Koch's anders - hessische Küche neu entdeckt: Kalbskarree mit Spargel, Käse von der Sommerweide und Sauce Choron von Ali Güngörmüs
vom 07.06.2025 · 44 min
Hier klicken um das Video abzuspielenDer Gourmetkoch trifft den bodenständigen hessischen Gastronomen. Profikoch Ali Güngörmüs kommt von München ins nordhessische Bad Emstal. Rainer Holzhauer, gelernter Koch, ist mittlerweile eher ein Manager seiner Gastrounternehmen. Am Herd steht er seit 6 Jahren gar nicht mehr. Außer: Ali kommt zu Besuch.
