Vorgestern

Fr 12.06.

Der Sambesi ist einer der großen Flüsse der Erde, dennoch sind – abgesehen von den spektakulären Viktoriafällen – weite Teile seiner Fließstrecke so gut wie unbekannt.

Noch nie zuvor war der mächtige Strom filmisch so umfassend porträtiert worden wie in dieser Dokumentation. Fast unscheinbar, versteckt im Dickicht bewaldeter Hügel im Nordwesten Sambias, liegt der Ursprung des Sambesi. Auf seinem Weg Richtung Osten durchfließt er sechs afrikanische Staaten und verwandelt sich unzählige Male – vom schmalen Rinnsal in ein gigantisches Überschwemmungsgebiet, vom mächtigsten Wasserfall der Welt in eines der üppigsten Feuchtgebiete der Erde. Wenn sein Wasser sich schließlich an der Küste von Mosambik mit dem Indischen Ozean vereinigt, hat der Sambesi nahezu 2.600 Kilometer zurückgelegt.

Abenteuer Wildnis: Der Sambesi: Quellen des Lebens

Abenteuer Wildnis

Der Sambesi: Quellen des Lebens

„Sex sells“ ist wohl einer der bekanntesten Werbeslogans. Die perfekte Strategie für die Promotion unseres Podcasts „Allein offline“. In dieser Ausgabe übergibt Marc Seibold Julia Nageler die Aufgabe, jemanden zu finden, der sie beim Sex zuhören lässt. Hierfür bekommt sie zwei Stunden Zeit. Auf YouTube haben wir eine gekürzte, zensierte Variante. Die gesamte ungekürzte Folge könnt ihr auf ARD Sounds hören. Ob Tschuggi es schaffen kann, seht ihr in der neuen Folge von „Das schaffst du nie!“.

Das schaffst du nie: Lässt dich jemand beim S** zuhören?

Das schaffst du nie

Lässt dich jemand beim S** zuhören?

Weinbau gibt es in Bayern nicht nur am Main in Unterfranken, sondern auch im Allgäu - genau gesagt: in Lindau am Bodensee. Dort hat Teresa Deufel nach dem plötzlichen Tod ihres Vaters kurz nach dem Abitur entschieden, den heimischen Betrieb zu übernehmen und Winzerin zu werden. Heute ist Teresa 41 Jahre alt, hat drei Kinder und führt das Weingut - gemeinsam mit ihrem Ehemann Phillip.

25.000 Flaschen Naturwein füllt sie normalerweise jedes Jahr ab, doch das unbeständige Klima hat ihr im vergangenen Jahr einen Strich durch die Rechnung gemacht: ein Drittel weniger Trauben als üblich! Da trifft es sich gut, dass der Familienbetrieb ein weiteres Standbein hat: Während sich Teresa um den Wein kümmert, ist Phillipps Steckenpferd der Bio-Obstbau mit Äpfeln und Kirschen. "Wir sind füreinander da" heißt bei den beiden eben nicht nur privat, sondern auch beruflich.

Füreinander da zu sein, das gilt in ganz besonderer Weise auch für zwei Frauen, die im oberbayerischen Aying gemeinsam den Stadler-Hof bewirtschaften. Als Landwirt Martin Stadler dort im April 2024 bei einem Arbeitsunfall tragisch ums Leben kommt, hinterlässt er den Milchviehbetrieb, seine Frau Monika und vier Kinder. Monika hat nach dem Schicksalsschlag aber nie daran gezweifelt, dass sie den Hof weiterführen will. Sie sucht sich Unterstützung und findet sie in Kathrin Schlickenrieder.

Die leidenschaftliche Landwirtin kommt nach dem Unfall zunächst als Betriebshelferin auf den Stadlerhof - und ist bis heute geblieben. Für Monikas Kinder ist Kathrin wie eine zweite Mutter geworden, auch wenn sie den Vater natürlich nicht ersetzen kann. Die beiden Frauen sind mittlerweile ein eingespieltes Team und profitieren voneinander. Denn bevor Kathrin auf den Stadlerhof gekommen ist, gab es auch in ihrem Leben eine schmerzhafte Wendung: Nach der Scheidung von ihrem Mann musste sie den gemeinsamen Hof verlassen und stand vor dem Nichts ...



Lust aufs Land - Bayerische Hofgeschichten: Wir sind füreinander da!

Lust aufs Land - Bayerische Hofgeschichten

Wir sind füreinander da!

Leben in den Nockbergen: Von Kaning über Feld am See, Afritz und Fresach bis nach Arriach geht diese filmische Reise.

Österreichs Bergdörfer: Leben in den Nockbergen

Österreichs Bergdörfer

Leben in den Nockbergen

Asiatische Gartengestaltung
Wolfgang Hess hat nach mehreren Besuchen in Japan seinen Schlossgarten in einen japanischen Vorzeigegarten verwandelt.

Rosen
Kletterrosen, Strauchrosen, Beetrosen oder die Ramblerrose: Rosen-Fachfrau Anita Kühr gibt Antworten. Gärtnermeister Thomas Kühr informiert, welche Rosen für den Balkon geeignet sind.

Fledermausfreundlicher Garten
Je insektenfreundlicher ein Garten gestaltet ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass Fledermäuse ihn als Jagdrevier nutzen. Gezeigt wird, welche Nahrungsquellen und Unterkünfte für die Jäger der Nacht in einem Garten am besten geeignet sind.

Gartentipps
Sommerstrauß; Efeu; Kartoffeln

Rhabarber
Nach dem Johannistag im Juni ist die offizielle Rhabarberernte beendet, danach würde der Rhabarber zu viel Oxalsäure produzieren. Rhabarber wird abgedreht und auch nicht ganz abgeerntet.

Sommerschnitt
Um Sträucher und Hecken im Sommer in Form zu bringen, empfiehlt es sich, einen Pflegeschnitt um den 23. Juni, dem Johannistag, vorzunehmen.

Gemüselasagne
Mit frischem Gemüse, Knoblauch, Kräutern aus dem eigenen Garten und einer cremigen Soße bereitet Heike Mohr den geschichteten Nudelauflauf zu.

Seerosen-Garten
Besuch im subtropischen Garten der Familie Schwimmer in Oberasbach, dessen Highlight der Seerosenteich ist.

Bunte Bepflanzung
Eva-Maria Geiger von der Landesanstalt für Gartenbau in Veitshöchheim gibt Tipps für die Gestaltung von Balkonblumenkästen.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 12.06.25: Asiatische Gartengestaltung

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Schnittgut, 12.06.25: Asiatische Gartengestaltung

Als sich in den 1980er-Jahren im Nationalpark Bayerischer Wald der Borkenkäfer außergewöhnlich stark vermehrte und die Nationalparkverwaltung eine Bekämpfung bewusst unterließ, hatte das weitreichende Folgen. Binnen weniger Jahre starben mehrere Tausend Hektar alter, ehemals wirtschaftlich genutzter Fichtenbestände in den Hochlagen ab. Vom Ende des Waldes war die Rede, vom "größten Waldfriedhof Mitteleuropas" und vom Ruin der Tourismusregion Bayerischer Wald.

Aber aus dem Werk der Borkenkäfer wuchs ein neuer Wald heran, vielgestaltiger und bunter als es der vorherige Wirtschaftswald je war. Knapp 30 Jahre nach dem Borkenkäferbefall zeigte sich bereits der Erfolg der Nationalpark-Idee "Natur Natur sein lassen". Der "katastrophenartige" Zusammenbruch der alten Fichten war ein Anstoß zur Entwicklung in Richtung "Urwald". Und natürlich hatte die Veränderung des Lebensraumes auch erhebliche Auswirkungen auf die Tier- und Pflanzenwelt. So profitieren zahlreiche, lichthungrige und Wärme liebende Organismen von dieser Entwicklung: Zu ihnen zählen Pflanzen und Tiere, die alles verwerten können, was von den toten Bäumen übrig bleibt wie Käfer, Schmetterlinge, Flechten und Moose.

Der aufwendig gedrehte Film von Jürgen Eichinger zeigt, wie es im einstigen Wirtschaftswald zur "Katastrophe" kam, und wie daraus heute der "Urwald von morgen" heranwächst, wie perfekt hier Werden, Wachsen und Vergehen ineinandergreifen, und warum der Borkenkäfer nicht zum Totengräber, sondern zum Geburtshelfer wurde.

