einer ungewöhnlichen, süddeutschen Rinder-Großfamilie.


freizeit: Schmidt Max liest vom Leder

Schmidt Max liest vom Leder

Die Bügel sind zu kurz und die Nase zu breit für die Brillenfassung? Und überhaupt, welche Brille passt denn nun zu welchem Gesicht? Mit Fräse, Feile und ein bisserl Frittierfett baut der Max sich seine ganz individuelle, passende Sehhilfe.



freizeit: Schmidt Max baut sich eine Brille

Schmidt Max baut sich eine Brille

Mehr "out" geht schon gar nicht mehr, möchte man meinen, wenn die Rede auf den Römertopf kommt. Dabei ist dieses Kochgerät, das mehr als 50 Jahre alt ist, zeitgemäßer denn je: Im Römertopf garen Speisen ohne eine Beigabe von Flüssigkeit.

Saft, Aromen, Geschmack, Vitamine und Nährstoffe bleiben so den Speisen voll erhalten. Auch auf Fett in jeder Form kann man verzichten. Und obendrein bleibt die Küche sauber, weil alles im verschlossenen Topf zubereitet wird.

Und wie dieses Wunderding funktioniert, das erfährt der Schmidt Max von Otto Geisel, dem deutschen Experten für geschmack-und verantwortungsvolle Küche.



408 Ergebnisse für "freizeit"

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freizeit: Schmidt Max und der Römertopf