In Bünde bei Bielefeld verwandelte Victoria Görlich mit ihrem Mann Marek eine Frühstücksidee in ein erfolgreiches Hafer-Start-up. Auf ihrem Familienhof bauen sie Hafer an und produzieren daraus Flocken, Müsli und Granola - mit regionalen Zutaten wie Zuckerrübensirup. Heute widmet sich die Betriebswirtin voll und ganz der Vermarktung und Weiterverarbeitung ihres Produkts.

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus dem Kreis Bünde

Lecker aufs Land

Kulinarische Schätze aus dem Kreis Bünde

Vor 19 Jahren starteten Gisela und Hans Elfinger in Reichling neu durch: Sie renovierten einen alten Hof, züchten Walliser Schwarznasenschafe und setzen auf "Soziale Landwirtschaft". Alzheimerpatienten und Pflegekinder finden hier ein zweites Zuhause. Gisela verarbeitet die Schafwolle zu handgesponnenen Produkten, die sie im Hofladen verkauft.

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus dem Landkreis Landsberg

Kulinarische Schätze aus dem Landkreis Landsberg

Jessica Joos führt gemeinsam mit ihrem Vater den Obsthof Sehringer in Schallstadt-Mengen. Hier dreht sich alles um den Anbau hochwertiger Äpfel und die Herstellung edler Brände. Mit Blick auf die 100-jährige Familientradition planen Jessica und ihr Mann Andreas, Winzer im Nachbarort,  ihre Betriebe zu vereinen und fit für die Zukunft zu machen - auch für ihre Söhne Paul und Karl.

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus dem Markgräflerland

Kulinarische Schätze aus dem Markgräflerland

"Aus den Pumps in die Gummistiefel", so beschreibt Annika Ahlers-Vincke ihren Werdegang. In Everswinkel führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Christian einen Betrieb mit rund 400 Ibérico-Schweinen, die eigentlich in Spanien heimisch sind. Herzstück des Hofs ist die eigene Verarbeitung, vor allem zu luftgetrocknetem Schinken, der über Jahre reift.

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus dem Kreis Warendorf

Kulinarische Schätze aus dem Kreis Warendorf

Vom Bankjob zur Bio-Landwirtin: Judith Wohlfarth hat ihr Leben komplett umgekrempelt. 2008 kaufte sie mit ihrer Mutter einen heruntergekommenen Hof in Oberkirch, heute betreibt sie dort eine zukunftsfähige Landwirtschaft mit eigenem Schlachthaus, Metzgerei und Onlineshop. Auf ihren Weiden leben Berkshire- und Tamworth-Schweine in ganzjähriger Freilandhaltung - zwischen Kastanienwäldern und Streuobstwiesen. Mit Agroforst, Futterhecken und Teichen macht Judith ihren Betrieb klimaresilient und verbindet artgerechte Tierhaltung mit innovativer Landwirtschaft.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Judith Wohlfarth in der Ortenau

Zu Gast bei Judith Wohlfarth in der Ortenau

IAnna Turonok wollte schon immer einen Bauernhof mit vielen Tieren haben. 2021 kaufte sie mit ihrem Mann Alex einen alten Hof in Blaubach im Nordpfälzer Bergland. Auf dem Hof leben die beiden gemeinsamen Kinder, Annas Mutter, die sich um den Gemüse- und den Kräutergarten kümmert, sowie ihre Großmutter. Die Zucht von Thüringer Waldziegen, einer vom Aussterben bedrohte Rasse, ist Annas Leidenschaft.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Anna Turonok in der Westpfalz

Zu Gast bei Anna Turonok in der Westpfalz

Myriam Sehringer lebt ihren Traum als Landfrau: Auf dem Obsthof ihrer Familie in Müllheim kümmert sie sich um Tiere, Backstube und Vermarktung - und macht den Betrieb seit 2025 als Lernort Bauernhof für Kinder und Erwachsene erlebbar.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Myriam Sehringer im Markgräflerland

Zu Gast bei Myriam Sehringer im Markgräflerland

Katrin Diana Humpfer lädt ihre die Mitstreiterinnen auf ihre "Humpfer-Ranch" in Schrozberg ein. Gemeinsam mit ihrem Mann Joachim gehört Katrin zu den wenigen Bisonzüchtern in Deutschland, die den gesamten Lebenszyklus der Tiere auf dem eigenen Hof verantworten - von der Geburt bis zur stressfreien Schlachtung per Weideschuss. Seit der Umstellung von Milchvieh auf Bison und Angus setzt der Betrieb auf artgerechte Weidehaltung, während die hofeigene Biogasanlage zwei Ortschaften mit Wärme versorgt. Neben der Arbeit auf dem Hof unterrichtet Katrin an der örtlichen Schule und zeigt ihren Klassen, wie moderne Landwirtschaft tatsächlich aussieht. Welche Eindrücke ihre Gäste von Hof, Herde und Küche mitnehmen, zeigt die neue Folge.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Katrin Diana Humpfer in Hohenlohe

Zu Gast bei Katrin Diana Humpfer in Hohenlohe

Seit 2022 führt Paula Altner mit ihrem Freund Jakob den Hof Rosenfeld in Sulz-Holzhausen. Nur ein Jahr zuvor hatte Jakob den Hof von seinem Opa übernommen - da machte Jakob noch seine landwirtschaftliche Ausbildung und Paula ihr Abitur. Gemeinsam wollten sie den Hof neu strukturieren, auf biologische Landwirtschaft umstellen und neben der Mutterkuhhaltung auch in die Milchviehwirtschaft einsteigen. Aktuell halten die jungen Landwirt:innen Texas Longhorn-Mutterkühe, Milchkühe und kümmern sich um etwa 40 Pensionsrinder. Das Fleisch ihrer Tiere vermarkten die beiden über den Hofladen, der an den Blumenladen von Jakobs Mutter angeschlossen ist - eine Idee von Paula. Da in den vergangenen Jahren kaum etwas investiert wurde, müssen Paula und Jakob nicht nur viel Zeit, sondern auch viel Geld in den Hof stecken. Möglich machen das auch die Einnahmen von Paulas Job als als Agrar-Influencerin. Mit ihren Social-Media-Kanälen hat sie etwa 900 000 Follower:innen, die sie täglich begleiten.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Paula Altner im Landkreis Rottweil

Zu Gast bei Paula Altner im Landkreis Rottweil

Im Oldtimerbus "Willi" geht es für sechs Landfrauen in den Südwesten - Station ist der Spargel- und Erdbeerhof von Sarah Schreiber in Gerolsheim in der Pfalz. Schon als Kind kaufte sie hier Spargel und Erdbeeren, heute führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Dirk den Betrieb und einen modernen Hofladen mit regionalen Produkten aus eigenem Anbau. Zwischen weißen, grünen und violetten Spargelsorten, Pfälzer Kartoffeln, Gemüse und Kräutern bereitet Sarah für ihre Gäste ein Drei-Gänge-Menü zu. Dabei spielt auch ihre Leidenschaft für die Jagd eine besondere Rolle: Maibock trifft auf Spargel aus dem eigenen Feld. Wie die Landfrauen Sarahs Hof und ihr Team erleben, zeigt diese Folge in der Mediathek

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Sarah Schreiber in der Pfalz

Zu Gast bei Sarah Schreiber in der Pfalz

Weihnachtliches Wiedersehen: Landfrauen kochen mit Sternekoch
Nach ihrer kulinarischen Sommerreise durch den Südwesten treffen sich die Landfrauen Michaela, Lara, Petra, Sonja und Anne-Christin kurz vor Weihnachten wieder - diesmal zum festlichen Dinner in einer urigen Flößerhütte bei Baden-Baden. Gemeinsam mit SWR-Koch Sören Anders zaubern sie ein weihnachtliches Drei-Gänge-Menü aus ihren Hofspezialitäten

Lecker aufs Land: Wiedersehen im Advent

Wiedersehen im Advent

Ein Milchschafhof im schwäbischen Osten:

Julia Maisch ist in Stuttgart aufgewachsen. Nach dem Abitur zog es sie aufs Land. Heute führt die junge Mutter mit ihrem Mann in Geifertshofen einen Milchschafbetrieb und kennt fast alle Tätigkeiten auf dem Hof.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Julia Maisch im Landkreis Schwäbisch Hall

Zu Gast bei Julia Maisch im Landkreis Schwäbisch Hall

Beeren und Gemüse satt im Kraichgau:

Susanne Stein ist das Organisationstalent, das den Familienbetrieb der Eltern am Laufen hält. In absehbarer Zeit wird sie die Verantwortung für den Hof übernehmen, umstrukturiert hat sie ihn schon: sie baute eine Backstube und gründete ein Hofcafé.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Susanne Stein im Kraichgau

Zu Gast bei Susanne Stein im Kraichgau

Rosa Bucheli läuft gerne barfuß, auch im Stall. Sie glaubt an die Kraft der Kräuter und liebt alte Möbel im Shabby-Look. Auf dem Hof in Gailingen am Hochrhein leben drei ihrer vier Kinder mit ihrer Familie oder ihren Partnern.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Rosa Bucheli im Hegau

Zu Gast bei Rosa Bucheli im Hegau

Buntes Tierleben im Hunsrück:

Anke und Karsten Gerhardt lieben die Arbeit mit Tieren. Auf dem Hof im Hunsrück hält Anke. Kühe, Pferde und Esel, Karsten begeistert sich für Schafe. Neuestes Projekt: Nutzhanf

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Anke Gerhardt im Hunsrück

Zu Gast bei Anke Gerhardt im Hunsrück

Glückliche Kühe in Oberschwaben:

Marion Bohner hat gemeinsam mit ihrem Mann Klaus den Hof seiner Eltern in Bad Waldsee auf Bio umgestellt. Im offenen Kompoststall können sich die Kühe auf einem weichen, warmen Untergrund bewegen und ausruhen.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Marion Bohner in Oberschwaben

Zu Gast bei Marion Bohner in Oberschwaben

Eigenes Bier und Schwarzwald-Spezialitäten  
Streuobstwiesen, Weinberge und Wald gehören zum Hof der Hubers in Bottenau. Steffi und ihr Mann Josef bewirtschaften ihn im Nebenerwerb. Mit viel Leidenschaft und findigen Ideen halten sie den alten Fachwerkhof am Leben. So haben sie Baumhäuser als Ferienwohnungen gebaut. Außerdem gibt es selbstgebraute Bierspezialitäten und Edelbrände aus eigenem Obst und regionalen Kräutern

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus dem Schwarzwald

Kulinarische Schätze aus dem Schwarzwald

Buttercremetorte und Ackern für die Zukunft

In Wipperfürth führt Rahel Kremershof zusammen mit ihrer Familie einen Biohof mit Rindern, Schafen und Hühnern. Vor einigen Jahren betrieben Rahel und ihr Mann Thorsten noch eine für die Region typische Milchwirtschaft. Jetzt lebt dort eine bunt gemischte Mutterkuhherde auf besonderen Weideflächen, einem Agroforst

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus dem Bergischen Land

Kulinarische Schätze aus dem Bergischen Land

Galloways und Eierlikör 
Eigentlich suchte Laura Alena Schmid nur einen Stall für ihre zwei Pferde, doch dann wurde ihr ein Hof im Filstal angeboten. Mit 24 Jahren und noch im Studium der Agrarwissenschaften stürzte sie sich ins Abenteuer und baut seither den Betrieb mit Galloways, Ziegen, Hühnern und Pferden auf.

Lecker aufs Land: Aus Schwaben

Aus Schwaben

Von Berlin auf das rheinhessische Weingut :

Agnes Schütte lebte in verschiedenen Großstädten und war als Archäologin zu Ausgrabungen weltweit unterwegs. Dann kehrte sie zurück, um das elterliche Weingut in Alsheim zu übernehmen.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Agnes Schütte in Rheinhessen

Weitere Folgen

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Kulinarische Schätze aus dem Kreis Bünde

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