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Mo 14.09.

"Handwerkskunst - Ein Kleiderschrank für die Ewigkeit" begleitet Schreiner Julius Lux vom Stuttgarter Betrieb Kopf beim Bau eines maßgefertigten Kleiderschranks aus Zirbenholz - ein präzises Unikat, nach Kundenwunsch gefertigt und wertbeständig über Generationen.

Handwerkskunst: Ein Kleiderschrank für die Ewigkeit

Handwerkskunst

Ein Kleiderschrank für die Ewigkeit

Wie entsteht ein modernes Mauerwerk aus Bimssteinen? Maurermeister Erik Zedler zeigt beim Um- und Anbau eines Wohnhauses im rheinland-pfälzischen Gimbsheim Schritt für Schritt die klassische Arbeit seines Handwerks.

Handwerkskunst: Wie man ein Haus mauert

Wie man ein Haus mauert

Wie man eine frei stehende Obstleiter baut, das wissen nur noch wenige Betriebe in Deutschland. Die Firma Leitern-Beck im schwäbischen Dettingen an der Erms gibt es bereits in siebter Generation.
Leitern-Beck stellt die Holme, die Sprossen und die Stützen selbst her.. Die Beschläge aus Metall liefert die Schlosserei Schwenkel in Hülben auf der Schwäbischen Alb.

Handwerkskunst: Wie man eine Obstleiter baut

Wie man eine Obstleiter baut

Ein Traum aus Stein - aber wie entsteht eigentlich ein echter Pizzaofen? In dieser Handwerkskunst-Folge begleiten wir Ofenbauer Daniel Reisinger beim Bau eines Pizzaofens im Garten eines Familientreffs. Aus 199 Schamottsteinen, Spezialmörtel und viel Erfahrung entsteht eine Kuppel, die nicht nur Hitze speichert, sondern auch Herzstück vieler gemeinsamer Mahlzeiten werden soll. Die Zuschauer erleben alle Schritte: vom Fundament auf einer Metallplattform über das präzise Klopfen der Steine bis hin zur finalen Kuppelform. Dabei geht es nicht nur um Statik und Technik, sondern auch um Gefühl, Handwerk und jahrzehntelange Erfahrung. Wie viel Mörtel nötig ist, wann die Schwerkraft zur Herausforderung wird - und warum der Schornsteinfeger mitreden sollte: Der Film liefert faszinierende Einblicke in ein altes Handwerk und zeigt, warum ein echter Ofen mehr ist als ein Bauprojekt - nämlich ein Stück gelebte Kultur.

Handwerkskunst: Wie man einen Pizzaofen baut

Wie man einen Pizzaofen baut

"Ich will nur das Beste für meine Bienen", und das sind für Ante Hamersmit Bienenkörbe.
Ihn interessiert nicht der Honig, den seine Bienen erzeugen, sondern ihre Behausungen. Und da hat sich der 43- Jährige Ante ganz klar festgelegt. Er findet es sind die Körbe in denen die Bienen am natürlichsten ihre Waben bauen können. Er kam über die Makrofotografie zu den Insekten und schließlich zu den Bienen. Seit dem baut er aus Roggenstroh und Rattan,  Bienenkörbe. Die traditionellste Form dieser kuppelförmigen Körbe ist der Lüneburger Stülper, der aus der Heideimkerei auch in den Südwesten gekommen ist.

Handwerkskunst: Wie man einen Bienenkorb macht

Wie man einen Bienenkorb macht

Die Energiewende schreitet voran. In Deutschland stammt immer mehr Strom aus Windkraft und Sonne. Dieser zusätzliche Strom stellt das Stromnetz vor neue Herausforderungen. Ob es um Wind- oder Solarstrom geht - ob aus Norddeutschland oder dem Hunsrück. Die alten Leitungen sind in vielen Fällen nicht stark genug, um den Strom von der Quelle zu den Verbraucher:innen zu leiten. Deswegen werden seit Jahren die Übertragungsnetze ausgebaut. So auch in der Eifel zwischen Metternich im Westen und Koblenz im Osten. Hier wird nördlich der Mosel auf 105 Kilometern die Hochspannungsleitung erneuert. Mehr als 300 Fundamente werden gebaut, Strommasten werden entlang der bestehenden Trasse von Metternich nach Koblenz neu aufgestellt.

Auf der Insel Reichenau leben Stefan und Urs Riebel vom Bodensee. Die Doku begleitet Vater und Sohn beim Fischen mit Netzen und Reusen, beim Verarbeiten und Räuchern ihres Fangs und zeigt, wie eng ihr Handwerk mit dem Kreislauf des Sees verbunden ist. Eine Geschichte über Tradition, Natur und echte Handwerkskunst.

Handwerkskunst: Wie man Fische fängt und räuchert

Wie man Fische fängt und räuchert

Ein altes Backhaus im Schwäbischen Wald soll zum Mittelpunkt des Hofes werden. Ofenbauer Daniel Reisinger restauriert gemeinsam mit Familie, Handwerkern und Helfern den historischen Holzbackofen. Die Doku zeigt alle Arbeitsschritte: vom Freilegen der alten Ofenkuppel über das Vermauern der Rauchgaszüge bis zum ersten Brot aus dem Holzofen. Echte Handwerkskunst mit Feuer, Lehm und viel Teamarbeit.

Handwerkskunst: Wie man ein Backhaus baut

Wie man ein Backhaus baut

Am Fuße der Schwäbischen Alb, in Kirchheim unter Teck, baut das Familienunternehmen "Schempp-Hirth" als Umsetzung seines Traumes vom vogelgleichen Fliegen Segelflugzeuge aus Carbon: mit Harz und in Handarbeit - leicht und stabil - für die große Freiheit in der Luft.

Handwerkskunst: Wie man ein Segelflugzeug baut

Wie man ein Segelflugzeug baut

Hauchdünner Teig, Pistazien, Sirup, Butter: Baklava wirkt simpel, ist aber echte Handwerkskunst. Mehmet Yilmaz aus Neckarsulm beherrscht sie meisterhaft. In seiner Backstube entsteht alles von Hand - vom Teig bis zur Füllung nach Geheimrezept. Der Bäcker aus der Türkei backt mit allen Sinnen: fühlen, hören, sehen. "Baklava ist mein Leben."

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