In dieser Spezialausgabe von P.M. Wissen klären wir unter anderem, wie wichtig Moore für das Ökosystem sind. Österreich hat noch etwa 3000 Moore. Das sind 90% weniger als noch vor 100 Jahren - eine verheerende Entwicklung. Denn Moore sind die wichtigsten Kohlenstoffspeicher der Erde. Ihr Boden besteht aus abgestorbenen Pflanzenresten, dem Torf, und damit zu 35 Prozent aus Kohlenstoff. Wird ein Moor trockengelegt oder der Torf abgebaut, entweicht der darin gespeicherte Kohlenstoff und und?verbindet sich mit dem Sauerstoff in der Luft?zu?klimaschädlichem Kohlendioxid. Das Ausmaß der Ausbeutung ist so schlimm, dass Österreich seit diesem Jahr eine Moorschutzstrategie hat. Die sieht unter anderem vor, Moore wieder zu „vernässen“. Wie kann ein trockengelegtes Moor wieder feucht werden? Warum ist ein Moor ein hochkomplexes Ökosystem? Und warum müssen Moore mithilfe von Pferden gemäht werden? 

P.M. Wissen: Feuchte Natur

P.M. Wissen

ServusTV

Feuchte Natur

Um Massentierhaltung einzudämmen und die Umwelt zu schonen, fordern Experten eine Wende bei der Ernährung. Vor allem: Weniger Fleisch. Um  tierisches Eiweiß zu ersetzen, haben Lebensmitteltechnologen eine Pflanze im Visier, die bei uns zwar Tradition hat, aber lange vergessen wurde - die Lupine. // Palmöl ist ein echter Allround-Zusatzstoff. Es steckt in vielen Lebensmitteln und macht zum Beispiel Gebäck saftig und haltbar. Doch der Anbau der Ölpalmen zu riesigen Monokulturen führt zur Waldrodung und bedroht Natur und Tierwelt. Doch es gibt Möglichkeiten, Palmöl zu ersetzen - zum Beispiel durch altes Brot // Viele alte Nutztierrassen sind in Vergessenheit geraten. Sie wurden von modernen Leistungsrassen verdrängt, dabei sind sie häufig robuster und kommen im Gelände besser zurecht. Sie zu erhalten ist aber wichtig - auch als Genpool für weitere Züchtungen. Dafür gibt es in Österreich sogar eine Bank: Die drittgrößte Samenbank Europas //Paradeiser, die wir aus dem Supermarkt kennen, sind meist moderne Hybridzüchtungen -  makellos und perfekt in Form und Größe. Ein Züchter aus dem Burgenland hat sich dagegen auf seltene, natürliche Sorten spezialisiert. Seine Paradeiser kommen der Ur-Tomate sehr nah, sind geschmackvoll und können sich selbst vermehren. Das Besondere: Sie brauchen so gut wie keine Pflege.

P.M. Wissen: Auf den Teller!

Auf den Teller!

Vor Millionen von Jahren war Österreich Teil eines riesigen Meeres. Dort tummelten sich auch die ersten Ur-Haie. Die Paläontologin Iris Feichtinger sucht im Alpenvorland nach Bruchstücken von den Zähnen dieser Giganten. Viele sind noch gut erhalten und lassen Rückschlüsse auf das Aussehen der Haie zu. Indem sie Haien buchstäblich auf den Zahn fühlt, entdecket die Forscherin auch immer wieder bisher unbekannte Haiarten. Nachfahren von ihnen könnte es noch heute in unseren Meeren geben. // Bluetooth und Wlan nutzen beide das sogenannte „Frequenzsprungverfahren“. Gemeint ist damit das Verteilen des Signals auf mehrere Kanäle. Das macht die Verbindung sicher und stabil. Wegbereitern dieser Technik ist eine österreichische Hollywood-Legende. Einst galt sie als schönste Frau der Welt… // Unsere Vorstellung von der Zukunft prägt auch die Gegenwart, denn sie beeinflusst die technische Entwicklung. Das zeigt auch der Blick in die Vergangenheit: Vieles, was damals noch Science Fiction war, gehört heute zum Alltag oder steht kurz vor dem Durchbruch. // In einigen Kulturen gilt Homosexualität noch immer als etwas Unnatürliches. Dabei lohnt gerade der Blick in die Natur, um festzustellen, dass es dort vor gleichgeschlechtlichen Beziehungen nur so wimmelt. Und nicht nur das - die Tierwelt ist auch ziemlich queer und divers…

P.M. Wissen: u.a. Haie im Voralpenland

u.a. Haie im Voralpenland

Unordnung entsteht schnell – und dass sie uns stresst, ist sogar wissenschaftlich belegt. Unser Gehirn schüttet bei Unordnung vermehrt das Stresshormon Kortisol aus. Ein chaotisches Umfeld beeinflusst uns zudem negativ: In dreckigen Küchen neigen wir zu schlechten Ernährungsgewohnheiten, in alter Bettwäsche schlafen wir schlecht und wichtige Entscheidungen schieben wir am unordentlichen Arbeitsplatz auf. Aber Aufräumen fällt oft schwer. „P.M. Wissen“ begleitet einen Aufräum-Coach bei einem Einsatz in Wien und klärt, mit welchen Tipps und Tricks wir unser Chaos wieder in den Griff bekommen. 


P.M. Wissen: Alles in Ordnung?

Alles in Ordnung?

Selbst bei gleicher Ernährung und Bewegung nehmen einige Menschen weniger zu als andere. Eine Erklärung für dieses Phänomen könnte das „braune Fett“ sein. Dieses besondere Fettgewebe ist nicht bei jedem gleichermaßen vorhanden: manche haben mehr dieser braunen Fettzellen, manche weniger. Es unterscheidet sich vom weißen Fettgewebe darin, dass es Fett nicht speichert, sondern verbrennt und in Wärme umwandelt. Könnten wir unser braunes Fett künstlich vermehren und dadurch zusätzlich Kalorien verbrennen? // Vier Personen, die sich nie zuvor gesehen haben, treffen sich in einem Wiener Escape Room. Sie werden in einem Raum eingeschlossen. Heraus kommen sie nur, wenn sie bestimmte Rätsel und Aufgaben lösen. Und das geht nur in Teamarbeit gemeinsam. Beobachtet werden sie dabei von Dr. Konstantin Mitgutsch. Der Sozialforscher und Spieleentwickler hat viele solcher Escape Rooms selbst konzipiert, Teamwork erforscht er seit vielen Jahren. Was aber macht ein gutes Team aus, und wie lassen sich Teams optimieren? // Bis 2030 will Österreich seinen Strom zu 100 Prozent aus erneuerbaren Energien gewinnen. Die Solarenergie spielt dabei eine wichtige Rolle. Der Kärntner Physiker Hermann Kopetz will mit seiner neu entwickelten Photovoltaik-Anlage, der sogenannten “Solar-Pappel”, hoch hinaus - und zwar auf unsere Berge. Sein Prototyp soll am Berg bis zu zehn Mal mehr Strom erzeugen als Photovoltaik-Anlagen im Tal. // Außerdem: Schüler auf Raumfahrt-Mission // Wer ist das beste Team im Tierreich? // Wie verhindern wir Weltraumschrott? // Wie wachsen Seeotter-Babys auf? 

P.M. Wissen: Gesund durch Braunes Fett?

Gesund durch Braunes Fett?

Hülsenfrüchte, Algen und Tofu, dazu Leinöl - bei Sara Pancot kommt nur veganes Futter in den Hundenapf. Wie viele Haustierbesitzer, die sich selbst vegan ernähren, sollen auch ihre Lieblinge auf tierische Produkte verzichten. Doch ist das auch artgerecht, bekommt  das den Tieren überhaupt und kann das wirklich gesund sein? // Das für unsere Immunabwehr und Knochen so wichtige  Vitamin D kann unser Körper zwar selbst produzieren. Doch dafür braucht es Sonnenstrahlen. Im Winter aber, wenn die Sonne nur schwach scheint, wird das schwierig. PM-Wissen-Reporterin und Ernährungsexpertin Iris Pol wollte deshalb wissen, wie wir einen Vitamin-D-Mangel erkennen und was wir dagegen tun können. // Hauben sind für viele auch Ausdruck von Persönlichkeit. Manche nehmen sie den ganzen Tag nicht ab, nicht einmal im Büro oder Restaurant, wo es eigentlich warum genug ist. Dabei soll sie ja vor allem warmhalten. Wie das am besten funktioniert, ist auch eine Frage der Physik.

P.M. Wissen: Veganes Tierfutter

Veganes Tierfutter

Auf der Testrecke Weindlau in Niederösterreich wird gerade ein autonomer, also selbstfahrender LKW getestet – doch der LKW fährt noch nicht komplett autonom. Am Steuer: ein sogenannter „Teleoperator“. Das Steuer ist allerdings nicht wie üblich im Führerhaus des LKWs, sondern an einem Büroplatz mit vier Bildschirmen. Kameras am LKW übertragen die Front-, Rück- und Seitenansichten ins Büro. Mit LKW-Führerschein und einer extra Ausbildung soll der Teleoperator in Zukunft autonomen Fahrzeugen bei Problemen „aus der Ferne“ helfen. „P.M. Wissen“ Reporter Philipp McAllister geht in Niederösterreich der Frage nach, wie die Zukunft des LKW-Fahrens aussieht. // Milan von dem Bussche will mit seinen Schulkameraden eigentlich nur coole Handyhüllen herstellen. Handyhüllen aus dem 3D-Drucker. Doch das sogenannte Filament, die „Tinte“ für den 3D-Drucker, ist teuer und das Taschengeld der drei Schüler knapp. Also muss es anders gehen. Die 15-Jährigen nisten sich in der Garage von Milans Eltern ein und bauen einen Extruder: ein Gerät, das Plastik einschmilzt und daraus das fadenartige Filament produziert. Fünf Jahre später haben sie eine eigene Firma in Darmstadt und produzieren Maschinen und recyceltes Filament für 3D-Drucker. // Ein Team der FH Salzburg möchte den Energiebedarf beim Heizen reduzieren. Und zwar indem sie Holz so behandeln, dass es tagsüber noch mehr Sonnenenergie speichern und diese nachts als Wärme wieder abgeben kann. Mit einer eigenentwickelten Imprägnierung soll so das Holz zur Passiv-Heizung werden. Außerdem: Wer hat den Ultraschall erfunden? Was macht ein Kea mit einem Schneeball? Wie unterstützt ein Roboter Feuerwehrleute? Und: Was ist Legasthenie?

P.M. Wissen: LKW mit Fernsteuerung

LKW mit Fernsteuerung

Für Hundebesitzer ist die Sache klar: Mein Hund versteht mich! Aber wie tief er tatsächlich in unser Gehirn blicken kann und  ob er sogar unsere Gedanken liest, das versuchen Wiener Verhaltensforscher mit ungewöhnlichen Experimenten herauszufinden. // Feinstaub-Emissionen kommen beim Auto nicht nur aus dem Auspuff, sie entstehen auch beim Verschleiß von Reifen oder Bremsbelägen. Diesem Problem widmen sich jetzt Wissenschaftler vom Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt. Ihr Ziel: Eine Art Prototyp für das umweltfreundlichste Auto der Welt.// Burgen haben eine bewegte Geschichte. Was sich im Laufe der Jahrhunderte dort abgespielt hat, ist nicht  immer lückenlos erforscht. Historiker der Universität Salzburg wollen nun die letzten Geheimnisse der Hohensalzburg lüften - und sind dabei auf einen bis dahin unbekannten Raum gestoßen. "P.M. Wissen"- Reporter Philipp McAllister hat sich mit ihnen auf Zeitreise begeben.// P.M. Wissen" erklärt Phänomene des Alltags, schaut in Labore und Werkstätten und zeigt, wo und wie gerade Zukunft entsteht. Gemeinsam mit Astro-Physiker Gernot Grömer begibt sich das Team von "P.M. Wissen" jede Woche auf eine Reise zu Ideen, die vor kurzem noch Science-Fiction waren.

P.M. Wissen: Lesen Hunde Gedanken?

Lesen Hunde Gedanken?

Bis 2030 will Österreich seinen Strom zu 100 Prozent aus erneuerbaren Energien gewinnen. Die Solarenergie spielt dabei eine wichtige Rolle. Doch um die Energiewende zu schaffen, gilt es die sogenannte Winter-Stromlücke zu schließen: Herkömmliche Photovoltaik-Anlagen erzeugen in den Wintermonaten weniger Energie als im Sommer aufgrund der geringeren Anzahl an Sonnenstunden. Der Kärntner Physiker Hermann Kopetz will das ändern. Mit seiner neu entwickelten Photovoltaik-Anlage, der sogenannten “Solar-Pappel”, will er hoch hinaus - und zwar auf unsere Berge. Sein Prototyp soll am Berg bis zu zehn Mal mehr Strom erzeugen als Photovoltaik-Anlagen im Tal. Wie funktioniert die Solar-Pappel? Und sollen dann Solar-Parks im Gebirge installiert werden?  „P.M. Wissen“ begleitet den Erfinder bei einem Testlauf am Kärntner Feuerberg auf 1800 Metern Seehöhe. 

