Wolfsbarsch und Strozzapreti mit Morchelrahmsauce: Silvia kocht

Silvia kocht- Manuel Liepert zeigt eine besondere Herangehensweise an seinen Kochstil. Der gebürtige Deutsche setzt aus saisonale Zutaten aus der Region und verzichtet bewusst auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Bei Silvia serviert er: - Wolfsbarsch in der Salzkruste mit roh mariniertem Spargel und grünen Erdbeeren - Strozzapreti mit Morchelrahmsauce Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher