Gestern

Mi 29.07.

Di 28.07.

Mo 27.07.

Zoigl ist Bier und Lebensgefühl. Zwischen Windischeschenbach und Weiden werden dazu Schäuferl, Roulade und Ofenkäse-Brotzeit serviert. Altes Handwerk wird beim Backfest in Neustadt gepflegt und in der Porzellan-Stadt Mitterteich.


Der Zoigl ist nicht nur Bier, sondern Lebensgefühl in der Oberpfalz. Seit Jahrhunderten wird hier die Tradition der Kommunbrauhäuser gepflegt, in denen Gleichgesinnte ihr eigenes Bier brauen. In den urigen Zoigl-Stuben zwischen Windischeschenbach und Weiden entdeckt das "Landgasthäuser"-Team dazu passende Schmankerl, von der modern interpretierten Schweinshaxe mit Essig-Elixier über die deftige Ofenkäse-Brotzeit bis zum traditionellen Schäuferl mit Dunkelbiersoße.

Kulinarisches Brauchtum wird auch in Neustadt an der Waldnaab lebendig, wo beim historischen Backfest Brote, Zwiebelkuchen und Süßgebäck nach alten Rezepten zubereitet werden. Ein altes Handwerk hält sich in der einstigen Porzellan-Hochburg Mitterteich, wo eine kleine Manufaktur Bierkrüge kunstvoll verziert.

In dieser Folge werden u.a. folgende Gerichte vorgestellt:
Schäuferl mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Sauerkraut (Gasthausbrauerei Bräuwirt, Weiden)
Wildschweinroulade mit Semmelknödel und Bohnen im Speckmantel (Gasthof Zum Roten Ochsen, Falkenberg)
Schweinshaxe mit Essig-Elixier, Brokkoli und einer Pommes Williams (Restaurant Holzfellas, Wiesau)
Ofenkäsebrot mit Limburgerkäse, Speckwürfel und Preiselbeeren (Schafferhof Zoigl, Windischeschenbach)


Landgasthäuser Bierschmankerl: Bierschmankerl · Zoigl-Wandern im Oberpfälzer Wald

Landgasthäuser Bierschmankerl

Bierschmankerl · Zoigl-Wandern im Oberpfälzer Wald

"Auf den Spuren meiner ultraorthodoxen Familie" ist ein persönlicher und zugleich universeller Dokumentarfilm über Herkunft, Glauben und die Suche nach der eigenen Identität. Vor 20 Jahren bricht Bar Mayer aus ihrer ultraorthodoxen Welt in Israel aus, trennt alle Verbindungen zu ihren Eltern und den zwölf Geschwistern und geht nach Deutschland.

Da ist sie 17 Jahre und will frei sein. Bar muss ein selbstbestimmtes, unabhängiges Leben erst erlernen. Sie wird Fotografin und lebt in Berlin. Als ihr Vater schwer erkrankt, nimmt sie nach 20 Jahren zum ersten Mal wieder Kontakt zu ihrer Familie auf.

"Auf den Spuren meiner ultraorthodoxen Familie" dokumentiert die Reise zurück in eine andere Welt. Behutsam nähert sich die Filmemacherin wieder ihrem früheren Zuhause an. Bei ihren Besuchen daheim findet Bar zufällig alte Fotos und Dokumente und macht eine erstaunliche Entdeckung. Ihre Mutter machte einst den umgekehrten Weg: von einem säkularen jüdischen Leben in München - die Eltern führten in den 1950er-Jahren in Schwabing ein Fotogeschäft - zu einem ultraorthodoxen Leben in Israel.

In "Auf den Spuren meiner ultraorthodoxen Familie" geht Bar Mayer dieser Wandlung auf den Grund und versucht eine Brücke zwischen den beiden Welten und ihrer Mutter zu schlagen.

"Auf den Spuren meiner ultraorthodoxen Familie" ist eine eindringliche Erkundung von Herkunft und Selbstbestimmung - und die bewegende Geschichte einer Frau, die den Mut fand, ihr Leben neu zu schreiben

Auf den Spuren meiner ultraorthodoxen Familie

Montenegro gilt als neuer Geheimtipp für deutsche Urlauber. Eine Zielgruppe, die Montenegro auch dringend braucht, weil wegen des Ukrainekriegs immer weniger reiche Russen kommen. Doch das postjugoslawische Balkanland kämpft gegen Mängel in der Infrastruktur, Umweltsünden und Korruption - und ist gleichzeitig EU-Beitrittskandidat.