P.M. Wissen: Solarstrom vom Berg

Solarstrom vom Berg

Obwohl Wein mittlerweile ein Massenprodukt ist, verlangt seine Herstellung Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl. Der Gärprozess, in dem die Verwandlung von Traubensaft zu Wein stattfindet, ist ein natürlicher biochemischer Vorgang. Dabei lässt der Kellermeister die ältesten Haustiere der Welt von der Leine: Lebende Hefezellen. Damit aus süßen Trauben ein Spitzenwein entstehen kann, müssen Fachleute die Gärung genau steuern. Dabei helfen spezielle Zuchthefen // Viele von uns würden sich am liebsten eine Decke über dem Kopf ziehen und den Winter einfach verschlafen - so wie der Igel. Winterschlaf ist für den Igel sogar überlebenswichtig. Manchmal braucht er dafür aber unsere Hilfe. // Lebkuchen gehörten in die Adventszeit wie Kerzen und Kranz. Es gibt viele regionale Rezepte und Orte, die für ihre Lebkuchen berühmt sind. Dabei hat alles mal ganz woanders angefangen. Der Lebkuchen ist nämlich ein Einwanderer mit bewegter Geschichte.// P.M. Wissen" erklärt Phänomene des Alltags, schaut in Labore und Werkstätten und zeigt, wo und wie gerade Zukunft entsteht. Gemeinsam mit Astro-Physiker Gernot Grömer begibt sich das Team von "P.M. Wissen" jede Woche auf eine Reise zu Ideen, die vor kurzem noch Science-Fiction waren.

P.M. Wissen: Igel, Lebkuchen & Wein

Igel, Lebkuchen & Wein

In der kalten Jahreszeit fehlt Brillenträgern oft der Durchblick: Trifft kaltes Brillenglas auf warme Raumluft, kondensiert die Luftfeuchtigkeit und die Gläser beschlagen. Das stört Erfinder Dr. Iwan Hächler schon lange. Der Thermodynamiker hat dafür eine Lösung gefunden, die so simpel wie genial ist: Die Brillengläser sollen eine integrierte Heizung bekommen! Dafür tüftelt der Forscher an einer hauchdünnen Beschichtung aus Gold – mit Erfolg. Die ETH Zürich hat seine Erfindung bereits zum Patent angemeldet. // Hausstaub ist nicht nur unser lästiger Alltagsbegleiter – oft ist er auch giftig! Das Deutsche Umweltbundesamt in Berlin untersucht in einer Studie, mit welchen Schadstoffen Wohnungen belastet sind, und diese Informationen stecken unter anderem im Staub. Deshalb sammeln die Forscher insgesamt 400 Staubsaugerbeutel in deutschen Haushalten und lassen sie analysieren auf krankmachende Chemikalien. // Millionen verloren gegangene Fischernetze, die im Wasser treiben oder sich verfangen haben, schwimmen in den Ozeanen. Sie fischen unbemerkt weiter. Jedes Jahr werden so Millionen von Fischen, Vögeln und Meeressäugern getötet. „P.M. Wissen“ begleitet Taucher bei einem Einsatz in der Ostsee. Das Team will ein Geisternetz bergen, das sich 30 Meter unter der Wasseroberfläche verfangen hat. // Im Jahr 2019 stößt ein Bagger bei Grabungsarbeiten im niederösterreichischen Ebreichsdorf auf eine echte Sensation: einen mehr als 3000 Jahre alten Goldschatz aus der Bronze-Zeit, darunter eine in Mitteleuropa einzigartige Goldschale. Schon damals haben Menschen also aus Gold Kunstwerke erschaffen. Das Edelmetall muss bereits für unsere Vorfahren einen ganz besonderen Wert gehabt haben. Doch warum war Gold bereits vor Jahrtausenden das begehrteste Metall der Welt?  

P.M. Wissen: Mehr Durchblick?

Mehr Durchblick?

Wer abnehmen will, kann versuchen, den Effekt von Stärke in Lebensmitteln zu reduzieren. Einem Ernährungstrend zufolge soll das sogar ohne Verzicht funktionieren: Mit Kartoffeln oder Nudeln vom Vortag. Denn die enthalten die sogenannte "Resistente Stärke", die schlank halten und gesund sein soll. Ernährungsexpertin Iris Pohl findet heraus, was dahinter steckt. // Ein Wald aus Bäumen, den man nicht mit Wanderschuhen durchquert, sondern mit Taucherbrille und Flossen - so etwas gibt es tatsächlich: Im Salzkammergut auf dem Grund des Altausseer Sees. Forscher wollen herausfinden, wie dieser Unterwasserwald entstanden ist. // Professionelle Mess-Methoden und digitales Dauer-Monitoring können Patienten besser schützen. Das gilt auch für das Messen der Körpertemperatur. Ein neuartiges, intelligentes Pflaster könnte bald das gute, alte Fieberthermometer ablösen. // Wer genau hinschaut, entdeckt auf Zahnpastatuben kleine, aufgedruckte Quadrate. Liefern deren Farben etwa Hinweise auf die chemische Zusammensetzung der Zahnpasta  – oder sind es Zeichen einer fremden Macht? Wir lösen das Rätsel auf. // P.M. Wissen" erklärt Phänomene des Alltags, schaut in Labore und Werkstätten und zeigt, wo und wie die Zukunft entsteht. Gemeinsam mit Astro-Physiker Gernot Grömer begibt sich das Team von "P.M. Wissen" jede Woche auf eine Reise zu Ideen, die vor kurzem noch Science-Fiction waren.