Abenteuer Wildnis: Wildes Bayern · Geburt eines Urwaldes

Wildes Bayern · Geburt eines Urwaldes

Mohn
Mohn ist wie ein Flamencotanz - feurig und verspielt, voller Leidenschaft. Allerdings ist seine Blüte nur von kurzer Dauer. Ursprünglich stammt der Klatschmohn aus den gemäßigten Gebieten Eurasiens und Nordafrikas. Mit dem Beginn des Ackerbaus hat er als blinder Passagier seine Reise um die Welt angetreten und nahezu jeden Winkel der Erde besiedelt.

Gärtnern der Zukunft
Unsere Sommer werden immer heißer und die Winter immer trockener, das bringt auch Veränderungen im Gemüseanbau mit sich. Martin Krumbein, Fachbereichsleiter für Gemüsebau in Erfurt, erzählt uns, welche Gemüsepflanzen unter den neuen Bedingungen gut bei uns gedeihen.

Gartentipps
Was tun gegen den dauergefräßigen Buchsbaumzünsler? Und welcher blühfreudige Bodendecker macht sich besonders gut unter einer Blutpflaume. Die Früchte der Blutpflaume sind übrigens essbar. Genau wie die Blätter der Mariendistel.

Gärtnern der Zukunft
Gemüse in der Stadt anbauen - warum nicht auf dem eigenen Garagendach? Martin Krumbein erklärt worauf es dabei ankommt.

Erdbeergrütze mit Vanillesoße
Rainer Sass bereitet als fruchtiges Sommerdessert Erdbeergrütze mit selbst gemachter Vanillesoße zu. Um den Geschmack abzurunden, kommt auch im Sommer, etwas Sternanis und Zimt dazu.

Baumstumpf raus
Ein Baum ist schnell abgesägt, aber wie bekommt man den Baumstumpf aus dem Boden. Gärtner Peter Rasch zeigt, wie es ohne Bagger und allzu viel Muskelkraft gelingt.

Hecken
Anpflanzen einer "Nieheimer Flechthecke" aus Haselstämmchen und Weidenrute; die Hecken gehören zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe Deutschlands; bis 1900 grenzten die Bauern in Mitteleuropa ihre Viehweiden und Äcker mit Hecken aus Dornensträuchern oder Bäumen ab, sie hielt Rehe und Wildschweine von Kartoffeln und Möhren fern; sie schützten aber auch vor Wind, lieferten Brennholz, aus dem Verschnitt machte man Werkzeugstiele, kleine Äste brauchte man fürs Feuer, um das Futter fürs Vieh zu kochen, die Früchte und Nüsse waren Viehfutter.

Schloss Sofiero Helsingborg
Kronprinzessin Margareta interessierte sich sehr für Gartenbau und Landschaftsarchitektur. Sie gestaltete den Garten von Schloss Sofiero maßgeblich mit. Bekannt ist vor allem der Blumenweg, der heute wieder nach ihren Plänen gestaltet wird und ihren Namen trägt.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 10.06.26: Mohn

Schnittgut, 10.06.26: Mohn

Eine Zeitreise in die Vergangenheit: Mit "BR Retro" öffnet der BR seine Fernseh-Archive und zeigt Bayern, wie es jeder kennt, Bayern, wie es keiner kennt. Und Bayern, wie es keiner mehr kennt. Retro-TV in der ARD Mediathek streamen!

BR Retro: Das Magazin ·  Folge 48

BR Retro

Das Magazin ·  Folge 48

Das Fürstbistum Würzburg erringt im 12. Jahrhundert seine Eigenständigkeit, die es 650 Jahre lang bewahren kann: Der Kern eines Würzburger Selbstbewusstseins, das bis heute nachwirkt.

Das Bayerische Jahrtausend: 12. Jahrhundert: Würzburg

DAS BAYERISCHE JAHRTAUSEND

12. Jahrhundert: Würzburg

Lip Sync Battles sind bunt, schrill und leben von außergewöhnlichen Performances. Genau das richtige für unsere beiden Hosts Julia Nageler und Marc Seibold. Sie haben heute die Aufgabe gegeneinander vor Live-Publikum anzutreten und dabei ihren größten Gegner zu besiegen – ihr Lampenfieber. Doch davor müssen sie sich erst noch ein Lied, eine Choreo und ein besonderes Outfit überlegen. Unterstützung erhalten sie von den Drag Queens Pinay Colada und Lydia Kayn. Ob Marc oder Tschuggi das Publikum von sich überzeugen können, seht ihr in der neuen Folge von „Das schaffst du nie!“.

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