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The Mind of a Chef - Kochen in Perfektion vom 25.04.17

Verdorben - und köstlich: Mit Lebensmitteln kochen, die man normalerweise wegwerfen würde? David Chang zeigt, dass verrottete Zutaten in vielen Küchen der Welt die wunderbarsten Gerichte hervorbringen. ...

RTL NITRO, 23 min

The Mind of a Chef - Kochen in Perfektion vom 25.04.17

Der Einfluss Spaniens: Spanien ist ein kulinarisches Paradies. Hier leben auch einige von David Changs am meisten verehrten Kollegen. So besucht der Koch in San Sebastian - dem Mekka der modernen spanischen Küche - seine Idole Juan Mari Arzak und Andoni ...

RTL NITRO, 23 min