Mi 16.09.

Schokolade, Bienenstich und Oktoberfest-Stimmung prägen die achte Woche. Die Hobbybäcker gestalten individuelle Schokoladentafeln, meistern einen klassischen Bienenstich und verwandeln die Wiesn in spektakuläre Motiv- und 3D-Torten. Wer überzeugt mit Geschmack und Kreativität auf ganzer Linie?

Das große Backen: "O’zapft is!": Oktoberfest im Backzelt

Das große Backen

Sat1

"O’zapft is!": Oktoberfest im Backzelt

Essbare Tassen, ein kniffliger Marmor-Gugelhupf ohne genaue Rezeptvorgaben und kunstvolle Torten mit dreidimensionalen Reliefs verlangen den Hobbybäckern alles ab. In dieser Woche stehen Präzision, Kreativität und ein gutes Auge für beeindruckende Dekorationen im Mittelpunkt.

Das große Backen: Von Tassenkuchen bis Tortenkunst

Von Tassenkuchen bis Tortenkunst

Zur Halbzeit wird glutenfrei gebacken: Neben kreativen Kuchen ohne Weizenmehl warten filigrane Mini-Törtchen auf selbstgebackenen Eiswaffeln und täuschend echte Illusions-Torten, die sich perfekt in Alltagskulissen einfügen. Wer Technik, Geschmack und Kreativität vereint, sichert sich einen Platz in der nächsten Runde.

Das große Backen: Staffel 14 Folge 6 Glutenfreie Leckereien

Staffel 14 Folge 6 Glutenfreie Leckereien

Jahrmarkt-Feeling im Backzelt: Die Hobbybäcker kreieren Gebäck mit typischen Kirmes-Aromen, stellen herzhaftes Handbrot her und gestalten ein aufwendiges Torten-Puzzle aus neun Einzelteilen. Zwischen Zuckerwatte, Hefeteig und Präzisionsarbeit entscheidet sich, wer weiter um den Goldenen Cupcake kämpfen darf.

Das große Backen: Staffel 14 Folge 5 Jahrmarkt-Stimmung im Backzelt

Staffel 14 Folge 5 Jahrmarkt-Stimmung im Backzelt

Beliebte Desserts werden zu kreativen Torten, täuschend echte Erdbeer-Moussetörtchen verlangen höchste Präzision und fantasievolle Macaron-Landschaften verwandeln das Backzelt in essbare Traumwelten. Geschmack, Technik und Kreativität müssen perfekt zusammenspielen, um die Jury zu überzeugen.

Das große Backen: Freude, Verzweiflung und Verletzungen

Freude, Verzweiflung und Verletzungen

Herzhafte Pide-Brote, eine klassische Friesentorte und kreative Torten zu bekannten deutschen Sprichwörtern stellen die Hobbybäcker vor ganz unterschiedliche Herausforderungen. Neben handwerklichem Geschick sind vor allem Fantasie und ein Gespür für starke visuelle Ideen gefragt. Für einen Kandidaten endet die Reise im Backzelt.

Das große Backen: Herzhafte, friesische und sprichwörtliche Gebäcke

Herzhafte, friesische und sprichwörtliche Gebäcke

"Das große Backen" feiert seine 100. Folge. Zum Jubiläum stehen kreative Brandteig-Kreationen, 100 gemeinsame Bärentatzen-Herzen und Neuinterpretationen beliebter Torten aus vergangenen Staffeln auf dem Programm. Zwischen Nostalgie, Präzision und Kreativität entscheidet sich erneut, wer im Wettbewerb bleiben darf.

Das große Backen: Zwischen Nostalgie, Präzision und Kreativität - 100. Folge "Das große Backen"

Zwischen Nostalgie, Präzision und Kreativität - 100. Folge "Das große Backen"

Persönliche Herzensrezepte erzählen die Geschichten der Hobbybäcker: In der Technischen Prüfung fordert ein eleganter Kaffeekranz Präzision und handwerkliches Können. Zum Abschluss gestalten die Kandidaten kreative Selbstporträts als Motiv- oder 3D-Torten. Für einen Hobbybäcker endet bereits in der ersten Woche der Traum vom Goldenen Cupcake.

Das große Backen: Herzensrezepte zum Staffelstart

Herzensrezepte zum Staffelstart

Im Finale treten drei Kandidaten mit je einem eigenen Thema an. Zuerst gestalten sie eine stabile Pralinenbox aus Kuvertüre. Danach folgen 15 identische Kleingebäcke oder Pralinen, teils in der Box präsentiert. Höhepunkt ist eine dreistöckige Torte mit zwei Geschmackswelten. Die Gesamtleistung entscheidet über den Sieg. Wer gewinnt den goldenen Cupcake und 10.000 Euro?

Das große Backen: Faszinierendes Feingebäck im Finale

Faszinierendes Feingebäck im Finale

Gastjurorin Peggy Porschen fordert zwei Sorten Petit Fours: je 20 Stück, einmal floral, einmal mit Zitrusnote, exakt vier Zentimeter groß und optisch passend zum pastelligen Stil. Zusätzlich entstehen Schaustücke rund um Weltraumthemen wie Planeten oder Astronauten. Ein essbarer Anteil mit mehrfarbiger Mirror Glaze rundet die Aufgabe ab. Wer überzeugt in Präzision und Design?

263 Ergebnisse für "Das große Backen"