Hormonfalle Soja? Licht und Schatten des Vegan-Booms

Soja erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Wer sich fleischarm ernähren will, kommt an der Bohne und ihren Produkten kaum vorbei. Dementsprechend steigt das Angebot. Doch: Wie gesund ist Soja wirklich? Immer wieder auf dem Prüfstand: Die Auswirkung von Sojaprodukten auf den weiblichen Hormonhaushalt.