Unterwegs in St. Pölten: Silvia kocht

Silvia kocht- Für Silvia ging es in dieser Folge von "Silvia unterwegs"“ nach St. Pölten. Andreas Graf zeigte Silvia die Stadt. Die Geschichte von St. Pölten reicht bis in die Römerzeit zurück. 1159 erhielt die Stadt das Stadtrecht. Bei einem Besuch des St. Pöltner Wochenmarkts kaufte Silvia die Zutaten für die Gerichte des Tages: - Knuspriges Backhendl mit Petersilienkartoffeln - Marillenknödel mit Marillenröster Gekocht wurde in der Gaststätte Figl bei Matthias Strunz. Besonders bekannt ist das Figl für sein knuspriges Backhendl mit feinen Petersilkartoffeln und Marillenknödel. Für ein Tässchen Kaffee kehrte Silvia bei Felix Teiretzbacher ein, dem mehrfachen österreichischen Röstmeister und World Coffee Roasting Champion 2022. Den Ausklang der Reise nach St. Pölten bildete ein Ausflug zu den Viehofner und Ratzersdorfer Seen mit einem Picknick am See. Bildquelle: Silvia Schneider GmbH/ORF/Juraj Melicher