P.M. Wissen: Schlank mit Kartoffelrest?

Schlank mit Kartoffelrest?

Was Wellensittiche sich zu erzählen haben, das versucht Dr. Marisa Hoeschele in einem „Budgie-Labor“ der Österreichischen Akademie der Wissenschaften herauszufinden. Dazu zeichnet sie den Gesang der kleinen Papageien auf und sucht mit einem Algorithmus nach wiederkehrenden Lauten. Die agilen Vögel benutzen wie wir Konsonanten und Vokale, allerdings in zehnfacher Geschwindigkeit verglichen mit unserer Sprache. Die Forscherin will ihre Laute übersetzen und das Geheimnis ihrer Sprache entschlüsseln //  Papst Franziskus in weißer Daunenjacke: ein Bild, das um die Welt ging. Doch das Bild war nicht echt, sondern von Künstlicher Intelligenz erschaffen. Gefälschte oder manipulierte Bilder sind immer leichter zu erstellen und lassen sich mit wenigen Klicks erstellen. Was wahr ist und was nicht, lässt sich immer schwerer erkennen. Ein Faktenchecker der Austria Presse Agentur in Wien erklärt, wie wir Fälschungen entlarven. // Stauseen liefern Energie und sind wichtig für unsere Trinkwasserversorgung. Doch an ihrem Grund entsteht viel klimaschädliches Methan. Ein Team der Technischen Hochschule Köln hat nun eine Methode entwickelt, um es aus den Seen abzuleiten: ihr Prototyp ist ein riesiger Staubsauger, der methanhaltiges Sediment vom Seegrund aufnimmt. Eine Auffanganlage trennt dann das Methan vom aufgesaugten Schlamm. Mit dem  gewonnenen Methan kann sogar Strom erzeugt werden. // P.M. Wissen" erklärt Phänomene des Alltags, schaut in Labore und Werkstätten und zeigt, wo und wie gerade Zukunft entsteht. Gemeinsam mit Astro-Physiker Gernot Grömer begibt sich das Team von "P.M. Wissen" jede Woche auf eine Reise zu Ideen, die vor kurzem noch Science-Fiction waren.



P.M. Wissen: Was reden Wellensittiche?

Was reden Wellensittiche?

Manches erinnern wir ein Leben lang, anderes vergessen wir sofort. Warum ist das so, und wie wir unser Gedächtnis trainieren können, will „P.M. Wissen“ Reporter Philipp McAllister von Dr. Luise Maria Sommer erfahren. Die zweifache österreichische Gedächtnismeisterin ist der Ansicht, dass hinter einem guten Erinnerungsvermögen nicht Begabung steckt, sondern die richtige Technik. Und die beruht auf kleinen, selbst erdachten Geschichten und bildlichem Vorstellungsvermögen. Mit ihrer sogenannten "Loci"-Methode soll sich der "P.M. Wissen"-Reporter Begriffe und komplizierte Zahlenreihen in kürzester Zeit merken können. // Der gelernte Mechatroniker David Schmidmayr aus Vorarlberg forscht daran, wie Vertical Farming verbessert werden kann, also der Indoor-Anbau von Kräutern, Obst oder Gemüse auf mehreren Etagen übereinander. Eine Anbauart, die Platz spart – doch sie hat einen entscheidenden Nachteil: bei Vertical Farming bekommen die Pflanzen kein natürliches Sonnenlicht ab, sondern nur künstliches Licht, was Wachstum und Ertrag negativ beeinflussen kann. Das Sonnenlicht exakt nachzubilden gilt daher als Schlüssel zu erfolgreichem Vertical Farming. // Komfortabler als Hubschrauber, wendiger als Drohnen: ein neuartiger Antrieb mit speziellen Rotoren soll es möglich machen, dass Autos bald abheben können. Die Idee dafür basiert auf einer 100 Jahre alten Erfindung aus Niederösterreich: dem Voith-Schneider-Antrieb für Schiffe. Seine Rotoren erinnern an die Schaufeln eines Schaufelraddampfers, nur viel kleiner. Dieser Antrieb erlaubt es Schiffen, höchste Manövrierfähigkeit auch in engen Passagen zu erreichen. In der Tradition dieser Erfindung sieht sich heute das Linzer Start-Up CycloTech. Nur wollen sie mit dem Voith-Antrieb nicht ins Wasser, sondern in die Luft.

