Brezn-Gemüse-Pflanzerl mit Pfifferlingen

Brezn-Gemüse-Pflanzerl mit Pfifferlingen - Pflanzerl mal als vegetarische Variante? Andreas Geitl hat einen raffinierten Vorschlag, bei dem er Brezn und saisonales Gemüse kombiniert. Zum "Veggie-Pflanzerl" serviert Andreas gebratenen Salat und Pfifferlinge.