Unterwegs im Brixental

Silvia Schneider erkundet das Brixental und unternimmt eine Wanderung mit der ehemaligen Mountainbike-Weltcupsiegerin Lisi Osl, bei der sie auf Jägerin Anna Heim trifft und regionale Spezialitäten wie Hirschmedaillons und Kaiserschmarrn genießt. Den Tag lässt sie in geselliger Runde bei Tamara Lerchner, der "Kaiserschmarren-Kaiserin“, ausklingen. Die Gerichte: - Kaiserschmarren - Medaillons vom Hirschrücken auf geröstetem Rosinenbrot, marinierte Salatherzen, Granatapfelkerne und Portwein-Balsamico-Reduktion Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Christian Vogel