P.M. Wissen: Nichts mehr vergessen?

Nichts mehr vergessen?

Im Waldviertel liegt ein Naturjuwel, zugleich größter Truppenübungsplatz Österreichs: Das militärische Sperrgebiet Allentsteig ist Rückzugsort bedrohter Tierarten. Hier tummeln sich Ur-Flusskrebse in Rinnen, die Panzerfahrzeuge hinterlassen haben. Natürliche Flussbetten sind Refugium für Fischotter und Biber, die hier nach Herzenslust  Dämme und Burgen bauen, ohne dabei den Menschen in die Quere zu kommen. Es gibt Rothirsche und mehrere Vogelarten, darunter Eisvogel, Wachtelkönig oder Seeadler. Auch Wölfe haben sich angesiedelt. „P.M. Wissen“ begibt sich mit einem Soldaten und einem Wildtierbiologen auf Streifzug. // Um die Schifffahrt effizienter und zugleich umweltfreundlicher zu machen, hilft manchmal ein Blick in den Himmel: Bei Flugzeugen sorgen Tragflächen dafür, dass Auftrieb entsteht und der Flieger abheben kann. Dieses Prinzip will ein ehemaliger Segel-Europameister auf das Wasser übertragen, bei Booten die Reibung verringern und ihnen buchstäblich Flügel verleihen. Aber nicht, um Regatten zu gewinnen, sondern um in Zukunft Lastensegler emissionsfrei über die Weltmeere zu schicken.// Unsere Alpen sind auch ein kulinarischer Schatz. Bergkäse, Kaminwurzen, Tiroler Speck und die vielen Mehlspeisen kennt jeder. Und auch viele Kräuter mit besonderen Aromen stammen von Alpenwiesen. Bei der Ernte gilt es allerdings einiges zu beachten. "P.M. Wissen" hat sich mit Hilfe eines Experten auf eine geschmackvolle Suche begeben.// "P.M. Wissen" erklärt Phänomene des Alltags, schaut in Labore und Werkstätten und zeigt, wo und wie gerade Zukunft entsteht. Gemeinsam mit Astro-Physiker Gernot Grömer begibt sich das Team von "P.M. Wissen" jede Woche auf eine Reise zu Ideen, die vor kurzem noch Science-Fiction waren.


P.M. Wissen: Biotop Truppenübungsplatz?

Biotop Truppenübungsplatz?

Seit Jahrhunderten wird Bier aus Hopfen, Malz, Wasser und natürlich mit Hefe gebraut. Was aber oft unterschätzt wird –  die Hefe macht nicht nur die Gärung, sie beeinflusst auch den Geschmack. Daher sind Experten ständig auf der Suche nach neuen, aromatischen Hefekulturen – manchmal sogar im Wald. "P.M. Wissen" begibt sich mit den Hefejägern auf die Pirsch //  // Vor brütender Hitze in den Städten bleibt uns nur die Flucht in den Schatten. Doch Schatten ist nicht gleich Schatten - manch einer kühlt spürbar, ein anderer staut die Hitze, statt abzuschirmen. In den USA soll moderne „Schattenforschung“ nun für Abkühlung in den Städten sorgen. Von den Erkenntnissen profitieren auch wir. // Zu den bekannten Heilpflanzen in den Alpen gehört Isländisches Moos, auch genannt Hirschhornflechte oder Graupen. Sie hilft gegen Husten und andere Atemwegsbeschwerden und sogar gegen Magen-Darm-Erkrankungen. Doch auch viele andere Alpenpflanzen haben Heilkräfte und sind Basis vieler Medikamente."P.M. Wissen" stellt sie vor // 


