Westerwälder "Eierkäs" und Jazzkonzert
Besuch von drei "Lecker aufs Land"-Frauen: Im Sommer haben sie sich kennengelernt und angefreundet, jetzt lädt Annette erneut in den Westerwald ein.

Lecker aufs Land: ein kulinarischer Ausflug zu Annette Aller in den Westerwald

Lecker aufs Land

ein kulinarischer Ausflug zu Annette Aller in den Westerwald

Die Osterzeit ist für die Landfrauen eine besondere Zeit, läutet sie doch den Beginn des Erntejahrs ein. Auf dem Land haben sich viele Bräuche und Rezepte rund um Ostern gehalten. Manches wurde wiederentdeckt und anderes an heutige Zeiten angepasst.

Lecker aufs Land: Das Oster-Vergnügen (S01/E01)

Das Oster-Vergnügen (S01/E01)

Kreatives aus der Knolle
Michaela Frick ist Kartoffelbäuerin mit Leib und Seele. Natürlich spielen die erdigen Knollen auch ihrem Lecker aufs Land-Menüs die Hauptrolle. Wie kommen ihre kulinarischen Kartoffel-Ideen bei den Landfrauen an?

Lecker aufs Land: Michaela Frick kocht ein festliches Kartoffelmenü

Michaela Frick kocht ein festliches Kartoffelmenü

Die SWR Kochdoku "Lecker aufs Land" schließt zum ersten Mal den Kochwettbewerb mit einer Finalsendung ab. In der Finalfolge wird ausgewertet, wer die beste Vorspeise, das leckerste Hauptgericht und das köstlichste Dessert zubereitet hat. Ein Spitzenkoch wird die Ehrung der Siegerinnen vornehmen. Wer hat wohl die meisten Sternchen für die Deko bekommen und wer sind die  Siegerinnen in den drei Kategorien? Die in einem  freundschaftliche Wettbewerb ermittelten besten Köchinnen werden gebührend gefeiert und ein gemeinsames Essen, in diesem Fall ganz entspannt ohne Punktevergabe, wird am Ende zum krönenden Abschluss des "Lecker aufs Land"-Sommers.

Lecker aufs Land: Das große Sommer-Finale!

Das große Sommer-Finale!

In der historischen Dorfküche im Freilichtmuseum Wackershofen bei Schwäbisch Hall erwartet Spitzenkoch Simon Tress eine besondere Herausforderung: ohne Strom und fließend Wasser kocht er nach, was sechs Landfrauen zuvor bei ihrem freundschaftlichen Wettbewerb um das beste Menu der "Lecker aufs Land"-Herbstreise zum Siegermenu gewählt haben.

Lecker aufs Land: Das Beste aus dem Herbst (S10/E08)

Das Beste aus dem Herbst (S10/E08)

Tee aus der Pfalz: Jessica Schönfeld und ihr Mann Christian Weiß wissen, was sie wollen: Teekräuter anbieten, zu 100 Prozent aus eigenem Anbau sowie in Topqualität ohne chemischen Pflanzenschutz. Dafür haben sie ein Start-up-Unternehmen gegründet, Land gepachtet, einen Hof gekauft und mit viel Leidenschaft auf einem dreiviertel Hektar Kräuter angepflanzt.

Willkommen im Land der Maori! Schlagerstar Julian David, Reiseleiterin Cori und der Zweite Offizier Christian Baumann lassen sich von den martialischen Grimassen und wilden Gesängen der neuseeländischen Ureinwohner mitreißen. Die Passagiere Steffi und Alex finden ein sehr viel stilleres Örtchen, das aber weltberühmt ist: eine öffentliche Toilette, gestaltet von Friedensreich Hundertwasser. Und Hotelpraktikantin Laura lässt sich gegen den Rat ihrer Chefinnen ein bleibendes Souvenir verpassen…

Verrückt nach Meer: 182: Die Mythen der Maori (S06/E12)

Verrückt nach Meer

182: Die Mythen der Maori (S06/E12)

Kapitän Morten Hansen steuert zum ersten Mal in seinem Seefahrerleben sein Schiff durch japanisches Fahrwasser. Auch Kadettin Rahel hat ihre Premiere auf dem Kreuzfahrtschiff. Auf der Insel Ishigaki versuchen sich Reiseleiter Bernd und seine Brüder in traditioneller Glasgravur und lassen sich auf kulinarische Abenteuer ein... Die Passagiere Annabell und Daniel erkunden mit dem Büffelwagen das Land. Und bevor an Bord der Stress für das erste Gala-Diner beginnt, gönnen sich die Praktikantinnen Laura und Isabell noch eine Pause beim Drachen-Töpfern und am Traumstrand von Ishigaki.

Verrückt nach Meer: 199: Japanisch für Anfänger (S06/E29)

199: Japanisch für Anfänger (S06/E29)

Zum Adventsbacken von Plätzchen, Christstollen, Lebkuchen und viele anderen süßen Köstlichkeiten treffen sich die sechs Landfrauen der diesjährigen Sommer-Staffel von "Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise" erneut auf dem Weingut von Ulla Bernhard-Räder in Rheinhessen. Nachdem die Landfrauen bereits gemeinsam ein großes Festmenü vorbereitet haben, dreht sich nun alles um die weihnachtlichen Lieblings-Backrezepte der Frauen. Darunter sind alte Familienrezepte, die Lieblingsplätzchen der Kinder und regionale Spezialitäten. Daneben kümmern sie die Landfrauen um die Dekoration für einen stimmungsvollen Nachmittag und geben Tipps für kulinarische Geschenkideen. Gemeinsam genießen sie am Ende die Köstlichkeiten.

Lecker aufs Land: Das große Weihnachtsbacken

Das große Weihnachtsbacken

Nha Trang das „Nizza“ von Vietnam. Die Passagiere Miriam, Helmut, Carmen und Oliver lernen Wellness auf Vietnamesisch kennen und landen im Schlamm. Der zweite Offizier Christan Baumann checkt im Bauch der Grand Lady die Frischwassertanks kein ungefährliches Unterfangen. Und Praktikantin Laura wird an die Bar versetzt. Auch Reiseleiter Askan begibt sich auf unbekanntes Terrain. Er soll im Entertainment-Team künftig auch Moderationen übernehmen und bekommt beim Training mit Cori und Rainer in der Showlounge das Nervenflattern… Schauspieler Miroslav Nemec entdeckt Nha Trang mit dem Boot und wird beim Landgang für seine Frau zum Ritter der Kokosnuss. Währenddessen findet Küchenchef Christian Jüngling auf dem Markt lebendige Frösche, sucht aber besondere Räucherstäbchen für seine Nachtisch-Kreation, die am Abend die Kreuzfahrer begeistern soll…

11 Ergebnisse für "Unser Land"