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Vorgestern

Mo 19.10.

Fr 16.10.

In Willingen startet Gastronom Dijamant gemeinsam mit seinem Team aus den "Rathausstuben" in den dritten Tag. Voller Tatendrang möchten sie ihr modernes Konzept präsentieren und die Mitstreiter kulinarisch überzeugen. Ob es ihnen gelingt, am Ende des Tages genug Punkte zu holen, um sich vor der Konkurrenz zu platzieren?

Mein Lokal, Dein Lokal: Moderne Kulinarik im "Restaurant Rathausstuben"

Mein Lokal, Dein Lokal

Kabel 1

Moderne Kulinarik im "Restaurant Rathausstuben"

Tag zwei in Kierspe: Gastgeberin Marie führt gemeinsam mit ihrem Mann Sven das "Rothhardt's" mit viel Leidenschaft und Engagement. In ihrer Küche setzen sie auf eine Kombination aus deutscher und internationaler Kochkunst. Mit kreativen Ideen und einem sicheren Gespür für harmonische Aromen möchten die beiden ihre Mitstreiter kulinarisch begeistern. Werden sie überzeugen können?

Mein Lokal, Dein Lokal: Kreative Kochkunst im "Rothhardt's Restaurant & Bar"

Kreative Kochkunst im "Rothhardt's Restaurant & Bar"

In Kreuztal möchte Gastronom Francesco einen perfekten Wochenauftakt im "Em Backes" gestalten. Francesco überzeugt mit seiner herzlichen Art, spürbarem Temperament und großer Leidenschaft am Herd. In seiner Küche setzt er ganz auf authentische italienische Spezialitäten und bringt damit ein Stück Heimat auf den Teller. Begeistert sein südländischer Mix die Mitstreiter kulinarisch?

Mein Lokal, Dein Lokal: Der perfekte Wochenstart im "Em Backes" in Kreuztal-Ferndorf

Der perfekte Wochenstart im "Em Backes" in Kreuztal-Ferndorf

Zum Finale geht es nach Hagen in Marcos "La Trattoria - Italian Casual". Marco ist gelernter Koch und bietet in seiner Trattoria eine Interpretation der traditionellen italienischen Küche an. Er liebt sein Handwerk und legt viel Wert darauf alles selbst herzustellen. Am Ende vergibt der Profikoch noch die finalen Punkte - wer holt sich den Wochensieg in Hagen/Iserlohn?

Mein Lokal, Dein Lokal: Zum Finale traditionell italienisch im "La Trattoria - Italian Casual"

Zum Finale traditionell italienisch im "La Trattoria - Italian Casual"

Am Tag vier geht es nach Lüdenscheid. Hier befindet sich das "Hotel Restaurant Passmann". Der Betrieb ist seit mehreren Generationen in der Familie und mit Küchenchef Basti steht schon die nächste Generation bereit. Doch zuerst möchte der gelernte Koch seine Mitstreiter von seiner deutsch-regionalen Küche mit mediterranen Einflüssen überzeugen. Trifft er damit den Geschmack seiner Mitstreiter?

Mein Lokal, Dein Lokal: Generationen-Betrieb "Hotel Restaurant Passmann" in Lüdenscheid

Generationen-Betrieb "Hotel Restaurant Passmann" in Lüdenscheid

Zur Wochenmitte geht es nach Iserlohn ins "Café Restaurant Schnöggel". Zentral gelegen am Zeughaus möchte der gelernte Koch Hüseyin mit deutscher und regionaler Küche überzeugen. Als Küchenchef möchte Hüseyin natürlich auch die Mitstreiter für seine Küche begeistern - wird ihm dies gelingen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Regional und Deutsch im "Café Restaurant Schnöggel"

Regional und Deutsch im "Café Restaurant Schnöggel"

Am zweiten Tag geht es ins beschauliche Schwerte. In unmittelbarer Nähe des Bahnhofs befindet sich das "Restaurant Rosmarin". Die gebürtige Ukrainerin Zhanna bietet in ihrem Restaurant die Vielfalt der osteuropäischen Küche an. Als Restaurantleiterin liest Zhanna ihren Gästen jeden Wunsch von den Augen ab - schafft sie das auch bei ihren Mitstreitern?

Mein Lokal, Dein Lokal: Osteuropäische Küche im "Restaurant Rosmarin" in Schwerte

Osteuropäische Küche im "Restaurant Rosmarin" in Schwerte

Zu Beginn der Woche geht es nach Breckerfeld ins "Haus Glörtal". Inmitten der Natur und mit Blick auf die Glörtalsperre setzt Karina auf gutbürgerliche Küche mit internationalem Touch. Gemeinsam mit ihrem Mann Philip führt sie das Restaurant mit viel Herz und Leidenschaft - ob das auch bei ihren Mitstreitern ankommt?

Mein Lokal, Dein Lokal: Wochenauftakt mit gutbürgerlicher Küche im "Haus Glörtal"

Wochenauftakt mit gutbürgerlicher Küche im "Haus Glörtal"

Zum Finale geht es ins "Marx & Schneider" mitten in der Kölner Innenstadt. Inhaber Alex, gelernter Koch und Unternehmer, verbindet hier moderne Crossover-Küche mit hochwertigen Produkten. Gemeinsam mit Partner André steht er für Anspruch, Perfektion und viel Erfahrung. Das Konzept: Casual Fine Dining in zentraler Lage. Am Ende entscheiden die Punkte des Profikochs: Wer lässt die Konkurrenz hinter sich und holt sich den Wochensieg?

Mein Lokal, Dein Lokal: Wochenfinale im "Marx & Schneider" mit moderner Crossover-Küche

Wochenfinale im "Marx & Schneider" mit moderner Crossover-Küche

Am Donnerstag wird es modern: Im "NOI" im Belgischen Viertel trifft mediterrane Küche auf ein junges Konzept. Inhaber Geo, Quereinsteiger mit viel Ehrgeiz, setzt auf frische Zutaten und datenbasierte Abläufe. Sein Kumpel Bernd kocht in offener Küche, die Philosophie: ein Ort wie ein Abendessen unter Freunden. Mit kreativen Gerichten wollen die Freunde ihre Gäste überzeugen. Geht das Konzept auf?

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