Das Land lockt mit Naturschönheiten sowohl an der 300 Kilometer lange Adriaküste als auch im bergigen Hinterland. Außerdem ist es ein Steuerparadies mit Einkommenssteuersätzen zwischen 9 und 15 Prozent. Der Deutsche Michael Bader hat sich 2009 in das Land verliebt und sich hier ein Business aufgebaut. Er begleitet deutsche Auswanderer durch den komplizierten montenegrinischen Behördendschungel. Viele Deutsche wollen sich hier den Traum vom Haus mit Meerblick erfüllen - haben aber mangels Bebauungspläne ohne Baugenehmigung gebaut. Sie hoffen nun auf nachträgliche Legalisierung und suchen Rat bei Michael Bader.

Auch die meisten Urlaubsgäste zieht es an die Küste: Nach wie vor viele Russen, vor allem aber Serben und Türken. Deutsche und englische Gäste bilden noch das Schlusslicht. Gerade am Meer versuchen sich seit der Unabhängigkeit Montenegros von Serbien auch ausländische Großinvestoren die schönsten Plätze zu sichern. Sehr zum Ärger der Einheimischen, die sich übervorteilt sehen und um den Zugang zum Strand fürchten.

Ein Schauplatz des Machtkampfes zwischen Zivilbevölkerung und den gut vernetzten Investoren: der einzige Sandstrand an der östlichen Adria, die 13 km lange und nahezu unverbaute Velika Plaza nahe der Stadt Ulcinj. Ein Großinvestor aus den Vereinigten Arabischen Emiraten bekam den Zuschlag der Landesregierung für den größten Abschnitt und wollte dort Luxusressorts entwickeln. Die einheimischen Strandpächter wären leer ausgegangen. Doch Nichtregierungsorganisationen und der Bürgermeister von Ulcinj stemmten sich dagegen.

Unter ihnen die Architektin Zenepa Lipa, eine der wichtigsten Stimmen Montenegros, wenn es um Umweltschutz und die Bewahrung der Naturschönheiten des kleinen Gebirgslandes geht. Die europaweit bekannte Saline im Hinterland, ein wichtiger Rastplatz für Zugvögel, hat sie bereits vor dem Zugriff von Investoren retten können. Trotz dieses Erfolgs ist Zenepa Lika ernüchtert: "Montenegro ist ein ökologischer Staat, so steht es zwar in der Verfassung, aber das gelte 'nur auf dem Papier'!". Die Gier der Investoren sei in ihren Augen noch nicht gestillt und der Ausverkauf des Landes noch lange nicht vom Tisch.

Der Tourismus ist Fluch und Segen für Montenegro. Denn natürlich schafft er Arbeitsplätze und Wohlstand. Auch im Hinterland möchten die Einheimischen davon profitieren, aber eher in Maßen und im Einklang mit der Natur.

So auch Marko Mugoša. Er betreibt ein kleines Familienunternehmen, das "wooden village". Es liegt in nächster Nähe zum Skadarsee, einem landschaftlichen Highlight. Hier erlebt der Tourist noch das ursprüngliche Montenegro, das an den familiären Strukturen festhält und beso

BR Story: Geheimtipp Montenegro · Aufbruch oder Ausverkauf?

BR Story

Geheimtipp Montenegro · Aufbruch oder Ausverkauf?

Heißer Sand wohin man auch blickt: Die Namib ist die älteste Wüste der Welt, und gleichzeitig eine der lebensfeindlichsten.

Und doch hat es eine Vielzahl von Tieren geschafft, sich an das harte Leben in Trockenheit anzupassen. Die größten unter ihnen sind Wüstenelefanten! Um in der Wüste Namibias zu überleben müssen sie lange, entbehrungsreiche Wanderungen auf sich nehmen; nur die Leitkuh Clarissa weiß, wo die wenigen Wasserquellen zu finden sind. Nahrung ist knapp und die Hitze unerträglich, für ihre kleine Tochter Maja könnte die nächste Wasserstelle schon zu spät kommen. Den alten Bullen One Tusk erwartet ein noch härteres Schicksal, er ist zu alt und schwach um sich den Wanderungen anzuschließen.