P.M. Wissen: Hefejäger auf der Pirsch

Hefejäger auf der Pirsch

Friedhöfe sind in unserer Kultur wichtige Orte der Ruhe und Einkehr. Hier können Angehörige Abschied nehmen, Trauer verarbeiten und den Toten gedenken. Allerdings - ganz so ruhig wie es im ersten Moment erscheint, ist es dort oft gar nicht. Es kann auch ziemlich lebhaft zugehen – nämlich dann, wenn aus Friedhöfen Biotope werden und sich dort wilde Tiere tummeln, wie etwa in Wien // Pflanzliche ätherische Öle sind oft Basis von Parfüms, Duftlampen oder Bonbons. Doch nicht nur als frischer Duft werden sie gebraucht, sondern auch in der Medizin. Nun sogar beim Bekämpfen gefährlicher Bakterien. Eine Wiener Laborärztin testet im Auftrag der Ärzte, welches Öl am besten gegen bestimmte Keime helfen kann // Kulleraugen sind ein kindliches Merkmal und lösen eine Art Beschützerinstinkt aus. Man will das Geschöpf sofort  gegen das Böse in der Welt verteidigen. Bei den Koboldmaki-Zwergaffen sind niedliche Kulleraugen aber nicht Ausdruck von Hilfsbedürftigkeit: Ihre rekordverdächtigen Sehorgane sind ein überlebenswichtiges Werkzeug // Die meisten Mehlspeisen-Rezepte haben eine lange Tradition und sind oft Ergebnis vieler Experimente. Dabei wurden die Mengen und Reihenfolgen der Backzutaten einfach mal ausprobiert. Dabei bedarf es eigentlich nur ein paar Grundregeln der Physik und der Chemie - und einem perfekten Guglhupf steht nichts mehr im Weg…





P.M. Wissen: u.a. Lebendiger Friedhof

u.a. Lebendiger Friedhof

Bunt, abwechslungsreich, gesund: Die mediterrane Ernährung gilt als die wohl gesündeste der Welt. Auf dem Speiseplan stehen vor allem Gemüse, Salat, frisches Obst, Nüsse, dazu wenig Fleisch, viel Fisch und Meeresfrüchte, gesunde Gewürze sowie kalt gepresstes Olivenöl. Die Liste der gesundheitsförderlichen Effekte, die der Mittelmeerkost zugeschrieben werden, ist lang: bessere Blutwerte, geringeres Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt, verbesserte Magen-Darm-Gesundheit, sogar Vorbeugung gegen Typ-2-Diabetes und Gallensteine – im Vergleich zu der Ernährung in Nordeuropa oder den USA. Doch was sagt die Wissenschaft dazu? // Beim Kochen kommt der Studentin Lina Obeidat eine Idee, wie sich Plastik als Verpackungsmaterial ersetzen lassen könnte: mit Eierschalen. Mit dieser Vision überzeugt sie vier ihrer Kommilitoninnen der Universität Hohenheim in Stuttgart. Gemeinsam entwickeln sie etwas, das so simpel ist, wie innovativ: EDGGY, eine neue Verpackung aus Eierschalen. // Er ist der größte heimische Krebs, der Edelkrebs. Der Nationalpark Thayatal im nördlichen Waldviertel ist einer der letzten Standorte in Österreich, an denen eine gesunde Edelkrebs-Population existiert. Doch es gibt Hoffnung für die bedrohte Spezies, denn zum ersten Mal haben Forscher Tiere entdeckt, die eine Immunität aufweisen gegen die Krebspest. Wie können die Wissenschaftler den Edelkrebs vor dem Aussterben retten? // In ein Taxi einsteigen, in dem kein Fahrer hinterm Steuer sitzt? In einem Grazer Forschungszentrum werden Fahrzeugtechnologien entwickelt, mit denen autonomes Fahren möglich sein soll. Ergebnis der Forschung ist das „Robo-Taxi“. Das erste voll automatisierte Fahrzeug in Österreich, das auf öffentlichen Straßen Testfahrten durchführen darf. Das und mehr, diesmal bei P.M. Wissen.

P.M. Wissen: Mediterran isst gesund

Mediterran isst gesund

Um Innenräume von Schädlingen zu befreien, setzen Fachleute auch Wärme ein: Wird die Luft für längere Zeit erhitzt, gerinnt das Eiweiß der Schädlinge und sie sterben ab. Eine Methode, die zwei Steirer nun auch bei Bienenvölkern einsetzen, um sie von gefährlichen Parasiten zu befreien. // Im privaten Pool bleibt man beim Baden ungestört, doch es fehlt eine ständige Aufsicht. Gerade bei kleinen Kindern reicht jedoch ein kurzer Moment der Unaufmerksamkeit  - und schon ist es passiert. Solch ein Erlebnis war für eine israelische Wissenschaftlern der Auslöser, um einen digitalen Poolwächter zu entwickeln.// Das Einzigartige am Golfball sind seine vielen Dellen. Die sind aber nicht dazu da, mit dem Schläger nicht abzurutschen, sondern haben einen ganz anderen Sinn. // Kein Stein, kein Strauch – und vor allem kein Baum: Die Ackerfläche soll für Großmaschinen optimiert sein, und jeder Quadratmeter Anbaufläche zählt. Doch wenn es immer wärmer wird und das Klima weiter Kapriolen schlägt, sind Bäume nicht mehr das Problem, sondern die Lösung.

