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Fr 01.05.

Mit 25 Jahren und einem 125.000-Euro-Kredit im Rücken will Konditormeisterin Jule Kleine ein traditionelles Handwerk modernisieren: Im Alleingang backt sie jede Woche Hunderte Zimtschnecken, Cupcakes und Kuchen für den Wochenmarkt in Neustadt am Rübenberge bei Hannover. Als Selbstständige setzt sie im ersten Jahr mit ihrem mobilen Verkauf alles auf eine Karte.
Nachdem Jules Zimtschnecken mit Frischkäse-Topping ein Beliebtheitsranking einer hannoverschen Tageszeitung gewonnen haben und zu ihrem Verkaufsschlager geworden sind, will die Nachwuchshändlerin sich mit all ihren modernen Feingebäcken auf den Wochenmärkten etablieren und weitere Kundschaft dazugewinnen. Dafür muss ihr der Spagat gelingen, einerseits der Nachfrage nach traditionellem Kuchen gerecht zu werden, andererseits aber auch Kundschaft für ihre besonderen Kreationen wie Carrotcake mit Frosting, bunte Cupcakes und portugiesische Vanilletörtchen zu finden.
Im Frühjahr hat die Konditormeisterin eine besonders arbeitsreiche Woche vor sich: Sie verkauft zusätzlich zum Wochenmarkt auf dem verkaufsoffenen Sonntag in Neustadt am Rübenberge mit hohen Besucherzahlen. In ihrer Backstube im Ortsteil Eilvese muss sie für den Wochenendverkauf so viel backen, wie sie kaum schaffen kann. Ihr Freund und ihre Familie helfen mit, doch als Ungelernte haben sie es nicht leicht mit der perfektionistischen Chefin. Nach langen Arbeitstagen rangiert sie den sperrigen Verkaufswagen durch die enge Fußgängerzone, verkauft im Markt- und Einkaufstrubel und hofft, dass sie die richtigen Mengen kalkuliert hat.

die nordreportage: Zimtschnecken, Cupcakes und Kredit

die nordreportage

Radio Bremen

Zimtschnecken, Cupcakes und Kredit

Jürgen Koll, 35 Jahre alt und Vater von drei Kindern, führt das Familienunternehmen in Meggerholm im Kreis Schleswig-Flensburg in dritter Generation. Während die Rechnungen an der Kasse noch oldschool per Hand geschrieben werden, tüftelt er an neuen Ideen - oft mit seinem Baby auf dem Arm. Er verkauft Schubkarren mit selbst konstruierter Kippvorrichtung, importiert Mini-Traktoren, Kartoffelpflanzmaschinen und -Roder, die es sonst nirgendwo gibt. Oder er lässt Messingschilder direkt beim Hersteller in Indien anfertigen. Auch wenn dabei manchmal etwas schiefgeht und dann beim Schild mit der Aufschrift "WarnungvordemHunde" die Leerzeichen fehlen.

Außerdem hat der Chef des Landhandels eine kleine Modemarke gegründet, obwohl er nach eigenen Angaben nichts von Design versteht. "Hauptsache, die Ärmel sind für uns Norddeutsche lang genug", hat er den Produzenten in Polen gesagt. Aus der groben Wolle, die die Deichschäfer kaum loswerden, lässt Jürgen Koll Jacken, Mäntel und warme Bettdecken herstellen. Bei der Vermarktung setzt er auf Videos und legt sich dafür auch schon einmal mitten in einer Schafherde auf einem Deich ins Bett.
 
All das ist Teil seiner Strategie, den Traditionsbetrieb zukunftsfähig zu halten. Doch Onlinehandel, Baumärkte und aktuell eine gesperrte Zufahrtsstraße machen dem Geschäftsmann zu schaffen. Den Umsatzrückgang will er mit einem Stand auf der Landwirtschafts- und Verbraucherausstellung Norla ausgleichen.

die nordreportage: Von Gülleschlauch bis Wollmode

Von Gülleschlauch bis Wollmode

Neun winzige grüne Punkte im weiten Atlantik: Die Azoren. Der Film zeigt die kleine Inselgruppe als Brückenkopf zwischen Nord und Süd, Ost und West, zu Wasser wie zu Luft. Während es auf den Inseln selbst keine großen Wildtiere gibt, ist die Biodiversität rund um die Inseln einzigartig. Die Lava- und Basaltfelsen sind aufgrund ihrer exponierten Lage im Atlantik eine Drehscheibe für die größten Tiermigrationen im Atlantik.