Abenteuer Wildnis: Das Geheimnis der Wüstenelefanten

Abenteuer Wildnis

Das Geheimnis der Wüstenelefanten

Wolfgang Amadeus Mozarts Schaffensphase um 1780 steht im Zentrum des neuen Projekts von Raphaël Pichon und seinem Ensemble Pygmalion bei den Salzburger Festspielen 2025. Das unvollendete Singspiel Zaide sowie Ausschnitte aus Davide penitente, Thamos und selten aufgeführte Konzertarien verschmelzen zu einem halbszenischen Abend. Es singen Sabine Devieilhe, Lea Desandre, Johannes Martin Kränzle, Julian Prégardien und Daniel Behle. Zaide ist ein wichtiger Entwicklungspunkt für Mozart: Emanzipiert von Familie und Dienstherr rückt er die zentralen Themen der Aufklärung ins Licht: Freiheit, Widerstand, Liebe und Vergebung. Das musikalische Pasticcio wird durch Wajdi Mouawads eigens verfasste poetische Texte (Verbrennungen, Vögel), tänzerische Elemente und Videoprojektionen ergänzt. Raphaël Pichon ist Spezialist für dramaturgisch feine Programme: Mit historisch authentischen Instrumenten knüpft sein 2006 gegründetes Ensemble Pygmalion mit Chor und Orchester neue Verbindungen zwischen Werken und öffnet ungeahnte Blickwinkel auf Mozarts Musik.

Salzburger Festspiele: 2025: "Zaide oder Der Weg des Lichts"

Salzburger Festspiele

2025: "Zaide oder Der Weg des Lichts"

Sebastian Bezzel und Simon Schwarz reisen entlang des Lechs - vom Lechfall im schwäbischen Füssen bis ins oberbayerische Prittriching. Sie probieren sich im Stand-Up-Paddling, unterziehen sich einer fernöstlichen Musiktherapie und besuchen einen Verein, der sich um körperlich und geistig beeinträchtigte Kinder und Jugendliche kümmert.


Die langjährigen Freunde Sebastian Bezzel und Simon Schwarz, bekannt u. a. aus den Eberhofer-Krimis, begeben sich wieder auf Entdeckungstour. Im gemeinsamen Wohnmobil sind sie an den sechs längsten bayerischen Flüssen unterwegs - der Isar, dem Inn, der Donau, dem Main, dem Lech und der Altmühl.

In der Folge entlang des Lech beginnen Simon Schwarz und Sebastian Bezzel ihre Reise am Fuße von Schloss Neuschwanstein. Mit einem Faltkanadier, den sie schweißtreibend selbst aufbauen, paddeln sie in Richtung Lechfall.

Nur wenige Kilometer flussabwärts belegen sie auf dem Forggensee bei Lukas Schuler einen Crash-Kurs im Stand-Up-Paddling und lernen, was es mit dem neuartigen Foilsurfen auf sich hat.

In Landsberg am Lech treffen sie auf die Musikerin und Umweltaktivistin Doro Heckelsmüller. Sie zeigt ihnen, wie eine fernöstliche Musiktherapie mit einer Art Laute funktioniert und was sie persönlich für den ökologischen Rückbau des Lech tut.

Bewegend wird es am Ende der Lech-Reise auf dem Erlenweiherhof in Prittriching. Inge Gabriel und Elke Wiedemann betreiben dort einen Verein, der sich um körperlich und geistig beeinträchtigte Kinder und Jugendliche kümmert. Simon Schwarz und Sebastian Bezzel unterstützen das Team bei der Reittherapie, bei der die Mädchen und Jungen lernen, Vertrauen zu einem Pferd aufzubauen und ihren eigenen Gleichgewichtssinn zu stärken.

Bezzel & Schwarz: Der Lech (S06/E01)

Bezzel & Schwarz

Der Lech (S06/E01)

Für Marc Seibold wird diese Staffel von DSDN als schwarze Staffel in seine persönlichen Memoiren eingehen. Mit 14:5 gewonnenen Challenges sind Julia "Tschuggi" Nageler und Sebastian "Meini" Meinberg mehr als deutliche Sieger und dürfen ihren einstigen Peiniger bestrafen.

Die erste Nacht hat Marc jetzt schon auf seiner kleinen Privatinsel verbracht. Zugegeben, das klingt eher nach einem Wellness-Urlaub. Wäre da nicht die Eisenkette, mit der er angehängt ist, und das nicht vorhandene Bett - geschweige denn eine Toilette.

Marc, wir wissen es, Tag und Nacht Nr. 1 haben deine persönlichen Horror-Vorstellungen schon übertroffen. Aber schlimmer geht immer … seht selbst.



Das schaffst du nie: Staffelfinale: 3 Tage auf einer Insel ausgesetzt (Teil 2/2)

Das schaffst du nie

Staffelfinale: 3 Tage auf einer Insel ausgesetzt (Teil 2/2)

Urlaub wird immer teurer. "PULS"-Reporter Kevin Ebert testet deshalb, ob er es in drei Tagen mit 0 Euro ans Meer schaffen kann. Ohne Geld für Fahrt, Essen oder Unterkunft setzt er auf Kreativität, fremde Hilfe und Improvisation.



PULS Reportage: Ans Meer für 0 Euro?!