P.M. Wissen: u.a. Heizung für Bienen

u.a. Heizung für Bienen

Die Hummel ist der „Standard-Bestäuber“ im Tomatenanbau. Aus den Niederlanden lassen sich Tomatenbauern auf der ganzen Welt Schachteln mit gezüchteten Hummelvölkern schicken. Aber: Brechen die importierten Hummeln aus dem Gewächshaus aus, bringen sie das lokale Ökosystem aus dem Gleichgewicht. Außerdem können die gezüchteten Tiere Krankheiten in sich tragen. Und besonders gut zu kontrollieren ist ihre Bestäubungs-Arbeit auch nicht. Deshalb hat ein israelisches Start-Up den weltweit ersten Bestäubungs-Roboter gebaut. „Polly“ fährt die Reihen von Tomatensträuchern ab, erkennt dank Künstlicher Intelligenz, wann eine Blüte bereit ist, bestäubt zu werden und nutzt einen sanften Windstoß, um die Vibration der Hummeln zu simulieren. // Wie gesund ist Barfußlaufen? In der Zeit der Jäger und Sammler mussten unsere Vorfahren täglich bis zu 15 Kilometer zurücklegen – barfuß! Es gibt Wissenschaftler, die sagen: Das beste Schuhwerk ist und bleibt: der nackte Fuß.  Ist der Barfußgang tatsächlich der natürlichste und gesündeste Gang? Wann sind Schuhe besser, und worauf ist beim Schuhkauf zu achten? // Sie leben im Verborgenen, unter unseren Füßen, und sind die wohl meist-unterschätzten Lebewesen: Regenwürmer. Sie leisten aber weit mehr, als den Boden zu durchlüften und zu düngen. Denn: sie speichern auch Kohlenstoff im Boden, der so nicht mehr als CO2 in die Atmosphäre gelangen kann. Leipziger Wissenschaftler vom Deutschen Zentrum für Biodiversität erforschen die Zusammenhänge zwischen Regenwürmern und dem Klimawandel. // In Wien haben sich die eigentlich sehr scheuen Feldhamster mit einem Leben im urbanen Raum arrangiert. Just in der Millionenstadt fühlt sich das pelzige Tier pudelwohl, geschätzt leben über 3000 Feldhamster dort. Aber warum? Das und mehr diesmal bei P.M. Wissen.

P.M. Wissen: Roboter statt Hummeln

Roboter statt Hummeln

Nie mehr im Stau stehen! Weltweit tüfteln mehr als 200 Unternehmen an elektrischen Fluggeräten. Die Herausforderungen dabei: Leistungsstarke Batterien entwickeln, Start- und Landeplätze schaffen und Sicherheitsbedenken aus dem Weg räumen. Doch das mindert nicht die Innovationskraft, die in dem Projekt "Lufttaxi" steckt. Die meisten Hersteller wollen keine Luxus-Produkte entwickeln, sondern sie zu ähnlichen Preisen anbieten wie Automobil-Taxis. „P.M. Wissen" mit einem Überblick über verschiedene Ansätze und deren Potentiale für unseren Alltag. // Außerdem: Sich als Fahrradfahrer durch den Stadtverkehr zu kämpfen wird immer gefährlicher. Schweizer Ingenieure wollen das Chaos entwirren, indem sie die Radler vom restlichen Verkehr trennen und nach oben verlagern - auf hölzerne Highways auf Stelzen // Zwanghaftes Verhalten, fehlendes Einfühlungsvermögen, kognitive Einschränkungen: Nur einige typische Symptome für Autismus. In Niederösterreich forscht eine Neurowissenschaftlerin an den Ursachen der rätselhaften Krankheit. Sie glaubt, dass mutierte Gene dahinterstecken. "P.M. Wissen" zeigt, wo und wie gerade Zukunft entsteht und ist wissenschaftlichen Phänomenen auf der Spur. Astro-Physiker Gernot Grömer nimmt uns jede Woche mit auf eine Entdeckungsreise zu Entwicklungen, die vor kurzem noch Science-Fiction waren.

P.M. Wissen: Wann kommen die Lufttaxis?

Weitere Folgen