Mi 17.12.

Der Krieg treibt den Konditorgesellen Niederegger aus dem schwäbischen Ulm nach Lübeck. Marzipan zählt zu den Spezialitäten der Stadt, und die Konkurrenz ist groß, nur wer besonders gut ist, kann überleben. Niederegger ist gut, sein Marzipanrezept hat das gewisse Etwas. Ein Geheimrezept und beste Zutaten, das ist noch heute so. Aus der kleinen Konditorei aber ist ein weltweit bekanntes Unternehmen geworden. Von Durchhaltevermögen, Besinnung auf Tradition und Qualität erzählt die Geschichte des Hauses Niederegger.

Unsere Geschichte: Niederegger - Ein Leben für Marzipan

Unsere Geschichte

Radio Bremen

Niederegger - Ein Leben für Marzipan

Schon vor 100 Jahren gab es den "Leibniz"-Butterkeks. Bis heute ist er mit oder ohne Schokolade noch immer das berühmteste Gebäck der Firma Bahlsen. Diese gehört zu den bekanntesten deutschen Marken und ist in mehr als 80 Ländern ein Begriff. Das Keksimperium managt heute Werner Michael Bahlsen, der Enkel des Firmengründers. Sein Vorbild ist sein weitsichtiger Großvater. Vom Backen hatte Firmengründer Hermann Bahlsen kaum Ahnung, aber er war ein Pionier, der Trends setzte.

Unsere Geschichte: Bahlsen - Kekse vom laufenden Band

Bahlsen - Kekse vom laufenden Band

Die Krabbenfischerei an der Küste hat eine lange Tradition. Die bunten Kutter gehören für Einheimische und Touristen zum Norden wie Leuchttürme, Windmühlen und das Meer. Doch die Zahl der Schiffe in Niedersachsen ist rückläufig. Selten wagen junge Männer noch das Risiko, wie ihre Väter und Großväter auf Krabbenfang zu gehen.

Unsere Geschichte: Krabbenfischerei – Mit dem Schlickschlitten fing es an

Krabbenfischerei – Mit dem Schlickschlitten fing es an

Der Film spürt der Countrybewegung an der Waterkant nach und klärt die Frage, warum Countrymusiker, Westernreiter und Squaredancer besonders in der Hafenstadt Hamburg aktiv geworden sind. Der Film taucht ein in die NDR Archive und zeigt die frühen Protagonisten der Hamburger Countryszene: Truck Stop, Gunter Gabriel, Jonny Hill und Freddy Quinn sind bei unvergesslichen Auftritten und Konzerten zu sehen.

Unsere Geschichte: Als der Country in den Norden kam

Als der Country in den Norden kam

Am 17. Dezember 1971 schaute die Welt gespannt in die damalige Bundeshauptstadt Bonn. Die Staatssekretäre von BRD und DDR unterzeichneten das Transitabkommen. Zehn Jahre nach dem Mauerbau zementierte es den Beginn der bilateralen Beziehungen zwischen der DDR und der Bundesrepublik. Im Stil eines Roadmovies begibt sich Hubertus Meyer-Burckhardt auf eine historische Reise entlang der F5 Richtung Berlin. Dabei trifft er unter anderem ehemalige Volkspolizist*innen und Stasi-Mitarbeitende sowie Fluchthelfer*innen und weiß von eigenen Erfahrungen auf der F5 zu berichten.

Unsere Geschichte: 50 Jahre Transitstrecke

50 Jahre Transitstrecke

Spinner oder langhaarige Gammler wurden sie genannt: Junge Männer und Frauen, die vor 40 Jahren anders leben wollten. In Kommunen, Wohngemeinschaften und vor allem Einklang mit der Natur. Den Boden nicht ausbeuten, nachhaltig wirtschaften - auch als Landwirt. Viele Alteingesessene schüttelten oft den Kopf, über Biogemüse, Tierwohl und Windenergie. Nur im dünnbesiedelten, norddeutschen Wendland war es etwas anders. Zwar wurden die Latzhosenträger auch dort nicht von allen freundlich empfangen, aber der Kampf gegen das atomare Endlager in Gorleben einte mehr, als er trennte.

Unsere Geschichte: Als die Ökos in den Norden kamen

Als die Ökos in den Norden kamen

Für die einen war Bhagwan ein Heiliger und ein Sinnstifter, für die anderen war der indische Guru nur ein Bürgerschreck und Scharlatan. Doch vor rund 40 Jahren folgten ihm Tausende Norddeutsche. Von ihnen und ihren überraschenden Lebenswegen erzählt die Dokumentation. Ein spannender und unterhaltsamer Blick zurück auf eine Bewegung, deren Ideen heute auf Seminaren als Achtsamkeit gelehrt werden.

Unsere Geschichte: Als Bhagwan in den Norden kam

Als Bhagwan in den Norden kam

Säen und ernten sichern seit Jahrtausenden den Menschen das Überleben. "Unsere Geschichte" blickt zurück. Wie hat sich die Landwirtschaft gerade auch mit Blick auf die Ernte in den letzten Jahrzehnten in Norddeutschland verändert? Was waren die Unterschiede zwischen Ost und West. Und gibt es immer noch Unterschiede? Wie haben neue Maschinen die mühselige Arbeit auf den Feldern verändert? "Unsere Geschichte" präsentiert Erntegeschichten: unterhaltsam und informativ.

Unsere Geschichte: Erntegeschichten

Erntegeschichten

Der Niedergang war geplant. In den 1960er-Jahren galt das Dorf als rückständig und  Verkehrshindernis. So lautete der Befund von Planern und Bürokraten aus den Städten. Traditionsreiche Fachwerkbauten in der Dorfmitte wurden abgerissen und machten Platz für sterile Neubauten und breitere Straßen. Der Dorfplatz wurde zum Parkplatz. Dann verschwanden Eichen, Dorf-Linden, Bäcker, Schuster und Tante-Emma-Laden. Der Pfarrer kam auch nur noch alle drei Wochen zum Gottesdienst ins Dorf. Doch jetzt blühen manche Dörfer wieder auf. Wer verantwortete den Niedergang und wer sorgt jetzt für neue Hoffnung?

Unsere Geschichte: Unsere Dörfer - Niedergang und Aufbruch

Unsere Dörfer - Niedergang und Aufbruch

Am Beispiel der Hirsch-Apotheke in Wismar, die seit 1845 und in siebenter Generation von der Familie Framm geführt wird, wird deutlich, wie sich Apotheken und der Beruf des Apothekers in Norddeutschland entwickelten. Historische Bilder, Film-Dokumente und Animationen zeigen, wie und warum Deutschland lange Zeit die "Apotheke der Welt" war, welche bedeutenden Entdeckungen und Erfindungen Norddeutsche gemacht haben - und warum private Apotheker*innen in der DDR nicht erwünscht waren.

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