Expeditionen ins Tierreich: Wilde Azoren - Wunderwelt im Atlantik

Expeditionen ins Tierreich

Wilde Azoren - Wunderwelt im Atlantik

Lehrerin und Kickboxerin Jette Körner will vor allem eines: ihre Schüler stark machen. An einer Schule in einem sozial herausfordernden Rostocker Stadtteil hat sie bereits drei Kickbox-AGs gegründet - und erlebt, wie ihre Schüler im Ring Selbstvertrauen gewinnen. Doch Jettes eigener Alltag ist ein Kraftakt: Referendariat, Muttersein und Leistungssport. Kurz vor dem zweiten Staatsexamen reist sie zur Kickbox-Weltmeisterschaft nach Abu Dhabi. Zwischen Klassenzimmer, Training und Familie kämpft Jette für ihren Traum - und dafür, dass ihre Schüler an sich glauben.

die nordreportage: Lehrerin mit Weltklasse - Eine Kickboxerin kämpft für ihre Schüler

Lehrerin mit Weltklasse - Eine Kickboxerin kämpft für ihre Schüler

Diesmal landet Yared mitten im Grünen: im charmanten Dorf Ahausen im Landkreis Rotenburg/Wümme. Zwischen Wiesen, Wäldern und der Wümme trifft er Menschen, die zeigen, was echte norddeutsche Dorfgemeinschaft bedeutet - und dass man hier noch mit Herz, Humor und Hands-on-Mentalität lebt. Seit mehr als 750 Jahren ist Ahausen besiedelt, doch langweilig wird's hier nie. Landwirtschaft, Tourismus, Vereinsleben - das Dorf steckt voller Unikate. Yared Dibaba trifft einige von ihnen und lässt sich in ihre Welt mitnehmen.

Yared kommt rum: Dibaba erzählt Dorfgeschichten aus Ahausen

Yared kommt rum

Dibaba erzählt Dorfgeschichten aus Ahausen

Der Schauspieler Matthias Matschke sagte einmal, dass ihm Humor helfe, vom hohen Ross herunterzukommen und sich nicht zu ernst zu nehmen. Festlegen auf nur Lustiges lässt er sich hingegen nicht, spielte zwar in "Pastewka" und "Ladykracher", glänzte aber auch in der Krimiserie "Professor T." und hat einen autofiktionalen Roman über seine Kindheit und Jugend in der westdeutschen 80er-Jahre-Provinz geschrieben. Auf dem Roten Sofa wird uns Matthias Matschke außerdem zeigen, was für ein klasse Fotograf er ist.

DAS! Rote Sofa: Schauspieler Matthias Matschke auf dem Roten Sofa

DAS! Rote Sofa

Schauspieler Matthias Matschke auf dem Roten Sofa

Zu Ostern ist Hochsaison. Für Antje Magdeburg bedeutet das Ausnahmezustand in ihrer Fleischerei in Stäbelow. Produktion, Partyservice und Mittagsgeschäft laufen gleichzeitig. Entscheidungen müssen im Minutentakt getroffen werden, volle Auftragsbücher, ein Team, das an die Belastungsgrenze geht. 
Antje ist im Familienbetrieb Chefin und Organisatorin. Und das in einer Branche, die sich verändert und unter Druck steht. Doch wenn der Laden schließt, beginnt ihr zweites Leben: draußen im Revier. Bei der Jagd findet sie Ruhe - auch wenn die Begegnung mit Wölfen jederzeit möglich ist.

die nordreportage: Handwerk unter Druck: Antje kämpft für ihre Fleischerei

Handwerk unter Druck: Antje kämpft für ihre Fleischerei

Hochbetrieb herrscht im Herbst in den norddeutschen Kompostierwerken. Dann kommen zum Müll aus der grünen Tonne noch die Grünabfälle vom Herbstlaub und Gartenschnitt. Daraus wird in einem beeindruckenden Kreislauf Kompost, das sogenannte "Gold der Gärtner". Aber auch Plastik, Metall und andere Fremdstoffe landen oft im Biomüll. Mit Mülldetektiven, Metalldetektoren und in akribischer Handarbeit gehen norddeutsche Abfallunternehmen gegen die "Störstoffe" im Biomüll an.

Die Nordreportage: Vom Biomüll zum Gärtner-Gold

Vom Biomüll zum Gärtner-Gold

Tradition und Moderne, Afrika und Europa, Kreativität und Präzision verbinden - dies hat sich Carol Waithira Mühlenbrock zur Aufgabe gemacht. Sie stammt aus Kenia, hat in Deutschland eine Ausbildung zur Köchin gemacht und ist danach hier geblieben. Bei uns wird es eine Kostprobe aus Carol Waithira Mühlenbrocks eben erschienen Kochbuch "African Comfort Food" geben. Wir sind gespannt auf eine Frau, für die Essen mehr ist als nur Nahrung - nämlich Kultur, Erinnerung, Heilung und Inspiration.

DAS! Rote Sofa: Köchin Carol Waithira Mühlenbrock auf dem Roten Sofa

Köchin Carol Waithira Mühlenbrock auf dem Roten Sofa

Die immer etwas trottelige aber durchaus selbstbewusste Kunstfigur "Supa Richie" im hautengen blau-gelben Superheldenkostüm machte Matze Knop vor 30 Jahren berühmt. Ebenfalls zur Meisterschaft brachte es der Comedian mit den Parodien verschiedener Sportgrößen, allen voran Franz Beckenbauer. Und Singen kann er natürlich auch: Passend zur Fußball-WM ist sein Partykracher "Spitzenreiter" herausgekommen, den er der deutschen Nationalmannschaft widmet. Sein aktuelles Bühnenprogramm trägt den gleichen Titel und ist eine Reise durch den Wahnsinn des Alltags. Auf dem Roten Sofa werden wir darüber hinaus einen Matze Knop erleben, der sich abseits des Rampenlichts für benachteiligte und schwerkranke Kinder einsetzt. 

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