Quinoa gilt als Superfood: eiweißreich, glutenfrei, beliebt nicht nur bei Vegetariern. Das genügsame Anden-Kraut wird sogar in Deutschland angebaut. Die starke Nachfrage birgt aber auch Probleme.

Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 10: Quinoa

Genuss mit Beigeschmack

Staffel 1, Folge 10: Quinoa

Die Deutschen lieben Bananen. Doch wie kommt das Obst auf unseren Tisch, wer profitiert vom Handel? Und wer zahlt den Preis? Ein Blick hinter die Fassade der gelben Frucht.

Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 11: Bananen

Staffel 1, Folge 11: Bananen

Mit der Dubai-Schokolade wurden auch Pistazien zum echten Hype. Ihr massenhafter Anbau verursacht allerdings Probleme: Wassermangel und versalzte Böden.

Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 12: Pistazien

Staffel 1, Folge 12: Pistazien

Beeren liegen im Trend. Doch unser Hunger auf Beeren hat ökologische und soziale Konsequenzen in den Anbauländern. "planet e." fragt: Wie geht nachhaltiger Beerenkonsum?

Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 3: Beeren

Staffel 1, Folge 3: Beeren

Sie versprechen süßen Genuss ohne Reue: Agavendicksaft, Stevia, Xylit, Erythrit und Co. wollen gesünder sein als klassischer Zucker. Was ist dran am Hype um die süßen Alternativen?

Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 9: Zuckeralternativen

Weitere Folgen

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