PULS Reportage

Ans Meer für 0 Euro?!

Rosenpark Reinhausen
Im Rosenpark Rheinhausen pflegt Karin Schade rund 2000 Rosensorten und züchtet neue Varianten. Mit Führungen wirbt sie für moderne, bienenfreundliche Rosen und möchte mehr Menschen für die vielfältigen Pflanzen im Garten begeistern.

Hilfe bei Giersch und Zünsler
Die Piepers und der Giersch pflegen eine schlechte Beziehung. Das hartnäckige Beikraut hat die schattigen Beete erobert, während der Buchsbaumzünsler die Beetumrandung zerstört. Rüdiger Ramme hilft bei der Neugestaltung mit neuen Pflanzen und einer neuen Hecke.

Gartentipps
Stockrosen, Dost und Nachtkerze liefern essbare Blüten und wertvolle Nahrung für Insekten. Mit der richtigen Pflege und Ernte lassen sich die Pflanzen vielseitig in der Küche nutzen. Auch die Nachtkerze liefert essbare Blüten und Wurzeln und bereichert den Garten als vielseitige Wildpflanze.

Der Extrembotaniker
Pflanzenexperte Jürgen Feder ist auf Entdeckungstour durch die Straßen und Vorgärten von Kiel Holtenau. Dabei zeigt er die Vielfalt heimischer Wildpflanzen und begeistert mit seinem lebendigen Wissen über essbare und oft übersehene Arten.

Bewässerungssysteme
Wer im Sommer verreist, braucht eine zuverlässige Bewässerung im Garten. Solarbetriebene Tropfsysteme, Perlschläuche und Regenwasserspeicherung versorgen Pflanzen bedarfsgerecht und helfen, Wasser gezielt einzusetzen.

Natürliche Rosenpflege
Rosen sind anfällig für Schädlinge und Pilzkrankheiten. Gartenexperte Volker Kugel empfiehlt, befallene Blätter zu entfernen und die Pflanzen mit natürlichen Pflanzenstärkungsmitteln zu behandeln. So bleiben Rosen im Garten und auf dem Balkon gesund.

Gartenreich im Siegerland
Peter und Ben schufen auf einem schmalen Grundstück einen vielseitigen Garten mit Stauden, Sukkulenten und kreativen Gestaltungsideen. Naturnahe Bepflanzung und viele liebevolle Details verleihen dem Garten seinen besonderen Charakter.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 27.07.26: Hilfe bei Giersch und Zünsler

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Schnittgut, 27.07.26: Hilfe bei Giersch und Zünsler

Riesenbärenklau unter Strom
Neophytenbekämpferin Sabine Weikamm rückt dem Riesenbärenklau im Kreis Olpe mit 5000 Volt zu Leibe. Die invasive Pflanze verursacht schwere Hautverletzungen und verdrängt heimische Arten. Mit ihrer Elektrolanze stoppt sie die Ausbreitung und schützt die Natur.

Klostergarten Marienstern
Im Klostergarten St. Marienstern in Panschwitz Kuckau zeigt Gärtnerin Antje Meiser, wie sie und ihr Team die 6000 Quadratmeter große Anlage mit natürlichen Methoden bewirtschaften. Dabei stehen gesunde Pflanzen und nachhaltiges Gärtnern im Mittelpunkt.

Gartentipps
Gartentipps vor dem Urlaub. Ein etwas höher gemähter Rasen kommt besser mit Trockenheit zurecht. Verblühte Rosen bilden nach dem Rückschnitt oft neue Blüten. Ein Formschnitt bei Buchshecken verringert die Verdunstung und erhält ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Der Brennnessel-König
Jürgen Haase, bekannt als der Brennnessel-König von Oberau, hat seinen Garten voller Brennnesseln, die er als wahre Wunderpflanzen betrachtet. Sie bieten Lebensraum für viele Insektenarten und sind nährstoffreich. Haase verrät, wie man Brennnesseln ohne Stiche erntet und sie kulinarisch nutzen kann.

Giersch zum Genießen
Giersch breitet sich hartnäckig im Garten aus und lässt sich meist nur mechanisch eindämmen. Konkurrenzstarke Pflanzen können ihn verdrängen. Statt ihn zu bekämpfen, kann man das Wildkraut aber auch für Getränke, Suppen oder Pesto verwenden.

Wilder Paradiesgarten
Katharina Korinthenberg hat in Simonswald ihren Traumgarten verwirklicht. Farblich abgestimmte Beete, lauschige Wege und viele Naschpflanzen prägen das Gelände. Tiere, Wasser und kreative Ideen aus alten Materialien sorgen für Leben und machen den Garten zu einem wilden Paradiesgarten.



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