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Barbara Karlich - Talk um 4: Melonen, Wagyu, Meeresfische: Exotisches Essen aus Österreich

vom 25.04.2024

Barbara Karlich - Talk um 4: Melonen, Wagyu, Meeresfische: Exotisches Essen aus ÖsterreichHier klicken um das Video abzuspielen
Melonen, Wagyu, Meeresfische: Exotisches Essen aus Österreich- Statt Äpfel und Birnen, Kartoffeln und Karotten, gedeihen mittlerweile echte Exoten auf manchen heimischen Höfen. Innovative Betriebe wagen den Schritt über den sprichwörtlichen Tellerrand hinaus und probieren Neues aus - mit Erfolg und Ertrag. So manche Obst- und Gemüsebauern beginnen langsam, sich auf das mildere Klima hierzulande einzustellen. Vor zwanzig Jahren noch undenkbar, werden in Österreich mittlerweile Wassermelonen, Süßkartoffel, Meeresfische oder Wagyu-Fleisch produziert.
Sender:
ORF 2
Sendedatum:
25.04.2024
Länge:
51 min
Aufrufe:
5

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