In dieser Woche sind zu Gast: - Katharina Schulze, Fraktionsvorsitzende der Grünen im Bayerischen Landtag?? - Bonita Grupp, Unternehmerin

Der Sonntags-Stammtisch: Mit Bonita Grupp und Katharina Schulze

Der Sonntags-Stammtisch

Mit Bonita Grupp und Katharina Schulze

Auch wenn Bayern nicht draufsteht, kann Bayern drin sein. In Bowls zum Beispiel. Sie kommen aus Hawaii und sind mittlerweile überall in. Dabei sind nichts anderes als die Abwandlung eines bayerischen Wirtshaus-Salats.

Und genau das ist die kulinarische Brücke, die Hans Jörg Bachmeier baut: Seine "Bacherls Bavarian Bowl" ist trendiges Superfood, aber made in Bavaria. Traditioneller geht es bei der Vorspeise zu: Steckrüben mochte man in Bayern immer schon und sie passen gut in ein Risotto mit Räucherkäse. Als Nachspeise gibt es Kartoffelroulade mit Powidl und Vanillesauce.

Einfach. Gut. Bachmeier: Super-Bowl aus Bayern und eine tolle Rolle

Einfach. Gut. Bachmeier

Super-Bowl aus Bayern und eine tolle Rolle

Frankenschau: Ehrenamt bei der Freiwilligen Feuerwehr Frauen bei der Berufsfeuerwehr Marode Brücken in Franken

Frankenschau

Ehrenamt bei der Freiwilligen Feuerwehr Frauen bei der Berufsfeuerwehr Marode Brücken in Franken

Im Park, im Pausenhof, im Freien - man spielt (wieder) Tischtennis. Ein Sport, den jeder in jedem Alter spielen kann. Ein Sport mit kleinem Schläger, noch kleineren Bällen und großem Spaß. Ein Sport, der Saison-unabhängig mit wenig Ausrüstung, also preiswert funktioniert. Drinnen und draußen. Über 250 Millionen spielen ihn weltweit. Davon 550 000 in Deutschland in einem der 9.100 Vereine. Nicht mitgezählt die Millionen von Freizeit-Spielern.

Tischtennis spielen kann wirklich jeder. Und besser werden auch. Vorausgesetzt man befolgt eine Regel – üben, üben, üben. Jeden Schlag und jede Stellung, und am besten mit dem Ballroboter. Dann landen die Schläge ziemlich schnell ziemlich sicher auf der Platte. Der Max hat's ausprobiert.


freizeit: Das Runde muss aufs Eckige

freizeit

Das Runde muss aufs Eckige

In seiner ersten Sendung als Moderator von "Musik in den Bergen" hat sich Dominik Glöbl für seinen Traunsee-Trip viel vorgenommen: Wandern mit Extrembergsteigerin Gerlinde Kaltenbrunner; Espresso trinken bei Österreichs jüngster Kaffeerösterin; Hufeisen schmieden in der Pferdesportanlage Stadl-Paura; fischen und kochen mit Spitzenkoch Lukas Nagl; den richtigen Ton finden beim Echoblasen am Almsee und im Gespräch mit der Seer-Legende Sassy Holzinger, dazu viel Musik und gute Laune.

In seiner ersten Sendung als Moderator von "Musik in den Bergen" besucht Dominik Glöbl den Traunsee im oberösterreichischen Salzkammergut und das nahe gelegene Almtal. Nach einem erfrischenden Surf-Ride auf der Traun geht es für den Moderator los zu einem morgendlichen Fischfang mit Fischer Benjamin Mayr und Haubenkoch Lukas Nagl. Bevor dem Trio ein veritabler Hecht ins Netz geht, erklären die beiden Fisch-Experten, was sich so alles im Traunsee tummelt. Wieder am Ufer trifft Dominik Glöbl auf Sassy Holzinger und Fred Jaklitsch von der legendären Band Die SEER, die 2024 mittendrin in ihrer Abschiedstournee sind. Dabei gibt es von den Musikern auch erste Tipps, was sich hinter dem rätselhaften Abholschein verbergen könnte, den Dominik mit auf den Weg bekommen hat. Tassen, Teller, Schüsseln und vieles mehr im bunt gestreiften Design – so kennt und erkennt man die beliebte Gmundner Keramik. Dominik Glöbl ist bei einer Werksbesichtigung dabei. Auf dem Feuerkogel, der das Südufer des Traunsees überragt, ist Dominik Glöbl mit der Extrembergsteigerin Gerlinde Kaltenbrunner verabredet, die als erste Frau sämtliche Achttausender der Welt ohne Zuhilfenahme von Sauerstoff bestiegen hat. Gleich danach geht's auf den gegenüberliegenden Grünberg, den Hausberg von Gmunden, wo Dominik vom Musiker Sepp Mattlschweiger erwartet wird. Vor Traunkirchen verfolgt der Moderator vom Boot aus die eindrucksvolle Seeprozession, die jedes Jahr am katholischen Fronleichnamsfest stattfindet. Im Anschluss verrät Lukas Nagl, als Gault-Millau-Koch des Jahres 2023 ausgezeichnet, ein Rezept für einen roh marinierten Saibling. Nach der Verkostung zieht es Dominik Glöbl auf einen Espresso in das Kaffeelager von Marlene Drack. Die jüngste Kaffeerösterin Österreichs hat das Handwerk vom eigenen Opa erlernt, dessen Großvater wiederum die Technik des Kaffeeröstens an den Traunsee gebracht hat. Mit Koffein gestärkt geht es weiter zum Pferdezentrum Stadl-Paura, einer über 200 Jahre alten, denkmalgeschützten Pferdesportanlage nördlich des Traunsees. Um Bären, Wölfe, Elche und andere heimische Tierarten geht es im weitläufigen Naturtierpark Cumberland im Almtal. Anschließend besucht Dominik Glöbl das Atelier der Glasbläserin Verena Schatz. Am Almsee ist dann der Trompeter Dominik gefragt: Zusammen mit Bläsern des Musikvereins Grünau entlockt er der gegenüberliegenden Bergwand ein gut vernehmbares Echo. Und nach weiteren Tipps zu seinem Abholschein kommt der Moderator in Gmunden schließlich auf die richtige Lösung.

Musik in den Bergen: Dominik Glöbl unterwegs rund um den Traunsee

Musik in den Bergen

Dominik Glöbl unterwegs rund um den Traunsee

Essbare Frühjahrsbepflanzung im "Querbeet"-Garten Für Farbe in den Beeten in Form von Zwiebelblühern hat das "Querbeet"-Team schon im Herbst gesorgt. Jetzt sind die Töpfe und Kübel dran. Viele der Frühjahrsblüher, die es dort dieses Jahr anbaut, sind essbar. Ahornsirup In Bayern war Sirup aus heimischen Ahornbäumen früher zum Süßen bekannt. Den richtigen Zeitpunkt zum Zapfen zu finden, ist allerdings gar nicht so einfach. Yacón Sie sind dick, sie sind fleischig und wachsen auch in Bayern: Yacón-Wurzeln. Ursprünglich stammen die Pflanzen aus Südamerika, wo sie aufgrund ihrer nahrhaften Wurzeln schon lange angebaut werden. Und auch hierzulande wächst die Nachfrage, denn Yacón-Wurzeln sind roh und gekocht ebenso gesund wie lecker. Bauerngarten in Südtirol Der Oberhasler-Hof gehört zu den ältesten Bauernhöfen von Schenna und ist seit 1592 in Familienbesitz. Heute kümmert sich Priska Weger um Hof und Garten. Sie baut vor allem traditionelle Südtiroler Gemüsesorten und Kräuter an, versucht diese zu vermehren und zu erhalten.

Querbeet: Mit diesen Themen: Essbare Frühjahrsbepflanzung, Ahornsirup, Yacón

Querbeet

Mit diesen Themen: Essbare Frühjahrsbepflanzung, Ahornsirup, Yacón

Aufräumen im Fluss: Ramadama in Pfaffenhofen an der Ilm | Spielerinnen gesucht: neues türkisches Fußballteam | Abtanzen und Gutes tun: Boogie Woogie Party in Augsburg | Aus Liebe zur Feinmechanik: detr Nähmaschinen-Doktor Dieter Gillitzer | Fachfrau fürs Bayerische: die Kabarettistin Claudia Pichler

Schwaben + Altbayern: Frühjahrsputz im Fluss, türkisches Frauenfußballteam und mehr

Schwaben + Altbayern

Frühjahrsputz im Fluss, türkisches Frauenfußballteam und mehr

In der neuen Folge ihrer preisgekrönten Reihe "Leben mit einem Denkmal" hat Filmautorin Sybille Krafft interessante Umnutzungen von ehemaligen Klöstern und Kirchen entdeckt: Zwei junge Familien richten in Mussenhausen bei Mindelheim gerade ein ehemaliges Kapuzinerkloster wieder her. Aus Mönchszellen werden nun Bade-, Schlaf- und Kinderzimmer. Mit viel Feingefühl passen sie dabei ihre modernen Wohnvorstellungen der traditionellen Klosterarchitektur an. In Kelheim wurde eine vor Jahren entweihte evangelische Kirche in eine ungewöhnliche Ferienwohnung verwandelt – die Nachfrage ist groß, aber nicht bei allen Gläubigen … In Passau wiederum hat ein handwerklich geschicktes Ehepaar ihre bereits während der Säkularisation profanierte Kapelle mit einem kontrastreichen neuen Anbau versehen und stellt ihr Denkmal auch für nicht-kommerzielle Kulturveranstaltungen zur Verfügung. In Schlehdorf am Kochelsee haben sich die Missionsdominikanerinnen von ihrem historischen Besitz getrennt, sind nebenan in einen altersgerechten Neubau gezogen und freuen sich nun als Nachbarinnen an einem Mehrgenerationen-Projekt, das neues Leben in ihre alten Klostermauern gebracht hat.

8 Ergebnisse vom 23.03.2025