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Unser Österreich: Genuss-Kult(o)ur: Die Kulturgeschichte des Wiener Schnitzels

vom 20.04.2024

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Genuss-Kult(o)ur: Die Kulturgeschichte des Wiener Schnitzels- In Wien wurde schon immer gerne geschlemmt und allen modernen Ernährungsformen zum Trotz ist und bleibt das Wiener Schnitzel die kulinarische Ikone der Stadt – am liebsten genossen mit seinem omnipräsenten Begleiter, dem herrlich-prickelnden G´spritzen. Lange vor dem Wiener Schnitzel war in der österreichischen Küche das Backhuhn bekannt. Bildquelle: ORF/Gerd Wolfgang Sievers/Cosimo Nando
Sender:
ORF 3
Sendedatum:
20.04.2024
Länge:
25 min
Aufrufe:
2

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