Kochen mit Martina und Moritz: Königsberger und andere Klopse – kugelrund und köstlich!
vom 27.01.2024
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Klopse sind immer rund und die Variationsmöglichkeiten sind groß und vielfältig. Sie werden gekocht, sanft unter dem Siedepunkt in Flüssigkeit gegart – das unterscheidet sie von Fleisch- und Fischbällchen oder anderen Buletten, die man eher brät oder sogar frittiert.
Die WDR-Köche Martina und Moritz zeigen, wie Königsberger Klopse so perfekt gelingen, dass sie tatsächlich eine Delikatesse sind.
Sender:
WDR
Sendedatum:
27.01.2024
Länge:
28 min
Aufrufe:
8