Daumnidei mit Sauerkraut

Drei-Hauben-Koch Bernhard Hochkogler von Minglers Sportalm kocht bei "Silvia kocht". Seine Küchenlinie besticht durch Fantasie, Exaktheit, frische Produkte von heimischen Bauern. Die Einbeziehung der Natur und von Produzenten aus der Region sind für Bernhard Hochkogler wichtig. Die Gerichte diesmal: - Gericht: Daumnidei mit Sauerkraut - Gericht: Topfenschmarren mit Beerenragout Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher